葡萄品种需冷量及打破休眠研究

对上海地区葡萄促成栽培的几个主要品种的休眠需冷量进行了调查,发现在供试的5个品种中以里扎马特的需冷量最低,自然条件下仅为447.5h;其次为京亚和巨峰,需冷量均低于1000h;绯红和无核白鸡心需冷量最高,均超过1000h。由此推算,上海地区葡萄结束自然休眠的时间在1月上旬至2月中旬。打破休眠的试验表明以20%石灰氮12月中旬处理效果最佳。     

葡萄二倍体与四倍体品种间杂交胚珠的离体培养

为了克服葡萄二倍体品种与四倍体品种之间的交配障碍,进行了杂交胚珠的离体培养研究。发芽胚珠的取样时期集中于授粉后35～75d,其中多数以二倍体作母本的组合在授粉后55d取样的发芽率最高,以四倍体作母本的组合授粉后70d取样的发芽率最高。基本培养模式为:发育培养基-(剥胚)萌发培养基-生长培养基。用二倍体品种作母本时,所有组合均获得了培养苗,在1号培养基上培养的胚珠发芽率高于2号培养基。反交对培养基的要求有相反趋势,其中2个组合未得到培养苗。授粉后60d,直接剥出杂种胚进行培养,得到了最高发芽率。综合分析初步认为,用二倍体品种作母本比用四倍体品种作母本容易获得杂交后代。     

不同稳定剂对胭脂萝卜红色素稳定性的影响

天然胭脂萝卜红色素属于花青素类化合物,性质不稳定。笔者以新鲜胭脂萝卜(Raphnussativuscv.)肉质根为原料,提取胭脂萝卜红色素,选择常用的5种稳定剂对其稳定性进行研究,从而确定出最佳的稳定剂及其用量。研究结果发现0.03%维生素C、0.03%谷氨酸、0.03%柠檬酸能明显地延缓其颜色变化,0.03%维生素C 0.03%柠檬酸的组合对该色素的稳定效果最佳;进一步研究确定维生素C和柠檬酸的最佳用量分别为0.04%和0.08%。     

金属热防护系统多层隔热材料的传热分析及参数优化

采用能量平衡方程和离散坐标法近似地建立了金属热防护系统多层隔热材料的一维稳态传热的数学模型，并利用遗传算法和纤维隔热材料的有效导热系数试验数据求解传热反问题，从而得到了模型中的纤维隔热材料的辐射衰减系数、反照率和隔热屏表面辐射发射系数。最后，由实验测得了多层隔热材料的有效导热系数，验证了采用优化参数后，多层隔热材料的传热模型的正确性。     

图书馆学情报学核心期刊网络引文著者的计量分析

以10种图书馆情报学核心期刊2002～2004年的载文情况为样本．对这3年来的网络引文的著者情况进行了调研、分析。包括著作所属单位、分布地区、以覆职祢、学历、年龄等，旨在更准确地研究图书情报界对网络学术信息的利用情况。     

强化海南天然橡胶加工业结构调整的示范和思考

通过分析当前海南天然橡胶加工业存在的问题，强调加快集中加工布局调整的步伐、进一步优化产品结构的必要性，以促进其产业化升级。     

多肽生长因子生理功能的研究进展

多肽生长因子作为动物体细胞分泌的活性物质，具有重要的生理功能，其抗体对肿瘤也具有良好的抑制效果。本文对七种多肽生长因子在生理功能方面的研究进展做一综述。     

畜禽注水肉的卫生检验与卫生处理

注水肉系指不法经营者无视国家的屠宰法规和食品卫生法规 ,对畜 (牛、猪、兔等 )、禽 (鸡、鸭 )等在宰前或宰后人为地采用某种手段器械(注射器、皮管、压力泵 )通过畜禽口腔、食道、肛门直肠、动脉血管、皮下等部位注射入一定量的水分 ,以此增加畜禽重量 ,使胴体、肌肉、内脏的含水量剧增 ,达到饱和状态。近几年来 ,畜禽注水肉多见于牛肉、猪肉、鸡鸭肉 ,尤其在农贸集市非常普遍 ,已引起广大消费者和有关部门的关注。１畜禽注水的途径与方法１．１宰前活体注水灌食强行固定猪体灌水姿势 ,用皮管塞入口腔或肛门注入水 ,注水量可占体重的２０%…     

几种叶面肥料在小菊上的筛选与应用研究

试验采用单因素随机区组设计,叶面喷施肥料的施肥方法,应用方差分析和多重比较分析试验数据,从而筛选出小菊最佳的营养元素配方。试验从不同叶面肥料在小菊上的筛选与应用研究的试验结果得到：小菊对肥料具有较强的选择性：三高灵的施用能够增加小菊的开花数量和鲜叶片叶绿素的含量；宝力丰的施用能提高小菊单株的干物重；OPAL的施用能延长小菊开花的花期。     

上虞海涂实验农场中心试验区排水系统探讨

上虞市海涂实验农场中心试验区的排水系统，能满足十年一遇的年最大２４ｈ降雨，两天内排出的要求。滨海盐土的地下水位高，农田基本建设除用浅、密的排水沟布置外，还应结合平整土地、发展灌溉以及适用的农、林技术等综合措施，才能达到治盐改土的效果。