套袋对两个苹果品种果实香气成分的影响

为了解套袋对苹果品种新富1号(Malus domestica Borkh.cv.Xinfu No.1)、长富2号(M.domestica cv.Fuji Nagafu No.2)果实香气成分的影响。利用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,分别测定了套袋后2个苹果品种的香气成分。结果表明,2个富士苹果品种果实香气成分均以酯类和醇类化合物为主。在酯类化合物相对含量上,未套袋果实套袋果实;在醇类化合物相对含量上,套袋果实未套袋果实。新富1号果实香气成分以乙酸乙酯、乙酸丁酯、2-甲基乙酸丁酯、丁酸乙酯、乙酸己酯为主,长富2号果实香气成分以2-甲基乙酸丁酯、乙酸己酯、正戊酸己酯、2-甲基-1-丁醇、丁酸乙酯、丁酸丙酯、乙酸丁酯、2-甲基丁酸乙酯、丙酸乙酯为主,2个苹果品种的果实主要香气成分基本一致。不过套袋果实乙酸酯型香气成分相对含量均低于未套袋果实。     

酸马奶中酵母菌5.8 S rDNA及ITS的基因序列分析

实验将两株从酸马奶中分离提纯的酵母菌,提取单菌株基因组DNA,用一对真菌通用引物ITS1和ITS4 PCR 扩增它们的5.8S rRNA和ITS基因,连接入pMD19-T载体,克隆鉴定后,测定序列,将测得的序列与GenBank数据库的序列进行同源性分析,并建立系统进化树.结合系统发育树及5.8 S rDNA和ITS的序列分析结果,将菌株J14和S33判定为Kluyveromyces marxianus(马克斯克鲁维酵母).酸马奶中传统的酵母菌分类主要依靠形态学和生理生化等鉴定方法,实验首次利用5.8S rRNA和ITS基因扩增和测序的分子生物学方法对其进行鉴定.     

苹果加工型新品种'冰心1号'的选育

'冰心1号'是苹果品种'黄太平'优良芽变品种,是加工用品种。平均单果重38.8 g,果实鲜红色。果肉淡黄色,肉质松脆,汁液多,味甜酸。高酸,总酸含量16.14g/kg,去皮硬度13.3kg/cm~2,可溶性固形物含量为14.0%,维生素C含量40.4 mg/kg,维生素B含量0.032 mg/kg,出汁率75.5%,符合苹果加工专用品种的要求。果实耐贮运。在新疆南疆地区果实7月下旬至8月初成熟,在北疆地区8月中下旬成熟。早果性和丰产性好,抗性强。     

杏李保护地栽培关键技术

从定植方式、授粉树的选择与配置、整形拉枝、水肥管理、花期管理、疏花疏果、休眠期管理、病虫害防治等方面阐述了杏李保护地栽培关键技术,从而为果农在保护地内生产杏李提供技术参考。     

新疆冬季密闭羊舍的空气质量分析

对一栋密闭式羊舍内的空气质量进行了观测及分析,结果表明:在舍内0.6m、1.6m和3.0m的不同高度层中,氨气的平均浓度分别35.0 mg/m3、36.7mg/m3和44.2 mg/m3,其中3.0m显著高于0.6m、1.6m(P＜0.05),0.6m、1.6m之间差异不显著(P＞0.05);硫化氢的平均浓度分别为0.0039mg/m3、0.0027 mg/m3和0.0030mg/m3,各层浓度问差异均不显著(P＞0.05);二氧化碳的平均浓度分别为2571mg/m3、2593mg/m3和2581mg/m3,各层浓度间差异均不显著(P＞0.05).舍内NH3、H2S、CO2气体呈现一定的昼夜变化,三种气体白天的平均浓度均低于夜间.而舍内各环境因素之间存在一定的相关关系,其中温度高低对舍内NH3与CO2气体的含量有明显的影响,舍内空气湿度的变化对TSP、PM10的含量和粪便含水量对舍内NH3的含量亦有明显的影响,它们之间均存在显著的相关性.     

