温度和pH值对嗜热毛壳菌木聚糖酶活性影响的研究

本试验采用DNS法,分别在温度为20．100℃,pH值2．4—7．2的条件下,研究了不同温度和pH值对嗜热毛壳菌木聚糖酶活性的影响。结果表明：温度在20—50℃时,木聚糖酶的活性随温度的升高而线性增强,40-60℃表现较高的水平,70—100℃活性逐渐稳定,并维持在20℃时的活性水平。说明动物体温为40℃左右时,木聚糖酶能表现出较高的活性;在制粒温度范围内,80℃热处理与未处理组木聚糖酶的活性比较损失不大,说明其在制粒工艺过程有一定的优势;在pH值3．6以前,随着pH值的增大,木聚糖酶的活性逐渐升高;pH值为3．6时,木聚糖酶的活性最高;且在3．2-4．4范围内木聚糖酶的活性维持较高浓度,说明消化道中食麇从胃的酸性环境转化成十二指肠后段碱性环境的过渡时期,木聚糖酶能表现出较高的活性,有利于促进其对底物的降解,从而提高营养物质的消化吸收。本研究得出：嗜热毛壳菌木聚糖酶在40-60℃表现较高的水平,实验室条件下的100℃以内的加热不会导致酶活性的严重损失。维持嗜热毛壳菌木聚糖酶活性的适宜的pH值范围为3．2—4．4。     

妊娠后期和泌乳期日粮添加生姜、八角和丹参对母猪抗氧化性能和繁殖性能的影响

试验旨在研究妊娠后期和泌乳期日粮中添加生姜、八角和丹参对母猪抗氧化性能和繁殖性能的影响。试验选择胎次一致、平均体重(164.28±1.30) kg的莱芜黑猪妊娠经产母猪36头,随机分为4个处理,每个处理9个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组在对照组的基础上分别添加10g/kg姜粉、5g/kg八角粉和10g/kg丹参粉(即Cont.组、GIN组、SA组和DS组)。结果表明,GIN组、SA组和DS组母猪血清中GSH含量、初乳中乳蛋白含量及初乳T-AOC均显著高于Cont.组(P<0.05);GIN组和DS组初乳中乳脂含量均显著高于Cont.组(P<0.05),SA组和DS组初乳中乳糖含量显著高于Cont.组(P<0.05);各处理间窝产活仔数、21 d成活率、仔猪初生窝重和21 d窝重均无显著差异(P>0.05)。综上所述,日粮中添加10g/kg生姜、5g/kg八角和10g/kg丹参可提高母猪血清和初乳的抗氧化水平,提高初乳营养价值,但对母猪繁殖性能无影响。     

益生素和低聚木糖对断奶仔猪生产性能、消化酶活性、血液指标和肠道微生物的影响

选用(21±2)日龄体质量为(6.83±0.9)kg的PIC断奶仔猪240头,随机分为4个处理,正对照组(positive diet,PD)含有较多的鱼粉和乳清粉;负对照纽(negative diet,ND)舍有较少的鱼粉和乳清粉,较多的豆粕;负对照+0.035%益生素(negative diet+probiotics,ND+P);负对照+0.002%低聚木糖(negative diet+xylo-oligosaccharide,ND+X).饲喂至65日龄屠宰.结果显示,在断奶仔猪日粮中乳清粉和鱼粉从5.50%降低到2.50%,豆粕从22.50%增加到26.50%可导致仔猪消化道酶活性、血糖和血清总蛋白水平、盲肠乳酸杆菌数量降低(P<0.05),血清尿素氮、盲肠大肠杆菌数量、仔猪腹泻指数扣料重比增加(P<0.05).添加益生素和低聚木糖可以提高仔猪消化道蛋白质、脂肪和淀粉消化酶活性(P<0.05),降低料重比(P<0.05);提高血糖,降低血清尿素氮水平(P<0.05),改善蛋白质平衡和能量代谢;提高盲肠乳酸杆菌数量,减少大肠杆菌数量(P<0.05),降低仔猪的腹泻指数(P<0.05).添加益生素和低聚木糖与否,均不影响日增重和采食量(P>0.05).益生素和低聚木糖可以改善断奶仔猪的消化功能、后消化道有益菌群、饲料转化效率,防治仔猪腹泻.     

日粮中不同维生素A和维生素E添加水平对肉仔鸡维生素生物学利用率的影响

本文旨在研究肉仔鸡日粮中添加不同水平维生素A、维生素E对其生物学利用率的影响.选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡960只,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复80只鸡.试验日粮参照AA肉仔鸡推荐标准配制,4个处理的日粮维生素A、维生素E添加水平分别为:6 375和37.5 IU/kg、8 500和50 IU/kg、10 625和62.5 IU/kg、12 750和75 IU/kg.试验期49 d.研究表明:增加日粮维生素A、维生素E水平可以改善肉仔鸡增重和料重比.肉仔鸡血清和肝脏中维生素A、维生素E水平均随日粮添加水平的增加而提高.维生素A、维生素E水平从AA肉仔鸡推荐量(8 500和50 IU/kg)降至6 375和37.5 IU/kg时,肉仔鸡血清中维生素A、维生素E水平降低了8.42%(P>0.05)和12.14%(P<0.05),肝脏中维生素A、维生素E降低了9.04%和5.12%(P>0.05);维生素A、维生素E水平分别增加至12 750和75 IU/kg时,血清维生素A、维生素E水平提高了6.44%(P>0.05)和42.21%(P<0.01),肝脏维生素A、维生素E提高了192.58%和65.03%(P<0.01).由此可知,提高日粮维生素A、维生素E水平可提高肉仔鸡血清和肝脏中维生素A、维生素E的水平.     

