大口黑鲈幼鱼低温耐受、耗氧率和窒息点研究

对大口黑鲈北方亚种（N）、佛罗里达亚种(F)及其正交子代（N♀×F♂）和反交子代（F♀×N♂）幼鱼的耐低温限度、耗氧率和窒息点进行了测定。结果表明：在驯化温度为20 ℃,降温速率为2 h/℃时,北方亚种的半致死低温最低为(3.10±0.17) ℃,佛罗里达亚种最高,为(5.05±0.21) ℃,正、反交子代介于两亲代群体之间,分别为(4.80±0.06) ℃和(4.20±0.17) ℃,对4种鱼的半致死低温进行单因素方差分析,显示4种大口黑鲈的半致死低温具有显著性差异（P<0.05）。采用封闭式流水装置测定大口黑鲈北方亚种、佛罗里达亚种及正反交子代的昼夜平均耗氧率分别为0.136 8 mg/(g·h)、0.1811mg/(g·h)、0.168 1mg/(g·h)和0.138 8 mg/(g·h),4个群体的昼夜平均耗氧率差异不明显。窒息点测定显示佛罗里达亚种的窒息点最高为0.4 mg/L,北方亚种的最低为0.33 mg/L,4个群体在窒息点上差异不显著（P>0.05）     

转Bt基因玉米的抗虫鉴定及杂种优势

【目的】研究转Bt基因玉米Zea may材料表达、产量潜力及杂种优势表现,为转基因材料遗传改良提供参考。【方法】以Reid群骨干系PH6WC及育成的自交系J1490、J1495、4DH10和外引系PH1CPS作母本,以Non-Reid为基础的转Bt基因材料6DH85、J1401、6DH222、8DH273和8DH279以及自选系J9D207、J1628、J1668为父本,按NCⅡ设计组配40(5×8)个杂交组合,对转Bt基因材料抗虫表现和产量潜力进行研究。【结果】通过回交转育系谱法处理后代获得转基因材料中的部分Bt基因丢失或者沉默,没有在子代中成功表达出相应蛋白。转Bt基因的杂交组合在一定程度上可以避免因虫害造成的产量损失,与对照品种相比,组合4DH10×8DH279表现最好,增产31.10%;组合J1495×J1401虽然含有Bt基因,且与其不含Bt基因的同父本组合相比增产效果明显,最高可增产65.77%,但与对照品种相比,仅增产10.04%。【结论】玉米转基因育种与常规育种相结合,对其跟踪测配,才有望培育出高产、抗虫优良品种。     

基于合作社模式下的黄淮海玉米收获方式的思考

对黄淮海地区玉米收获现状进行了阐述,分析了玉米直收推广困难的原因以及分段式收获存在的一些问题,提出一种适宜黄淮海地区合作社模式的玉米穗粒联动干燥分段式收获新方式,即玉米穗收获后用籽粒干燥机的余热对其预干燥,进一步脱粒、清选、粒干、入仓的方式实现玉米的即时收获、即时干燥、即时入仓,为玉米机械化收获提供新的参考。     

不同农业废弃物肥料化配方对露地甘蓝生长、产量及品质的影响

为探讨不同农业废弃物肥料化配方对露地甘蓝生长、产量及品质的影响,将羊粪、甘蓝尾菜(以下简称尾菜)、牛粪、平菇菇渣(以下简称菇渣)、玉米秸秆(以下简称秸秆)按不同质量比配置9种不同有机肥配方：T1(羊粪∶尾菜的体积比为5.5∶4.5)、T2(羊粪∶尾菜∶牛粪的体积比为6∶3∶1)、T3(羊粪∶尾菜∶菇渣的体积比为6∶3∶1)、T4(羊粪∶尾菜∶秸秆的体积比为6∶3∶1)、T5(羊粪∶尾菜∶牛粪∶菇渣的体积比为6∶2∶1∶1)、T6(羊粪∶尾菜∶牛粪∶秸秆的体积比为6∶2∶1∶1)、T7(羊粪∶甘蓝尾菜∶菇渣∶秸秆的体积比为6∶2∶1∶1)、T8(羊粪∶尾菜∶牛粪∶菇渣∶秸秆的体积比为5∶2∶1∶1∶1),以CK1(不施有机肥)、当地商品有机肥配方CK2(羊粪∶甘蓝尾菜的体积比为6.5∶3.5)为对照,探究了不同配方有机肥栽培条件下露地甘蓝生长、产量和品质的差异,旨在为农业废弃物肥料化利用提供依据。试验结果表明,T6(羊粪∶牛粪∶尾菜∶秸秆=6∶1∶2∶1)配方有机肥处理下的露地甘蓝株幅在结球期和采收期均高于其他处理,株高在结球期高于其他处理,最大叶面积在结球期和采收期均高于其他处理;T6...     

