奶牛乳脂率的得高途径

牛奶是人们普遍喜爱的营养食品之一,而乳脂又是牛奶中的主要营养成分,与其他动植物脂肪相比极富有营养价值,且容易被消化和吸收,含有人体必需的亚麻油酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等,特别是乳脂中的卵磷脂、脑磷脂及神经磷脂,对脑和神经细胞的发育有着重要意义.由于乳脂率与乳蛋白率、干物质和热能含量等均呈正相关,并且乳脂是影响乳制品风味的主要因素,所以通常乳脂率被视为是乳质量的标志.     

肉牛混合日粮不同进食水平对尿中嘌呤衍生物排出量的影响

为研究肉牛不同进食水平对尿中嘌呤衍生物(PD)排出量的影响,试验选用4头当地黄牛按4×4拉丁方设计进行两期消化代谢试验,两个试验的日粮由精料和粗料由40:60(试验1)和60:40(试验2)组成,试验日粮分别按"自由采食量"的100%、80%、60%和40%饲喂4种相同组分不同进食量的日粮,用全收粪法和全收尿法分别测定有机物(OM)的消化率和尿中PD排出量,试验结果表明,日粮进食水平对全消化道OM表观消化率没有明显影响(P>0.05),尿中PD排出量随进食水平提高而增加(P<0.05),而尿中肌酸酐的排出量没有明显差异(P>0.05),尿中PD排出量可以用来估测瘤胃微生物蛋白质产生量。     

奶牛线性外貌Fuuzy综合评判方法的研究

本研究拟合了将线性评分转换为百分隶属度功能分的最优回归方程，采用Ｆｕｕｚｙ广义综合评判决策模型，确定了综合评判奶牛体型的模糊数学模型和计算机程序，其中各性状的权重分配用灰色关联度分析法研制。用此法对部分实测奶牛做的计算结果表明，该数学模型本身具有较高的灵敏度，评判结果与实际情况相符。     

尿素的不同喂量和喂法对牛增重的效果

近几年来,我们在利用奶牛、肉牛品种改良山西黄牛的过程中,深深体会到开辟旦白质饲料来源是搞好牛育种的重要措施之一,也是发展养牛业的前提。尿素是牛很好的旦白质朴料,它含氮量高(1公斤尿素等于2.62～2.87公斤旦白质),容易生产,饲喂起来也较方便。早在第一次世界大战时,德国就用尿素作为反刍动物旦白质朴料,后来在欧美各国广泛应用起来。我国在利用尿素饲喂奶牛和绵羊方面以及在制作尿素玉米青贮方面,作了不少工作。现将我们在昔阳、山阴两县进行的试验,报告如下:     

包被硒对西门塔尔母牛发情周期生殖激素分泌的影响

选用16头18月龄、体况良好、体重380±16 kg的西门塔尔牛育成母牛,采用完全随机区组设计分为4组,以包被硒为硒源研究日粮添加硒(0 mg·kg-1、0.3 mg·kg-1、0.6 mg·kg-1和0.9 mg·kg-1)对发情周期生殖激素分泌规律的影响.结果表明:0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1处理组牛发情周期促黄体素平均值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05);发情后12 h、第10 d、第16 d出现3个高峰,0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组的峰值均显著高于0.9 mg·kg-1和对照组.0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组发情周期促卵泡素平均值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05);第8 d、第12 d、第15 d出现3个峰值,0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组的峰值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组(P＜0.05).0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组发情周期孕酮平均值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05);发情周期1～7 d平均较低,8～15 d 含量增加,形成台状峰,0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组的峰值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组.0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组发情周期雌二醇平均值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05);发情后12 h、发情周期第5～8 d出现高峰,0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组的峰值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05).以包被硒为硒源时添加硒0.3～0.6 mg·kg-1对发情周期生殖激素分泌有显著促进作用,以0.6 mg·kg-1为佳,兼顾基础日粮含硒量,建议以包被硒为硒源时日粮硒水平为0.67 mg·kg-1.     

