锡林郭勒牧区马奶酒生物活性动态的研究（一）

本研究对锡林郭勒牧区马奶酒进行了生物活性动态变化的分析研究，结果表明，马奶酒发酵48h-96h期间，是发酵菌生长最旺盛的阶段，发酵72h时发酵菌数达到高峰。在此期间，乳酸菌当中乳杆菌占明显优势，酵母菌则以圆形和椭圆形的圆酵母菌为优势菌。本研究也对马奶酒发酵菌中的乳酸菌作了属的鉴定试验，根据实验结果分析，乳酸菌属的成员包括乳杆菌属（Lactobacillus)、乳球菌属（Lactococcus)和肠球菌属（Entrerococcus)。酵母菌为圆酵母菌（Torula)。根据研究发现，马奶酒对革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌和革兰氏阴性菌致病性大肠杆菌（EPEC）的生长都具有一定程度的抑制作用，对金黄色葡萄球菌的作用更强。     

内蒙古双峰驼乳及乳制品中乳酸球菌的分离及其生物学特性的研究

从11份双峰驼乳及乳制品样品中分离到14株革兰氏阳性、双球或链状排列的过氧化氢酶阴性球菌。经形态学及生物学特性分析，归属于3个属6个种。即，Lactococcus属2株、Enterococcus属5株和Leuconostoc属3株。两株Leuconostoc mesenteriodes subsp.dextranium不分解乳糖外，其他菌株均分解乳糖、生成葡聚糖。分离的乳球菌的多数在脱脂乳中产酸能力较弱。     

蓝狐附红细胞体病的诊疗报告

2001年3月21日，呼和浩特市土左旗此老乡某蓝狐饲养场发生附红细胞体病，该场饲养1526只蓝狐，其中成年狐430只，幼狐1096只，种狐是从黑龙江省某县引进的，就诊时有重病仔狐96只，轻症仔狐215只。其中成狐发病为12，发病率为23．38％，3－7月龄多发。     

仔猪白痢病的诊治

1病例介绍 2006年2月14日,楚州区建淮乡一养猪户顾某饲养的37头哺乳仔猪突然有10多头仔猪发病,并有2头死亡,且以下痢为主。     

鸡输卵管囊肿病病原的分离与鉴定

用病鸡的输卵管囊肿液中脱落的上皮细胞感染SPF鸡胚及BHK21、Vero、L929细胞,观察3～10 d鸡胚死亡情况及细胞生长情况,并进行病原分离、鉴定、检测等.结果为SPF鸡胚感染后盲传15代,1～11代基本无鸡胚死亡,12～15代鸡胚有死亡.细胞感染后第1代可见到CPE,敏感性L929>Vero>BHK21细胞,被感染的细胞及卵黄膜(第4代起)CF呈阳性;电镜观察到胞浆中有衣原体;Giemsa染色光镜下可见包涵体颗粒;碘染色及磺胺嘧啶敏感试验均呈阴性;病毒学及细菌学检测阴性;雏鸡感染试验阳性;病鸡肝、脾、输卵管等组织病理变化明显.     

对加快推进城乡居民社会养老保险的思考

统筹城乡居民社会养老保险工作的开展,对解除城乡居民后顾之忧,改善民生,促进社会公平,构建和谐社会和新农村建设都起到了积极作用,但也存在诸多问题．城乡居民对社会养老保险认识不高,待遇水平低,和职工养老待遇水平差距较大,基层经办队伍建设严重滞后等,分析其原因,探讨改革措施,建立和完善我国农村社会保障制度刻不容缓．     

鸡白痢杆菌病

鸡白痢杆菌病是由鸡白痢沙门氏杆菌引起的鸡和火鸡等禽类的传染病。雏鸡呈急性败血性经过,以白痢为主要外表症状;在成鸡多呈慢性经过或无症状感染。一、病原学本病的病原为鸡白痢沙门氏杆菌(Salmonellapullorum),为革兰氏阴性短杆菌,有时呈多形性。无鞭毛,不能运动。不形成荚膜和芽胞。本菌为需氧或兼性厌氧菌,在普通琼脂上,经37℃培养     

减蛋综合症EDS-76

从1976年开始,Van Eck 首先在荷兰,另一些专家相继在北爱尔兰,英国及欧洲一些养鸡业发达国家发现此病,因为这病是在1976年首次发现,为区别于其他产蛋量下降的疾病,特定名为减蛋综合症—1976(简称 EDS'76)。此病是产蛋鸡的一种急性病毒性传染病。它的特点是在饲养管理条件正常的情况下,在鸡群产蛋     

乳制品中具有降胆固醇功能乳酸菌的体外筛选

用改良的o-phthalaldehyde法对pH3．0和0．3％牛胆酸钠有一定耐受性的10株乳酸菌的体外降胆固醇活性进行了测定。这些菌在含0．3％胆盐的培养基中，37℃厌氧培养24h后，均表现出较强的降胆固醇活性。胆固醇脱除率从30．4％～43．6％不等。其中鸟肠球菌WZ38—2对胆固醇的脱除率最高；其次为植物乳杆菌WHl3—1和WH23—1。     

养鸡场细菌性疾病及其防制措施

从1980年以来,随着国内集约化养禽场的增多和规模的不断扩大,环境污染愈加严重,细菌性疾病明显增多,成为或逐渐成为养禽场的多发病。目前,严重危害养鸡业的主要细菌性疾病是大肠杆菌病、鸡白痢杆菌病、传染性鼻炎、禽霍乱、鸡慢性呼吸道病和葡萄球菌病等,这些疫病发病原因复杂,很大程度上与环境卫生和饲养管理关系密切,应引起高度重视。 一、养鸡场常见的细菌性疾病 1、大肠杆菌病:致病性大肠杆菌分为五个类型,分别是肠集聚性大肠杆菌、肠道致病性大肠杆菌、肠