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该文从月饼的起源、演变和发展的角度着眼,分析了月饼目前存在主要问题,以及产生这些问题的主要原因.根据目前食品行业新出台的政策,笔者提出了一些解决的方法和措施. 相似文献
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乳与乳制品以其独特的营养与保健功能受到了消费者的喜爱.近年来结核病、布氏杆菌病等因乳制品引起的人畜共患传染病呈上升趋势,严重危害人民生命健康,造成重大经济损失.目前对所面临的现实的或潜在的乳制品安全问题,应当高度重视,采取积极对策,严肃认真加以解决.该文指出了影响乳及乳制品安全性的相关因素及其危害,探讨了乳及乳制品质量安全的控制措施. 相似文献
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Notch信号通路可以与TLR信号通路相互作用,协作调控炎性因子的产生以及巨噬细胞的激活。然而,在猪巨噬细胞上,Notch信号通路是如何调控炎性反应的还不清楚。本研究以LPS/TLR4诱导炎性反应为模型,利用猪肺泡巨噬细胞来研究LPS处理对Notch信号通路的影响及Notch信号通路对LPS诱导炎性反应的调控作用。结果显示:LPS处理增加配体Jagged1、Jagged2和Dll4的表达,并上调下游靶基因Hey1的表达;Notch信号通路调控LPS诱导的炎性反应。本研究结果不仅明确了在猪巨噬细胞上Notch信号通路调控LPS诱导的炎性反应,而且为将来揭示Notch信号通路在猪相关细菌感染中的作用奠定基础。 相似文献
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建立了多重PCR检测产气荚膜梭菌α、β、ε和ι毒素基因的方法。该方法具有良好的特异性和敏感性,只有产气荚膜梭菌呈现阳性,被检验的其他梭菌以及大肠杆菌、葡萄球菌均为阴性;将肉汤菌液样品10倍系列稀释后进行检测,检测灵敏度达到1.2×104CFU/mL。收集40份牛粪便样品,进行PCR检测,32份样品中成功扩增出589 bp的α毒素基因片段,阳性率为80%。结果显示,建立的多重PCR检测方法可取代血清中和试验,用于产气荚膜梭菌分型,同时表明A型产气荚膜梭菌在当地奶牛场中较为普遍。 相似文献
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青海省动物弓形虫病的血清学检测 总被引:1,自引:0,他引:1
应用弓形虫的间接血凝试验(IHA),对来自青海省境内的部分土种绵羊、马属动物、藏獒、骆驼、喜马拉雅旱獭、高原鼠兔、中华鼢鼠、藏羚羊和实验小鼠等动物的1039份血清样品,进行弓形虫特异性抗体的检测。结果检出68份阳性血清,阳性率为6.54%。 相似文献
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为建立青海草原毛虫对放牧家畜口腔黏膜危害的动物模型,给20只试验小白鼠每日按0.5~1个/只数量饲喂草原毛虫,并在试验后每隔5 d对小鼠体重及9项血液指标进行检测,以了解饲喂草原毛虫对试验小白鼠体重及主要血液指标的影响。结果表明:在连续饲喂的15 d内试验小鼠体重有明显的下降,小白鼠舌表面有黑斑,牙龈处有溃疡;试验小白鼠平均血细胞体积(MCV)、淋巴细胞比率(LY%)、单核细胞比率(MO%)、中性细胞比率(GR%)在试验期间无明显变化(P>0.05);白细胞(WBC)、红细胞(RBC)、血红蛋白(HGB)、血小板(PLT)、淋巴细胞(LY)等在试验的15 d后明显降低(P<0.05),初步说明草原毛虫能引起试验动物口腔黏膜病变、体重下降以及部分血液指标变化。 相似文献