规模猪场相关国家标准解读

新制订的国家标准<规模猪场建设>(GB/T17824.1-2008)、<规模猪场生产技术规程>(GB/T17824.2-2008)和<规模猪场环境参数及环境管理>(GB/T 17824.3-2008),已于2008年11月1日由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布实施.     

固态发酵豆粕蛋白质品质评价指标的研究

分别开展两个试验,从检测指标相关性和仔猪饲养效果两方面研究发酵豆粕蛋白质品质评价指标。试验一:设置发酵工艺的不同参数获得8个发酵豆粕样品(每样品3个重复),检测蛋白质水解度及其系列产物指标,从指标相关性和替代性缩减并确定可用的蛋白质品质评价指标;试验二:设置仔猪饲养试验,分5组,每组12头,测定仔猪生产性能。从检测指标对仔猪生产性能的影响关系,确定蛋白质品质评价指标。结果表明:酸溶蛋白质(或蛋白质水解度)和挥发性盐基总氮含量可作为评价发酵豆粕蛋白质品质的主要指标。     

经产母猪的SLA分型与生殖激素水平分析

 对 1 98头 SLA分型的经产母猪进行了生殖激素测定 ,在母猪泌乳阶段 ,促黄体素( L H)、雌激素 ( E2 )和孕酮 ( P4 )的水平都最低 ,不同 SLA分型间的差异也不显著 ;在配种当天 ,雌激素分泌达到峰值 ;在怀孕 1 5d时 ,促黄体素和孕酮的分泌达到峰值。D型母猪在配种当天的雌激素和孕酮水平最高 ( P<0 .0 5) ,在怀孕前期的孕酮水平也显著高于其它类型的母猪 ,这有利于母猪的发情、配种和妊娠     

世界猪育种的发展趋势

世界猪育种在育种目标，性能测定，选择方法与手段等方面有了新进展，本文综述了这方面的新知识，新技术。     

猪脂肪代谢的研究进展

<正>对于瘦肉型猪的育种,控制脂肪代谢是提高胴体瘦肉率的有效途径之一,多少年来,国内外的学者在脂肪的沉积、合成、分解和运转等方面作了大量的研究。 1.脂肪的沉积 在过去几十年里,科技工作者对猪不同组织生长发育规律的探讨中发现:小猪长骨长皮,中猪长肉,大猪长膘(脂肪)。也就是说20公斤以前的小猪,以骨骼、皮肤的生长强度大;50公斤前后的中猪。以肌肉的生长强度大;而到生长发育的后期(大约80公斤体重以后),则以脂肪的沉积为主。这为猪的饲养、管理及最适屠宰体重的确定提供了依据。但从脂肪本身的发育规     

天蚕素抗菌肽对断奶仔猪生产性能及血清指标的影响

探讨天蚕素抗菌肽对断奶仔猪生产性能、肠道菌群及血清指标的影响。选用80头(16.57±0.23)kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分成2组,每组4个重复,每重复10头猪。1组为对照组,试验组在基础日粮中添加0.3%的抗菌肽。结果表明:1)日粮中添加0.3%天蚕素抗菌肽后断奶仔猪平均日增质量比对照组提高了5.14%,料重比降低了14.8%。2)添加0.3%天蚕素抗菌肽能够显著降低断奶仔猪粪中大肠杆菌数量。3)与对照组相比,试验组断奶仔猪血清中尿素氮含量降低了20.08%,添加0.3%天蚕素抗菌肽能够增加断奶仔猪血清中干扰素γ和免疫球蛋白A(IgA)含量,降低结合珠蛋白含量。由此可见,日粮中添加0.3%天蚕素抗菌肽对于提高断奶仔猪生产性能、改善肠道菌群、减少猪体应激及提高机体免疫力等具有积极的作用。     

鸡源益生菌菌种的分离及属种的鉴定

试验从北京油鸡的盲肠和粪便中分离出65株菌种,通过对菌种菌落形态的观察及染色油镜观察,并根据生理生化鉴定和糖发酵试验,确定M1和M2为盲肠肠球菌;F5、F8和F11为粪肠球菌;M3、M4和M5为短乳杆菌;M8为戊糖乳杆菌;F2为枯草芽孢杆菌。     

乳酸片球菌ZPA017发酵合成γ-氨基丁酸的条件优化

为提高乳酸片球菌ZPA017的γ-氨基丁酸(GABA)产量,本试验通过单因素筛选和响应面法,对其发酵培养基和培养条件进行了优化。结果表明:乳酸片球菌ZPA017产GABA的最佳培养基配方为:D-果糖18g/L、大豆蛋白胨40g/L、乙酸钠3g/L、磷酸氢二钾1.37g/L、柠檬酸氢二铵2g/L、硫酸镁0.63g/L、硫酸锰0.29g/L、吐温-801mL/L。在此基础上,采用单因素筛选的方法,优化得到乳酸片球菌ZPA017产GABA的最佳发酵条件为:温度37℃、初始pH6.5、接种比例1%、发酵时间30h。乳酸片球菌ZPA017在最佳培养基和发酵条件下培养,发酵液中γ-氨基丁酸的含量达1.036g/L,是优化前产量的3.77倍。