杏产品加工研究现状与前景展望

本文综述了杏干、杏浆、杏果酒、杏果醋、杏复合饮料加工和杏果实中活性物质提取的研究现状,提出了杏生产和加工过程中存在的问题,并给出了一些建议。     

渤海水域生物理化环境现状研究

本文主要根据渤海增殖调查有关结果，着重讨论了渤海水化学环境现状及与饵料生物的关系，研究结果表明：（１）渤海水域温度呈典型温带水域海水特征、盐度、溶解氧及ｐＨ值适中，是温带各种海洋生物系列化的良好环境；（２）营养盐与饵料生物及沿岸径流关系密切，具有明显的性变化；（３）与历史同期调查结果相比，无机氮有所上升，但无机磷和无机硅却下降较大，营养状况基本处于中下营养水平；（４）从Ｎ／Ｐ比值看，较历史资料上升     

超临界CO_2萃取大蒜素的研究

以大蒜汁为原料,研究影响超临界CO_2萃取技术提取大蒜素的因素,包括萃取压力、萃取温度、CO_2流量等。通过正交试验,确定超临界CO_2萃取大蒜素的工艺参数:萃取压力为15 MPa,萃取温度为30℃,CO_2流量为30 m~3/h,大蒜素萃取率达0.35%,其中大蒜素含量为46%。     

豫西丘陵浅山区林果业发展现状与对策

本文作者阐述了豫西丘陵浅山区的特点和豫西林果产业发展的现状,并结合豫西丘陵浅山区地理环境特点,对存在的问题提出了对策和建议。同时对适宜区域栽植果树品种的更新换代技术、新建园与老果园提质增效示范园建设和速产丰产高效栽培模式进行了探讨。     

微生物菌剂对许昌烟区烤烟黑胫病防治和烟叶品质的影响

为探索微生物菌剂在防治许昌烟区黑胫病方面的作用及其对烟叶品质的影响,通过田间试验对施用不同微生物菌剂烤烟的生长发育、病发情况以及品质进行比较。结果表明,微生物菌剂对预防黑胫病效果明显,且能促进烟株生长发育和提高烟叶的化学品质和香气质量,其中以三炬微生物菌剂750 kg/hm~2与三炬灌金液7 500 mL/hm~2搭配施用效果最好。     

低鱼粉饲料中补充蛋氨酸对军曹鱼生长性能、体成分及肌肉氨基酸组成的影响

本试验旨在研究低鱼粉饲料中补充蛋氨酸对军曹鱼(Rachycentron canadum)生长性能、体成分及肌肉氨基酸组成的影响。在低鱼粉饲料中添加DL-蛋氨酸,配制蛋氨酸水平分别为0.72%、0.90%、1.00%、1.24%、1.41%、1.63%和1.86%的7种等氮等脂饲料。选取初始体重为(9.79±0.04)g的军曹鱼840尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复40尾鱼,进行为期16周的饲养试验。结果表明:0.90%和1.00%组的成活率显著高于0.72%组(P0.05)。随着饲料中蛋氨酸水平的升高,军曹鱼的增重率、特定生长率、蛋白质效率均呈先升高后降低的变化趋势,在1.00%组达到最大值,显著高于其余各组(P0.05)。1.00%组的饲料系数最低,除与0.90%和1.24%组差异不显著(P0.05)外,显著低于其余各组(P0.05)。0.72%组全鱼粗蛋白质含量显著低于其余各组(P0.05);0.90%组全鱼粗脂肪含量达到最高,除与0.72%和1.00%组差异不显著(P0.05)外,显著高于其余各组(P0.05);1.24%组全鱼粗灰分含量显著高于0.72%和0.90%组(P0.05)。随着饲料蛋氨酸水平的升高,军曹鱼肌肉中苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、丙氨酸、蛋氨酸以及必需氨基酸和总氨基酸含量均无显著差异(P0.05),但1.00%组肌肉中苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、组氨酸含量显著高于1.63%组(P0.05)。由此可见,在低鱼粉饲料中补充蛋氨酸可提高军曹鱼的生长性能和体蛋白质含量;以增重率作为评价指标,经二次回归分析可知,军曹鱼对饲料中蛋氨酸的需要量为1.12%(占饲料蛋白质的2.43%)。     

玉米穗轴对穗腐病抗性鉴定体系与优异抗源的研究

穗轴作为拟轮枝镰孢菌侵染果穗引发玉米穗腐病的重要途径之一，能够影响病原菌的侵染和扩散。为了深入开展玉米穗轴对拟轮枝镰孢菌抗性的研究以及了解玉米穗腐病子粒与穗轴抗性的差异，进行抗性鉴定体系的优化，利用164份国内外玉米骨干自交系进行两年两点的接种鉴定筛选优异抗源，对发病边长、发病芯长、发病面积、发病相对面积等4个抗性指标进行研究。结果表明，发病边长能较大程度地区分不同自交系间的抗感差异且又在材料内具有较好的重演性。把发病边长确定为玉米穗腐病穗轴抗性鉴定指标，对参试自交系进行抗性评价，鉴定出CML27、BT-1、CML274等58份穗轴高抗自交系，筛选出BT-1、CML173、CML193等8份子粒与穗轴均抗穗腐病的优异抗源。     

名特优南瓜品种——易门姜饼瓜

易门姜饼瓜又称林士桥瓜,是易门县林士桥自然村农民经过长期人工自然选择育成的一个地方优质南瓜品种,肉质细嫩、味美、口感好、营养丰富,有300多年的种植历史。近年来,随着人民生活水平和     

苦瓜膳食纤维研究进展

膳食纤维是包含纤维素、半纤维素、木质素、果胶及可溶性多搪等多种成分的混合物;膳食纤维具有多种生理保健功能,与人体健康密切相关,缺乏膳食纤维会引发多种疾病.本文综述了苦瓜膳食纤维的研究进展.     

梨浓红色新品种——奥冠红梨

聊城大学农学院于2000年6月从郑州购入梨品种满天红接穗．在聊城市奥冠果业科技有限公司的科技示范园芽接繁殖60株苗木,砧木为杜梨。结果后,发现其中1株果实果面80％～95％呈浓红色．被选为优株。2003～2005年对该优株进行多代高接和嫁接800多株．对果实性状进行调查．结果浓红色性状十分稳定,选为新品系。目前已推广34．6公顷。2007年9月通过山东省科技厅组织的鉴定．并命名为奥冠红梨。