玉米Reid种质DH系遗传分析

为探讨玉米Reid种质遗传改良效果,本研究以Reid类群重要种质J1491、J1492、J1493、J1495、J1498与PH6WC构建基础群体,通过DH技术育成DH系,经鉴定从中选取5个代表DH系6DH6、6DH7、6DH9、6DH10、6DH12作母本,以Non-Reid群5个优良自交系作父本,按NCII设计组配25个杂交组合,对DH系单株产量及其构成因素的杂种优势、配合力和相关方面进行了研究。结果表明,单株产量杂种优势以组合6DH7×J1628最高为180.22%,组合6DH12×J1673最低为54.94%;单株产量一般配合力效应值最高的有6DH7和6DH10,穗长、穗粗亦为正效应,因此认为6DH7和6DH10更具应用潜力;特殊配合力效应值最高的组合是6DH7×J1673。各产量性状中穗长、穗粗和秃尖长,狭义遗传率高,主要以基因加性效应为主。本研究为鉴定有潜在价值的DH系及杂交种提供选择,为玉米遗传改良提供参考。     

冷热破碎工艺对小包装番茄酱贮藏期间非酶褐变的影响

为探究冷破碎工艺和热破碎工艺对番茄酱贮藏期间非酶褐变的影响,将制备的番茄酱在20℃和35℃条件下进行12个月的贮藏。通过对番茄酱的褐变指数、还原糖、番茄红素、5-HMF、VC含量、氨基酸态氮含量、可滴定酸含量和pH变化的测定以及相关性分析得出美拉德反应与VC氧化分解反应是导致番茄酱在贮藏期间发生非酶褐变的主要原因,番茄红素不是引起番茄酱色泽变化的主要原因,美拉德反应的主要产物是5-HMF。经过液相色谱分析,番茄酱中糖类主要由果糖、葡萄糖和蔗糖组成,冷破、热破番茄酱中的三种糖类含量有差异。通过模拟体系,进一步确定了美拉德反应是导致番茄酱在贮藏期间发生非酶褐变的根本原因,且糖是5-HMF生成的必要条件,5-HMF的产生主要由果糖决定,VC氧化分解反应对5-HMF的生成贡献微弱。因冷破碎工艺温度较低,产品果糖含量较多,更容易褐变,所以冷破番茄酱的贮藏环境应尽可能的保证低温。     

不同微生物处理玉米胚芽粕对瘤胃体外发酵参数的影响

为探究不同微生物处理玉米胚芽粕对瘤胃体外发酵参数的影响,试验选用高产细菌素乳酸菌、酿酒酵母茵、枯草芽胞杆菌3种微生物及其组合对玉米胚芽粕进行发酵处理,每个处理5个重复;选出发酵效果较佳的混茵组与原料采用体外发酵法测定其产气量（GP）、pH值、干物质降解率（DMD）、氨态氮（NH3-N）．结果表明：①与对照组相比,各处理组粗蛋白含量显著提高（P〈0．05）,混茵组真蛋白含量显著提高（P〈0．05）,各处理组中性洗涤纤维显著下降（P〈0．05）。②混茵组2-48 h的累积产气量均显著高于对照组（Pl〈0．05）,混茵组产气曲线的平滑度B值、达到理论产气量最大值一半所需时间C值显著高于对照组（P〈0．05）、⑧混菌组在48 h的pH值显著低于对照组（P〈0．05）;混菌组干物质降解率、氨态氮浓度显著高于对照组（P〈0．05）。说明微生物处理玉米胚芽粕能提高该原料的营养价值,而混菌处理效果更佳．混菌发酵处理可提高反刍动物对其利用价值。     

基于混合模型的单木断面积生长模型

森林生长观测数据常常具有层次结构、重复测量等特点,因而不满足普通回归分析中的独立性假设,会得到有偏的参数估计,包含随机效应的混合模型可以灵活地处理这一问题.本文采用混合模型方法,建立东北近天然落叶松云冷杉林中落叶松、红松、云杉、冷杉、慢阔(色木、水曲柳、椴树和枫桦)和中阔(白桦、榆树和杂木)6个树种组的单木5年断面积生长模型.数据来自于20个长期固定观测样地,共得到10756个观测数据,其中随机抽取15个样地的8 034个数据用于建模,其他5个样地的2 722个数据用于模型验证.建立的模型与距离无关,不需要年龄和立地指数.结果表明:起初胸径、林分密度、立地因子和与距离无关的竞争指数都是显著影响林木生长的因子,在实际调查中,这些数据很容易得到;样地内的树木效应在所有模型中均显著;样地间的随机效应只在落叶松模型中显著.与传统的固定效应模型相比,考虑层次结构的混合效应模型显著地改善了模型的表现,决定系数从0.38～0.64提高到O.85～O.89,误差、均方根误差及其相对值均显著减少.模型有一定的生物学意义和统计可靠性.     

高体革鯻肌肉营养成分的分析与评价

采用常规方法对高体革鯻Scortum barcoo肌肉组织的营养成分进行了分析。结果表明：肌肉中水分的质量分数为71.9%,粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的质量分数分别为19.8%、7.1%和1.2%;16种氨基酸总量为19.43%,必需氨基酸含量为9.26%,大部分必需氨基酸含量都超过FAO标准,接近或超过鸡蛋蛋白标准;脂肪酸中不饱和脂肪酸占69%,其中多不饱和脂肪酸占25.4%,DHA和EPA含量为4.9%,与海水鱼类较接近,远高于一般淡水鱼类。由于其肌肉中粗脂肪含量几乎为一般鱼类粗脂肪含量的两倍,所以其鲜肉中DHA和EPA的含量亦高于一般海水鱼类。与体内的脂肪块相比,肌肉中饱和脂肪酸含量较低,但DHA和EPA含量则较高。