蛋氨酸硒对牛营养物质代谢和生化指标的影响

选用16头体重420kg、年龄2.5岁西门塔尔牛阉牛,采用随机区组设计分为4组,以蛋氨酸硒为硒源,在基础日粮中分别添加硒0、0.3、0.6和0.9mg/kg,研究蛋氨酸硒对西门塔尔牛营养物质消化代谢和理化指标的影响。结果表明,0.3和0.6mg/kg组日粮的有机物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维消化率显著高于对照(P<0.05);0.6和0.9mg/kg组的消化氮、沉积氮和氮利用率显著高于对照(P<0.05);0.6mg/kg组的硒、钙、磷、锰、铜、钼的存留率显著提高(P<0.05),锌和硫的存留率无显著差异;0.6mg/kg组的血清甘油三酯、血糖、白蛋白、总蛋白、GPT、GOT、GSH-px和GSH均显著高于对照(P<0.05)。0.6和0.9mg/kg组丙二醛含量显著低于对照(P<0.05);0.6mg/kg组血清硒含量显著高于对照(P<0.05)。日粮加硒0.6mg/kg显著改善日粮营养物质消化代谢,提高了机体抗氧化能力,建议以蛋氨酸硒为硒源时日粮加硒0.60mg/kg。     

日粮能量水平对蛋鸡性成熟过程中卵巢重和E_2及P_4水平的影响

本文以研究日粮能量水平对蛋鸡性成熟过程中卵巢重、E2及P4水平的影响为目的。结果表明:在性成熟过程中,卵巢重和卵巢表面卵泡数随着年龄和能量水平的提高而增多,22周龄时,除低能Ⅱ组外,其他各组卵巢质量和优势卵泡(10mm以上)明显增多,与低能Ⅱ组差异达显著水平;血清E2和P4含量持续上升,22周龄时均达较高水平;高能组E2和P4水平显著高于低能组,到22周龄,对照组E2水平显著高于其他各组,高能组又显著高于低能Ⅱ组;其他4组P4水平显著高于低能Ⅱ组,说明过低的能量水平通过影响E2和P4水平的分泌进而影响卵巢卵泡的发育。     

不同饲料铜源体外溶解度的研究

选取硫酸铜、富铜酵母、赖氨酸铜、蛋氨酸铜和包被铜作为牛的饲料铜源,选用去离子水、稀酸溶液和缓冲液分别模拟牛消化道内的不同环境,进行体外溶解性试验,试验结果表明,硫酸铜、赖氨酸铜和蛋氨酸铜在各种溶剂中均有较高的溶解度,富铜酵母在缓冲液中的溶解度低,但在稀酸中的溶解度较高。包被铜在去离子水和缓冲液中的溶解度低,但在稀酸中的溶解度高。因此,包被铜是饲料无机铜源,蛋氨酸铜、赖氨酸铜是适宜有机铜源。     

荷斯坦犊牛日粮能量代谢的研究

为研究犊牛的能量消化模式的转变、转化效率和代谢特点,选用3头2日龄的荷斯坦公犊进行消化代谢试验。试验结果表明,随着日龄的增加犊牛日粮能量的消化率逐渐下降,平均消化率为73.73%,消化能的代谢率在0～3月龄相对稳定,3～5月龄逐渐下降,6月龄时恢复到正常水平,平均代谢率为84.68%,总能的代谢率在0～5月龄逐渐下降,6月龄时有所恢复,总能的平均代谢率平均为62.68%,尿能占消化能的比例平均为11.44%,甲烷能占消化能的比例在0～4月龄之间逐渐升高,然后逐渐下降,平均为3.65%。产热量占消化能的比例呈现先升后降的趋势,平均为43.86%,沉积能占消化能的比例平均为41.01%。平均犊牛绝食代谢产热量为395.71 kJ/kg W^0.75,增重需增重净能10.97 MJ/kg。结果表明,犊牛每kgW^0.75的平均产热量大于成年牛,而每kg增重需增重净能低于成年牛。