点带石斑鱼的肌肉营养成分分析

点带石斑鱼(Epinephelus malabaricus)的含肉率为74.1%,肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和水分的含量分别为19.14%、1.41%、0.99%和76.63%;18种氨基酸总量为21.85%(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸含量为8.87%,占氨基酸总量的40.59%,4种鲜味氨基酸含量为8.53%.其氨基酸构成比例符合FAO/WHO标准.必需氨基酸指数(EAAI)为103.DHA和EPA含量丰富,占脂肪酸总量的21.88%.     

铜、锌、铬金属离子对黄金鲫的急性毒性研究

为研究黄金鲫对铜(Cu2+)、锌(Zn2+)和铬(Cr6+)3种重金属离子的耐受性,试验分别设定不同浓度梯度的重金属离子处理组,进行急性毒性试验。结果表明,Cu2+半致死浓度(LC50)在24、48、72 h分别为2.63、0.80、0.73 mg/L,安全浓度(SC)为0.022 mg/L。Zn2+和Cr6+在24、48、72、96 h的LC50分别为72.74、59.75、58.05、57.80和519.05、391.05、375.53、347.03 mg/L,二者的SC依次为12.040和66.660 mg/L。3种重金属对黄金鲫的毒性大小依次为Cu2+Zn2+Cr6+。     

3种非特异性免疫相关基因在点带石斑鱼组织中的mRNA表达分析

以β-肌动蛋白(β-actin)的表达量作为内标,应用半定量RT-PCR技术,对健康养殖条件下点带石斑鱼不同组织(头肾、心脏、肝脏、脾脏、胃、肠和鳃)中3种非特异性免疫相关基因:c型溶菌酶(CTL)、白细胞介素8(IL8)、toll样受体5(TLR5)的mRNA表达量进行了研究。结果显示,CTL、IL8、TLR5基因在点带石斑鱼的7种组织中均有表达,CTL基因表达量最高的组织为脾脏,IL8和TLR5基因在头肾中表达量最高;CTL、IL8、TLR5分别在肠、鳃和心脏中的表达量最低。     

高校青年教师加强自身修养刍议

高校是培养高层次人才的摇篮，教师是造就人才的特殊劳动者。青年教师作为教师队伍中最具活力的群体，它的思想道德和内在素质将直接影响教师队伍的稳定，发展和提高。本文试图透视社会发展，社会劳动和阶级属性诸多方面，剖析了社会主义市场经济条件下，高校青年教师自身修养的深层次问题，寻求加强青年教师自身修养的途径和方法。     

不同药物对鲤鱼生长速度的影响

选用健康正常的鲤鱼630尾,平均分成21组,每组30尾。设21个处理,即基础饵粒组（对照组）、基础饵粒＋佩兰、基础饵料＋丹皮、基础饵料＋刘寄奴、基础饵料＋继芝、基础饵料＋黄霉素。后5个实验组分别设了4个添加量,用以上21种饵料对实验鱼进行了30d的喂养,研究结果表明：与对照组相比,佩兰、丹皮、刘寄奴、灵芝、黄霉素5种药物均可以明显提高鲤鱼 的增重率和降低饵料系数,其中以刘寄奴、黄霉素效果最显著（P＜0.05）,增重率分别提高了53.43%和48.44%,饵料系数降低了30.21%和34.79%,刘寄始在鲤鱼饵料中最适添加量为3－6mg/g,黄霉素在鲤鱼饵料中最适添加量为2.5-3.75μg/g。刘寄奴、黄霉素对脏器影响小,两者可以作为一种有效的、安全的添加剂在鲤鱼饵料中使用。     

不同温度下青虾幼体耗氧率的测定

在不同温度下测定青虾（又名日本沼虾）Macrobrachium nipponense(De Haan) 幼体的耗氧率和呼吸系数,在24℃～32 ℃温度下耗氧率是随温度的升高而增高,其湿重耗氧率的回归方程为:y=-4.5385 0.3888xy:湿重的耗氧率mm~3·mg~（-1）·h~（-1）x:水温（℃）其干重耗氧率的回归方程为:y=-13.2200 1.1875xy:干重的耗氧率mm~3·mg~（-1）·h~（-l）x:水温（℃）在24℃、28℃和32℃温度下,青虾幼体的呼吸系数分别为0.71、0.76、0. 70。     

养殖水体水华发生及控制的研究

养殖水体水华的发生及控制是一个不可忽视且亟待解决的重要问题;探讨了养殖水体水华的发生机制,以及近年来水华控制技术的发展及前景。     

尾部溃烂与健康的半滑舌鳎血液生理生化指标的比较

[目的]通过对比健康和尾部溃烂的半滑舌鳎血液生理生化指标,为该症状的治疗提供参考。[方法]测定血液红细胞数（RBC）、血沉（ESR）、比积（Ht）、白细胞吞噬活力,血清MDA含量、SOD活力、补体C3和C4含量、溶菌酶（LZM）活力、白蛋白/球蛋白（A/G）。[结果]2组半滑舌鳎的血液生理指标无显著差异（P〉0.05）,血液生化指标中MDA含量、SOD活力、补体C3含量、A/G和吞噬率差异显著（P〈0.05）,其他指标差异不显著（P〉0.05）。[结论]尾部溃烂的半滑舌鳎在血清MDA含量、SOD活力、补体C3含量、A/G和血液白细胞吞噬率等指标上与健康的半滑舌鳎有显著差异。     

口服当归多糖对点带石斑鱼非特异性免疫力的影响

[目的]研究口服当归多糖对点带石斑鱼非特异性免疫力的影响。[方法]将05、02、00、350和500 mg/kg当归多糖添加到基础饵料中饲喂点带石斑鱼28 d,研究血浆中酸性磷酸酶（ACP）、溶菌酶（LZM）、补体C3和C4含量、白蛋白/球蛋白比值（A/G）、血液白细胞数和白细胞吞噬能力。[结果]喂食当归多糖能提高血浆ACP、LZM活力、补体C3和C4含量,降低血浆A/G值。另外,喂食当归多糖能提高点带石斑鱼血液白细胞数和白细胞吞噬率。[结论]当归多糖能提高点带石斑鱼非特异性免疫力,饵料中当归多糖的建议添加量为50 mg/kg,连续喂食21 d。     

黄金鲫血液生化指标的初探

实验测定了黄金鲫血清中超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、过氧化氢酶（CAT）、碱性磷酸酶（AKP）、酸性磷酸酶（ACP）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、总胆红素（T －Bil）、直接胆红素（D－Bil）。结果显示：黄金鲫血清中丙二醛含量为（4．68±1．20）nmol／mL ,血清碱性磷酸酶（24．54±0．485）nmol／L ,血清酸性磷酸酶（1．40±0．138）U／L ,血清丙氨酸氨基转移酶（4．36±1．51）U／L ,血清天门冬氨酸氨基转移酶（45．39±29．29）U／L ,血清总胆红素（7．19±3．54）nmol／L ,血清直接胆红素（3．23±1．90） nmol／L ,血清超氧化物歧化酶（82．57±1．69）U／L ,血清过氧化氢酶（10．28±3．62）U／mL。