中山市文化旅游现状及发展策略研究

广东省中山市是拥有850多年历史的国家历史文化名城,域内文化资源丰富,具有较好的文化旅游基础。在当前中山文化旅游开发中,存在文化资源的开发与利用不充分、文化的阐释和解释不够、文化传承被动、文化遗产所有权和文化旅游参与权存在利益冲突等问题,结合中山文化旅游绝大部分中山文化遗产认知程度低、人们更喜欢显性文化和最为关注景区特色等特点,提出了开发历史文化名城景观、促进城市节事的品牌化、发挥生态旅游优势、加强体验旅游产品的设计与营销、发挥信息平台作用等五项发展建议。     

乌榄复合保鲜剂的筛选及保鲜效果研究

通过离体抑菌试验和活体保鲜处理试验,研究丁香、黄芪、爵床提取液不同配比对乌榄的保鲜效果。试验结果表明,丁香∶黄芪∶爵床为3∶1∶3、3∶1∶2、3∶3∶1配比的抑菌效果最好,能够推迟乌榄腐烂,降低乌榄的失重率,抑制Vc含量的降低。     

中山市农村电子商务发展探讨

基于中山市科学技术局的"新型城镇化背景下中山农村电子商务的发展对策研究"课题,对中山市发展农村电子商务的意义、可行性和途径进行了分析,发现中山市发展农村电子商务既符合广东省电子商务发展导向,同时还具有加快中山新型城镇化建设步伐、促进新型农民网商培养和中山和谐社会建设的作用,同时,中山市发展农村电子商务具有基础设施建设较为完善、农村电子商务运营环境良好、电子商务人才较为充裕和有先进典型的农村电子商务发展模式借鉴等基础,据此提出了中山市发展农村电子商务的两条途径:一是发展农村网络消费市场;二是发展农村电子商务销售市场。     

木霉菌厚垣孢子制剂对土壤微生物数量和棉花黄萎病的影响

[目的]研究木霉菌厚垣孢子在土壤中的定殖动态和木霉菌对土壤微生物数量的影响,以及田间情况下木霉菌对棉花黄萎病的防治效果.[方法]按常规的稀释分离平皿菌落计数法,测定细菌、放线菌、真菌和木霉菌的活菌数量,并做田间防治效果的调查.[结果]木霉菌在土壤中的存活数量呈先上升后下降的趋势,到60d时处理比对照分别高1.77和2.18倍;木霉菌施入使土壤中细菌数量缓慢上升但低于对照,真菌数量较对照相比明显下降,而放线菌数量比对照分别高37.44;和58.46;;木霉菌厚垣孢子制剂的两种浓度处理对棉花黄萎病防效达到43.19;和57.81;.[结论]木霉菌能影响土壤中微生物数量并对棉花黄萎病有一定的防效和增产作用.     

动物源性食品中大环内酯类抗生素残留分析方法

大环内酯类抗生素(MALs)是畜禽、水产养殖业中广泛使用的一类抗生素.由于这类抗生素被大量或超量使用,目前在许多动物源性食品中均能检测到该类物质的存在.主要对当前动物源性食品中MALs残留分析过程中样品前处理和检测方法进行了综述.     

RP-HPLC法测定文殊兰不同部位中石蒜碱的含量

[目的]采用反相高效液相色谱法（RP-HPLC）测定文殊兰药材不同部位石蒜碱的含量。[方法]采用Agilent Eclipse XDB-C18柱（5μm,250 mm×4.6 mm）,甲醇-磷酸盐缓冲液（pH3~4）-三乙胺（8∶92∶0.1）为流动相,流速1.0 ml/min,检测波长为290 nm的色谱条件测定文殊兰不同部位中石蒜碱的含量。[结果]石蒜碱进样浓度在0.081 8~0.818 0μg/ml范围内与峰面积呈良好线性关系（r=0.999 9）;石蒜碱平均回收率为98.5%,RSD为1.4%。[结论]文殊兰鳞茎中的石蒜碱含量最高,所建立的RP-HPLC简便、准确、重复性好,可作为文殊兰药材的质量控制方法。     

天然抑菌剂的提取工艺及抗芒果病原菌作用研究

[目的]研究金银花、槐米、广藿香所组成的复方天然药物中抗芒果病原菌成分的提取工艺和抑菌作用。[方法]对金银花、槐米、广藿香提取工艺中的乙醇浓度、提取次数、提取时间、乙醇用量等关键因素采用正交试验进行优化;最低抑菌浓度采用平板扩散法测定。[结果]金银花、槐米、广藿香三者比例为1∶1∶2配伍使用时,抑菌效力最佳;优选的提取工艺参数为：6倍量70%乙醇,回流提取2次,每次30 min;提取物对胶孢炭疽菌和拟茎点霉最低抑菌浓度为6.25 mg/ml,对球二孢菌最低抑菌浓度为12.50 mg/ml。[结论]提取工艺稳定可行,提取物对芒果典型致病菌有较强的抑制作用。     

珠江三角洲典型地区菜地土壤中多氯联苯污染状况

选择珠江三角洲地区某市为试区,采用GPS定位系统设了77个采样点,采用GC-MS法测定了菜地土壤中16种多氯联苯(PCBS)含量。除未检出PCB87、PCB138、PCB156、PCB194外,其他12种PCBs同系物均有不同程度的检出,检出率最高的是PCB101,残留量均值最高的是PCB128。空间分析发现,该研究区西北部和中部地区多氯联苯含量最高,这主要与当地的产业布局有关。     

MIR指纹结合主成分分析法鉴别布渣叶和鸡蛋花

[目的]建立一种准确鉴别鸡蛋花和布渣叶红外光谱图的方法。[方法]利用MIR分别采集鸡蛋花和布渣叶样品的红外指纹光谱图,选取指纹区信息作为观测变量,采用主成分分析法对其进行鉴别。[结果]MIR指纹结合主成分分析法可根据MIR光谱信息明显地将鸡蛋花和布渣叶鉴别出来。[结论]MIR指纹结合主成分分析法客观、准确、快速,可应用于鉴别归属不同药材的红外光谱图。     

食源性病原及其毒素检测技术研究进展

食源性病原包括细菌、真菌、病毒、朊病毒和原虫,它们在生产加工及储运环节污染食物,同时不断分泌包含毒素在内的各种成分到细胞外直至自身死亡和裂解,其中一些病原菌及其毒素能耐受复杂的食物加工,直至进入人体干扰细胞生理过程并引发疾病。详细介绍了如何利用各种"组"学(包括蛋白质组、肽组、代谢组和食品组学)技术检测和寻找食源性病原微生物的生物标志物,深入了解其产毒机理、毒力和致病机理,及对胁迫的适应能力。这对于追踪食源性病原微生物内、外毒素的来源,保证食品安全并控制食源性疾病爆发具有重要意义。