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以(A)豆粕前处理(1普通豆粕、2挤压豆粕和3膨化豆粕)、(B)菌种组合(1米曲霉、2枯草芽孢杆菌和3米曲霉+枯草芽孢杆菌)和(C)加水量(1低、2中和3高)为试验因素与水平,采用留空列和二重复的L9(34)正交试验设计,及好氧和厌氧结合的发酵工艺发酵豆粕,检测不同发酵阶段豆粕失重率、蛋白质水解度、酸溶蛋白、游离氨基酸含量和酸度等指标,进行数据的极差、方差、相关系数和变动趋势分析,研究发酵豆粕工艺参数优化组合及发酵豆粕指标相关性。结果表明:降低失重率工艺参数优化A3B3C1,提高蛋白质水解速度工艺参数优化A3B1C3;蛋白质水解度及其降解产物的积累主要发生在好氧发酵24 h和厌氧发酵的第1周,酸度积累发生在厌氧发酵第1周;失重率与蛋白质降解相关性很低,蛋白质水解度与酸溶蛋白及游离氨基酸含量高度相关,与低分子肽含量有较高相关。 相似文献
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中国瘦肉猪新品系(D Ⅵ系)的经济性状遗传效应分析 总被引:3,自引:0,他引:3
用非求导约束最大似然法 (DFREML)估计了DⅥ系猪经济性状的直接遗传效应和母体遗传效应。产仔数的直接遗传力和母体遗传力分别是 0 12和 0 10 ,而活仔数的两种遗传力分别是0 15和 0 16 ,活仔数的遗传力高于产仔数的遗传力 ;生长性状、体型性状和胴体性状的直接遗传力范围是 0 2 6~ 0 4 9,母体遗传力范围是 0 2 1~ 0 4 1,其直接遗传力高于母体遗传力。产仔数、活仔数的直接和母体效应间遗传相关为负值 ,而日增重、体长、体高、胸围、臀围、背膘厚、屠宰率、瘦肉率等经济性状两种效应间的遗传相关为正值 ,说明母体遗传效应对繁殖性状的选择有负影响 ,而对生长性状、体型性状和胴体性状的选择有正效应 相似文献
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以情期受胎率、受胎分娩率和产羔率3者的乘积作为圈养绵羊繁殖率的指标,以日粮营养水平供给模式为试验因子对圈养绵羊母羊繁殖率的影响进行了试验研究。选择5月龄左右、无角道赛特公羊与小尾寒羊母羊的杂一代母羔羊26只,分成2组,分别在育成期、妊娠期、哺乳期饲喂两组营养水平不同的日粮,其中低水平营养模式为对照组,高水平营养组为试验组,测定比较两组母羊各生理阶段体重变化和繁殖性能。结果表明,日粮营养供给量模式对母羊体增重和繁殖率有重要影响,与对照组相比较,高营养日粮的试验组配种体重提高13.8%,繁殖率提高28.86%。 相似文献
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