蛋氨酸螯合锌对肉鹑增重及蛋白质代谢率的影响

本实验研究了蛋氨酸螯合锌对肉鹑增重及蛋白质代谢率的影响。试验结果表明：各试验组增重显著高于对照组（Ｐ＜００１），而料肉比低于对照组，但未达到统计学显著水平。蛋白质表观代谢率第Ⅰ组（Ｐ＜００５），第Ⅱ组（Ｐ＜００１）极显著高于对照组，第Ⅱ组显著高于第Ⅰ组（Ｐ＜００５）。     

以酸葡萄酒为原科酿制食醋新工艺的研究

以酸葡萄酒为原料，采用氧化塔法液体发酵新工艺酿制食醋，工艺简单可行，生产周期短，成本低，产品的产量和质量均达到了国家和企业标准。同时，研究了一套适合该法生产食醋的搅拌式自动控温培养箱。另外，在菌种的补充、抑制菌膜的生产等方面做了系统的研究，取得了满意的成果。     

甘露寡糖对肉鹑肠长度及肠道菌群的影响

选取240只1日龄肉鹑随机分成4组,每组设4个重复,每个重复15只肉鹑。其中第1组为对照组,饲喂基础日粮,第2~4组为试验组,在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%2、.0%的甘露寡糖(MOS)。进行为期50日龄的饲养,分别于35日龄和50日龄采样。试验结果表明,1.0%和2.0%MOS可显著增加35日龄肉鹑小肠长度和十二指肠长度(P<0.05)。1.0%和2.0%MOS组35日龄肉鹑空肠长度和回肠长度显著长于对照组和0.5%MOS组(P<0.05)。各处理组35 d肉鹑空回比均高于对照组,但未达到统计学差异水平(P>0.05)。日粮中添加MOS对50日龄肉鹑肠长度的影响无明显规律,各处理组之间无显著差异(P>0.05)。日粮添加0.5%、1.0%2、.0%MOS可显著降低35日龄和50日龄肉鹑回肠内大肠杆菌的数量(P<0.05),随着日粮MOS添加量的增加,回肠内大肠杆菌数量逐渐下降,且1.0%和2.0%MOS添加组回肠内大肠杆菌数量显著低于0.5%MOS添加组(P<0.05)。日粮添加0.5%、1.0%、2.0%MOS可显著提高35日龄和50日龄肉鹑回肠内乳酸杆菌的数量(P<0.05),随着日粮MOS添加量的增加,回肠内乳酸杆菌数量逐渐升高,且2.0%MOS添加组35日龄肉鹑回肠内乳酸杆菌数量显著高于0.5%MOS添加组(P<0.05)。     

白腐真菌对秸秆的降解效果及影响因素

农作物秸秆是世界上数量最多的农业生产副产品之一.据联合国环境规划署报道,世界上种植的农作物每年可提供各类秸秆约20亿t.我国是农业大国,也是秸秆资源最丰富的国家之一,主要的秸秆约20种,而且数量巨大.目前秸秆的利用仍以原始利用为主,且利用方式单一,其中玉米秸秆分布广且数量多,利用潜力最大.由于目前用作饲料的数量还不到秸秆总量的10%,秸秆还田和副业加工利用等不到5%,大部分被浪费掉.麦秸和稻草等用作饲料的就更少.     

无公害中药材施肥技术

介绍了无公害中药材生产的施肥原理、施肥原则、肥料处类的选择、施肥方式方法、施肥要求,以期为中药材无公害生产过程中的科学施肥提供指导。     

菌糠的营养及其在家畜饲料中的应用

YUAN Chongshan;ZHANG Aiwu(College of Chinese Medicine Materials,Jilin Agricultural University,Changchun,Jilin 130118)     

优质高产杂交晚籼稻新组合赣6优88的特征特性及栽培技术

赣6优88系江西省农科院水稻所选育的杂交晚籼早熟新组合,其母本为不育系赣6A,父本为恢复系早测8-8。该组合具有熟期早、米质优、高产稳产、制种易获高产等特点,于2009年12月通过江西省农作物品种审定委员会审定。     

多粒度光谱特征的牧草粗蛋白含量高光谱遥感估算

快速准确地估算牧草粗蛋白(crude protein, CP)含量是开展草原牧草生长监测和管理的重要内容之一。高光谱数据是牧草CP含量监测的理想数据源,然而,现有牧草CP含量高光谱反演方法缺乏对光谱多粒度信息的有效利用。针对该问题,提出一种新的多粒度光谱特征提取方法 MGSS(multi-granularity spectral segmentation),以青海高原典型牧场为样区,对MGSS估算牧草CP含量的有效性进行验证。结果表明:1)在相同数量的自变量下,MGSS均能取得优于原始光谱的CP含量估测性能;2)MGSS最优估测模型的决定系数(coefficient of determination, R~2)、均方根误差(root mean squared error, RMSE)和平均相对误差(mean relative error, MRE)分别为0.937、1.906 g/m~2和8.82%,比原始光谱最优模型的R~2高0.06,RMSE和MRE分别低0.75 g/m~2和1.37个百分点。可知,MGSS实现了高光谱影像对牧草CP含量的高性能估算,相比原始光谱性能更优,验证了其有效性,可为牧草CP含量的准确估算提供新的技术手段。     

果聚糖和甘露寡糖对幼貂生长性能的影响

为了探讨寡聚糖在毛皮动物饲料中替代抗生素的可能,随机选择体质量、性别、胎次相同的断乳幼貂80只,随机分为8组,每组10只。对照设为两组,一组饲喂基础日粮,另一组饲喂抗生素,抗生素组在基础日粮的基础上添加兽用土霉素,试验组在基础日粮上分别添加2.5、5.0和10 g/kg果聚糖和甘露寡糖。在2006-06-01-2006-07-20进行饲养试验和营养物质消化率的试验。结果表明,在饲料中添加2.5~5.0 g/kg的果聚糖和甘露寡糖能够提高水貂的采食量,提高各种营养物质的消化率和生长发育速度,效果显著(P0.05);从果聚糖和甘露寡糖提高水貂采食量、提高各种营养物质的消化率和水貂的生长发育速度方面看,果聚糖和甘露寡糖可以替代抗生素。     

食品中蛋白质测定方法的研究进展

在食品检测中,经常用到对蛋白质含量的测定。概述食品中蛋白质检测方法的优点和局限性,以便研究者在此基础上进一步改进和发展。