中欧蔬菜农药登记和限量标准差异及技术壁垒措施解析——以西兰花为例

我国出口欧盟的蔬菜产品屡受欧盟技术性贸易壁垒的限制。本文以农药残留超标出口受阻的典型蔬菜品种西兰花为例,研究中欧农药残留限量标准及农药登记情况,通过对比西兰花农药登记情况、农药残留限量标准、农药管理差异,分析中欧差距,为应对技术性贸易壁垒提出以下建议:加快建立和完善中国特色的农药登记和农药残留限量标准法规;增强农药信息开放性;积极应对欧盟WTO/SPS通报;以及设置贸易壁垒限制劣质产品的进口。     

大蒜化学成分及其抗菌活性机理研究进展

 大蒜(Allium sativum)中的酶解和化学反应产生多种活性化学成分。蒜氨酸在蒜酶的作用下代谢产生大蒜素及一系列抗生物质一含硫化合物。大蒜提取液对许多真菌细菌有拮抗活性。大蒜素及阿霍烯、大蒜油中的硫醚等多种成分通过与半胱氨酸反应、抑制巯基酶活性或脂类等物质代谢对多种病原真菌、细菌起抑制或杀灭作用。     

上海市消费者在农产品质量安全舆情中的行为特征研究

以上海市消费者为调查对象,通过问卷调查形式研究了大城市消费者自身特征、农产品质量安全舆情外部影响因子、消费者舆情反应与农产品质量安全舆情发生发展的关系。结果表明:受访消费者随着年龄的增长、文化程度的提高和收入的增加,对农产品质量安全问题的关注度、认知程度呈上升趋势;公众主要通过电视、广播和网络来关注农产品质量安全问题;关注的主要问题是农药残留;发生农产品质量安全事件后,受访消费者会通过微信进行转发,偶尔会主动对事件进行甄别,后续的购买信心受损。总体认为农产品质量安全在向好的方向发展。     

对现代畜牧业气象业务科学发展的思考——以呼伦贝尔市为例

随着现代畜牧业的发展和社会主义新农村、新牧区建设进程的推进,传统的畜牧业气象业务服务已经不能满足农村、牧区改革发展和现代畜牧业发展对农业气象工作提出的新需求,迫切需要以现代畜牧业发展需求为引领,科学谋划现代畜牧业气象业务的发展。对内蒙古呼伦贝尔市畜牧业气象需求进行了分析,概述了该市畜牧业气象业务发展现状、发展设想和畜牧业气象服务产品,为进一步做好畜牧业气象防灾、减灾和应对气候变化工作提供参考。     

农产品安全风险评估方法及应用探讨

风险评估是解决当前农产品质量安全问题的科学依据。农产品安全风险评估主要针对农、畜、水等产品中化学和生物危害。针对化学和生物两种不同危害风险评估过程,分析了危害识别、危害描述、暴露评估、风险描述四步工作需要考虑的具体因素和采用的具体方法。探讨了许多国家和组织建立相应机构或委员会并应用浓度模型、预测微生物学技术、Monte—Carlo模拟等方法开展化学和生物危害风险评估的情况。结合中国风险评估技术基础薄弱的特点,提出中国应重点在机制建设、监测数据积累、预测模型方面进行研究。     

液相色谱串联质谱法检测双孢蘑菇培养料中四环素类药物残留

采用液相色谱-串联质谱仪(LC-MS/MS)建立双孢蘑菇(Agaricus bisporus)培养料中四环素、二甲胺四环素、土霉素、甲烯土霉素、脱氧土霉素、金霉素、去甲基金霉素7种四环素类药物残留的定量分析方法。双孢蘑菇培养料以等体积Na2EDTA McIlvaine缓冲溶液(pH 4.0)和甲醇的混合液涡动,超声提取(35KHz,5min)。以HLB固相萃取柱进行净化富集,LC-MS/MS检测,结果表明:在5.0~200.0μg/L的线性范围内,7种四环素类药物的峰面积与其浓度呈良好线性关系,方法最低检出限为5.0μg/kg;在5.0、20.0、100.0μg/kg三个添加水平下,培养料基质中7种四环素类药物的回收率为80.3%~92.5%,相对标准偏差为1.6%~8.0%。该方法可以同时满足双孢蘑菇培养料中7种四环素类药物残留检测的需要。     

糙皮侧耳菌丝培养液对4种农药的降解活性

为明确食用菌培养液对农药污染物的降解活性,运用液相色谱-串联质谱仪 (LC-MS/MS) 和超高效液相色谱仪-附带二级阵列管检测器 (UPLC-PDA) 技术,测定了乐果、啶虫脒、高效氯氟氰菊酯和多菌灵4种农药在糙皮侧耳液体培养基中的降解动态及随漆酶活性变化情况。结果表明:4种农药在培养液中残留降解动态符合一级动力学模型,高效氯氟氰菊酯、多菌灵、乐果和啶虫脒的降解半衰期分别为2.93、4.38、11.83和14.01 d,降解速率由高到低为高效氯氟氰菊酯 > 多菌灵 > 乐果 > 啶虫脒。灭菌后培养液中漆酶活性消失,农药降解速率降低。在1 h和4 h时,粗酶液浓度越高,农药降解率越大,4种农药的降解率与漆酶活性符合ExpDec1型函数关系。本研究证实了糙皮侧耳培养液对4种农药的降解具有促进作用,初步揭示了漆酶具有降解农药的活性,为糙皮侧耳降解农药资源开发提供了技术支持。     

六种蔬菜吸附吡虫啉的动力学研究初探

以青菜、杭白菜、黄瓜、番茄、芹菜、豇豆为对象,采用吡虫啉溶液浸泡,QuEChERS法进行预处理,超高压液相色谱仪检测,动态监测不同蔬菜吸附吡虫啉的残留数据并进行吸附动力学分析。结果表明:六种蔬菜对吡虫啉的吸附残留量逐渐升高,分别在30 h和36 h到达峰值,之后趋于平衡;同一时间点各蔬菜中吡虫啉残留量差异极显著(P0.001);吡虫啉的吸附行为符合准一级动力学模型,决定系数R~20.9;吸附的残留峰值理论量与实际量接近,但速率有所差异。     

我国农产品质量安全水平稳中有升

今年以来,各级农业部门全面加强农产品质量安全监管,认真履行法定职责,坚持标本兼治、综合治理,经受住各种挑战,取得了难得的好成绩。农产品质量安全监管体系建设进一步加强,农产品质量安全水平稳中有升、逐步向好,蔬菜、畜禽产品和水产品监测合格率分别为97.4%、99.6%和96.8%。专项整治深入推进。在全国范围内实施了6大专项治理行动,各级农业部门共出动执法人员416万人,检查生产经营     

我国食用菌出口技术壁垒特点及应对措施研究

本文通过对我国食用菌产品出口到美国、欧盟、日本等发达国家遭遇的出口受阻情况及原因进行分析,对比我国和CAC、美国、欧盟、日本、东盟等的食用菌质量安全标准,分析国外技术壁垒措施的特点,为我国食用菌突破技术性贸易壁垒的限制提供了对策和建议。