专家文库

杨在宾,博士、教授、博士生导师。山东农业大学《畜禽营养代谢》、《饲料科学与安全评价》团队方向学科带头人。山东省第五届青年科技奖获得者,山东省星火一等奖项目主持人,山东省第四届中青年学术骨干、学科带头人培养对象。中国饲料经济专业委员会常务理事,山东饲料科技专业委员会会长,山东省饲料行业协会副会长、山东畜牧兽医学会理事。山东省饲料标准评审委员会专家。主持国家863、973、国家科技攻关、国家科技支撑计划,农业部公益性行业（农业）科研专项,省科技攻关、农业重大应用技术创新课题,国际、国内合作课题,山东省现代农业生猪产业体系营养和饲料岗位专家。国家基金委评审专家,山东省基金委评审专家。自1996年遴选为研究生导师,已经指导研究生150名,其中第一导师80名。     

杂种肉羊生长期能量需要量及其代谢规律研究

选用 2 4只 4月龄杜泊羊与小尾寒羊杂种一代羊 ,进行饲养试验和消化试验 ,研究生长期杂种羊的能量需要量及其代谢规律。试验分高、中、低三个能量水平。结果表明 :试羊干物质、有机物质、总能、代谢能、进食量和平均日增重分别为 1.0 93kg ,1.0 0kg ,18.737MJ/d ,12 .0 85MJ/d和 0 .178kg。试羊对日粮能量的消化率为 70 .3% ,代谢率为 6 4 .1% (MEI/GEI)或 91.1% (MEI/DEI)。试羊维持代谢能为 0 .6 6 0MJ/kgW0 .75d ,每增重 1kg需要 2 .4 4 2MJ的代谢能。生长期杂种肉羊代谢能总需要量 (MER)可由下式计算MER =0 .6 6 0W0 .75+2 .4 4 2ΔW式中 ,MER为MJ/(d·只 ) ;W0 .75为代谢体重kg ;ΔW为增重kg/(d·头 )     

玉米赤霉烯酮的代谢、毒性及其预防措施

玉米赤霉烯酮(ZEA)是由镰孢属真菌产生的类雌激素毒素.由于气候条件不同,食品和饲料中ZEA浓度差异很大(从几个mg/kg至几千个mg/kg).本文综述了ZEA的吸收、代谢和生物转化机制,ZEA的生殖毒性、细胞毒性、免疫毒性和遗传毒性,并且从预防土壤中镰孢菌及其相关霉菌的污染、收获和收获后真菌毒素的控制、污染颗粒的物理...     

柏树叶粉替代麸皮对商品蛋鸡生产性能影响的研究

为了研究柏树叶粉替代麸皮对罗曼商品蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,试验选用270日龄的罗曼商品蛋鸡420只,随机分成2个处理,每个处理3个重复,每个重复70只。对照组采食玉米+豆粕+4%麸皮型日粮,营养水平符合罗曼商品蛋鸡标准;试验组用4%柏树叶粉等量替代对照组日粮中的4%麸皮。研究结果表明,试验组与对照组相比,平均产蛋率、蛋重、料蛋比、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽均差异不显著(P0.05);全蛋中粗蛋白、粗脂肪、干物质、粗灰分含量也无明显差异(P0.05);而经济效益却可提高1.13%。结论:用4%柏树叶粉等量替代麸皮饲喂罗曼商品蛋鸡,可以保持蛋鸡良好的生产性能以及蛋品质,降低饲养成本,增加经济效益。     

不同水平丁酸钠对肉仔鸡养分利用率的影响

为了研究不同添加水平包膜和不包膜(粉剂)丁酸钠对肉仔鸡养分利用率的影响,本研究选用42日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡72只,随机分为9个处理,每个处理4个重复,每个重复2只鸡。分别饲喂对应日粮:处理A为基础日粮;处理B为基础日粮+抗生素(杆菌肽锌40mg/kg+硫酸粘杆菌素8mg/kg);处理C、D、E分别为基础日粮+100、200、300mg/kg粉剂丁酸钠;处理F、G、H分别为基础日粮+100、200、300mg/kg包膜丁酸钠;处理Ⅰ为内源组。收集饲料和排泄物样品进行干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和代谢能的测定。研究结果表明:与对照组相比,两种剂型丁酸钠能够提高肉仔鸡干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和总能的表观代谢率和真代谢率,剂量达200mg/kg和300mg/kg时可起到部分替代杆菌肽锌和硫酸粘杆菌素的作用。肉仔鸡的表观和真实代谢率随着丁酸钠添加水平的增加而提高,包膜丁酸钠的作用效果优于粉剂丁酸钠。本试验研究范围内,推荐肉仔鸡日粮生产中的最适添加量为200mg/kg包膜或粉剂丁酸钠。