20%毒死蜱微胶囊悬浮剂防治松墨天牛成虫药效试验

以8%氯氰菊酯(绿色威雷)微胶囊悬浮剂为对照药剂,测定了20%毒死蜱微胶囊悬浮剂对松墨天牛成虫的防治效果。野外罩笼试验结果表明,药后1 d,毒死蜱500,400,300倍和8%氯氰菊酯300倍处理的松墨天牛成虫校正死亡率分别为60.13%,60.78%,73.63%和60.73%;药后第3天,各处理校正死亡率达83.92%~89.68%,处理之间差异不显著。罩笼试验的持效期可达15 d以上。野外原木材垛上的药效试验结果显示,药后第7天,毒死蜱600,300倍和8%氯氰菊酯300倍处理的防治效果依次为64.68%,63.12%和72.92%,处理间无明显差异。研究结果表明,20%毒死蜱微胶囊悬浮剂对松墨天牛成虫的防治效果与8%氯氰菊酯微胶囊悬浮剂接近,可以作为替代药剂交替使用,以延缓靶标害虫抗药性的产生。     

控制通风和日粮中添加丝兰宝对改善羊舍空气质量效果的研究

对三栋密闭式羊舍内的空气环境状况进行了观测及分析,研究日粮中添加丝兰宝和通风两种方式改善羊舍空气质量的效果.结果表明:对照组、通风组和丝兰宝组舍内氨气平均浓度分别41.06 mg/m3、31.43 mg/ m3和30.65 mg/ m3,其中通风组和丝兰宝组极显著低于对照组(P＜0.01),通风组与丝兰宝组之间差异不显著(P＞0.05);硫化氢平均浓度分别为0.0037 mg/ m3、0.0034 mg/ m3 和0.0039 mg/ m3,三组间差异不显著(P＞0.05);二氧化碳平均浓度分别为1 843 mg/ m3、1 523 mg /m3和1 718 mg/ m3,三组间差异不显著(P＞0.05).舍内温度通风组显著低于对照组(P＜0.05),湿度通风组和丝兰宝组显著低于对照组(P＜0.05),粪便含水量通风组显著低于对照组和丝兰宝组(P＜0.05),TSP、PM10浓度三组间差异不显著(P＞0.05).表明控制通风和在日粮中添加丝兰宝均能明显改善羊舍空气质量.     

牛奶中掺人铵盐的两种快速检测方法的比较研究

通过实验对NH4^＋-KI—NaClO显色体系法和纳氏试剂法两种牛奶中铵盐检测方法的实验条件及所需试剂、加入顺序、用量、检测下限等影响因素进行了大量的研究，并对两种检测方法做了比较和分析，最终确定出NH4^＋-KI—NaClO显色体系法为最佳方法，对NH4^＋的检出下限可达到16．82μg/ml。此方法灵敏度高，所用试剂种类少，试剂有效期长，易于保存，受其它盐类的影响较小，操作简单，检测费用低廉，易于推广，适合于牛奶收购现场及其他野外检测的环境。     

酸马奶中乳酸菌的分离、纯化与鉴定

分别从乌鲁木齐市水西沟镇、伊犁地区、吉尔吉斯斯坦和哈萨克斯坦采集的酸马奶样品中,分离纯化得到乳酸菌21株.经形态学、生理生化特性研究分别鉴定为乳杆菌属(Lactobacillus)17株,分别为干酪乳杆菌(L.casei)、消化乳杆菌(L.alimentarius)、詹氏乳杆菌(L.jensenii)、耐酸乳杆菌(L.acetotolerans) 、戊糖乳杆菌(L.pentosus)、德氏乳杆菌德氏亚种 (L.delbrueckii subsp.delbruerkii)、玉米乳杆菌(L.zeae);乳球菌属(Lactococcus)1株,为植物乳球菌(L.plantarum);肠球菌属(Enterococcus)1株,为粪肠球菌(E.faecalis);明串珠菌属(Leuconostoc) 1株,为肠膜明串珠球菌(L.mesentaroides)中的葡聚糖亚种(subsp. mesentaroides);链球菌属(Streptococcus)1株,为嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus ).     

阿克苏地区6个苹果品种果实生长发育动态研究

为了解新疆阿克苏地区6个苹果品种果实生长发育动态规律,并筛选出适合该地区的苹果主栽品种。于2013年8月21日至10月17日对长富2号、嘎啦、黄元帅、青香蕉、新富1号、早富1号6个品种的果实质量、硬度、果形指数、含糖量跟踪测定并进行分析。结果表明,6个苹果品种果实发育期内果实质量、硬度、果形指数、含糖量均存在差异。截止10月17日,单果质量排序为长富2号青香蕉黄元帅嘎啦新富1号早富1号;硬度排序为青香蕉新富1号早富1号嘎啦长富2号黄元帅;含糖量排序为黄元帅嘎啦=长富2号新富1号早富1号青香蕉。长富2号、青香蕉、黄元帅单果质量大于其他3个品种,黄元帅、嘎啦、长富2号含糖量高于其他3个品种。