象山县石浦镇畜牧业发展现状及对策调查

象山县石浦镇地处东海之滨，不仅是个渔业强镇，而且是个农业大镇。近年来，随着农业产业结构的调整和优化，优势畜牧业产业带已基本形成，为畜牧业的持续发展创造了有利条件，在增加农民收入，改善人民生活中发挥了重要作用。     

龙岩烟区烟田土地流转的调查与思考

阐述了龙岩市烟田土地流转的基本现状、主要流转方式以及工作成效,着重分析了烟田土地流转的困难和不足,提出了推动烟田土地流转、促进现代烟草农业发展的对策与建议。     

文蛤SRBI基因变异与红壳色性状的关联性

为了解文蛤体内类胡萝卜素代谢相关基因清道夫受体B类I(Mm-SRBI)与红壳色形成的关联性,采用直接测序法对基因编码区进行SNP筛查和关联分析,并用免疫荧光、蛋白免疫印迹分析了Mm-SRBI蛋白在红、白壳色文蛤外套膜中的表达差异。结果显示,在Mm-SRBI基因的编码区筛选到15个SNP位点,位于保守序列上的4个突变位点c.647C/T、 c.723A/G、 c.818C/T、 c.1037A/G与红、白壳色存在显著关联,其中c.723A/G位点为非同义突变(异亮氨酸突变为缬氨酸),且4个位点在遗传上存在强连锁性;蛋白免疫印迹与免疫荧光结果表明,Mm-SRBI在红壳中的蛋白表达量显著高于白壳文蛤,主要表达部位为外套膜边缘膜的纤毛处。研究表明,Mm-SRBI基因的高表达与变异可能导致文蛤对类胡萝卜素的代谢产生差异,从而在生长发育过程中导致红壳色的形成。     

合成色素的危害及其分析方法

主要介绍合成色素的使用现状及其毒性物质对人体造成的危害，分析目前用于合成色素分析的主要方法——高效液相色谱法、薄层色谱法、分光光度法。     

油溶性橘黄素的提取及稳定性研究

以柑橘皮为原料,提取油溶性橘黄素色素,并对其稳定性进行探讨。结果表明,油溶性橘黄素最大吸收波长在439nm处;该色素在4≤pH≤10,温度在30～100℃范围内均表现稳定;在不同金属离子、食品添加剂、氧化剂等条件影响下稳定性较好。     

双棘黄姑鱼鱼苗培育技术

采用牡蛎受精卵-轮虫-丰年虫幼体-桡足类-鱼肉糜育苗饵料系列,双棘黄姑鱼的育苗水温为23.5℃以上,2003年出苗全长4.11cm鱼苗12万尾;2004年出苗全长2.7 cm鱼苗8万尾;2005年出苗全长3.41 cm鱼苗33.7万尾,2005年育苗单位水体出苗率为3 510尾/m3,育苗成活率为41.6%.双棘黄姑鱼苗的特点为前期生长很慢而15日龄后生长极快,全长1.0 cm开始出现严重的自相残杀现象.     

3种壳色花纹文蛤常规营养成分分析与评价

本试验对红壳、黑斑、白壳3种壳色花纹文蛤的常规营养成分进行了检测,旨在分析和评价不同壳色花纹文蛤在营养价值上的差异。解剖取软体部,采用国家标准方法测定组织中水分、粗蛋白质、粗脂肪含量以及氨基酸、脂肪酸组成。结果表明:文蛤软体部鲜样中水分含量为81.15%~81.89%,粗蛋白质含量为9.23%~9.71%,粗脂肪含量为1.31%~1.91%,其上述常规营养成分的含量在3种文蛤中均不存在显著差异(P>0.10)。采用酸水解法,在3种文蛤软体部干样中均检测到17种氨基酸,其中总氨基酸(TAA)含量为42.95%~48.45%,鲜味氨基酸(DAA)含量为17.44%~20.88%,且DAA含量红壳文蛤有高于白壳文蛤的趋势(P<0.10);3种文蛤软体部中第一限制性氨基酸均为缬氨酸。在3种文蛤软体部干样中检测到22~23种脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为36.07%~39.55%,C20∶5(n-3)(EPA)含量为11.37%~12.87%,C22∶6(n-3)(DHA)含量为9.82%~12.44%,其中EPA含量红壳文蛤有高于白壳文蛤的趋势(P<0.10),DHA含量红壳文蛤有高于白壳文蛤和黑斑文蛤的趋势(P<0.10)。由此可见,本试验检测的3种文蛤营养价值均较高,其中以红壳文蛤最高,且其鲜味度最优。     

缢蛏能量收支研究

采用静水法测定缢蛏在自然水温下的能量收支结果。试验结果表明:粪能占摄入总能量的40.41%,排泄能占总摄入能量的5.64%,自身代谢所消耗能量23.75%,余下的30.20%用于缢蛏自身生长。摄食率表现出明显的昼夜变化。     

创新技术令公猪异味得以高效控制——辉瑞动物保健集团大型猪肉品尝会在沪举行

<正>2011年2月23日,辉瑞动物保健集团在上海举办大型猪肉品尝会,包括新闻媒体在内的各界人士一起品尝了经公猪异味控制疫苗——异普克(Improvac)免疫的猪肉。据介绍,异普克可以完全解决消费者嗅觉和味觉上的异味困扰问题,并可大幅提高养殖效益。     

养殖贝类大量死亡原因分析及对策

文章简介了９７年全省贝类养殖状况，客观地分析了死亡原因，认为是环境质量恶化，养殖模式陈旧，苗种质量差，种质退化，病原感染等引起，据此提出了防止死亡的对策与建议。