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苦丁茶不同制作工艺与感官品质的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
试验研究了苦丁茶不同制作工艺对感官品质的影响。结果表明,蒸汽杀青、水漂、揉捻、烘干是保证苦丁茶外形条索细秀、色泽翠绿的技术关键,是提高苦丁茶感官品质及商品价值的重要措施。其中,水漂是苦丁茶制作工艺所特有,是去除因杀青叶溢出的大量水溶性果胶汁,有利于苦丁茶揉捻成形,提高产品外观品质,同时也有利于苦丁茶滋味更适合人的口感。 相似文献
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温度对黄瓜授粉结籽能力的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
在不同温度下对黄瓜授粉,观察其结籽能力,结果表明:黄瓜授粉的适宜温度范围为19 ̄29℃,最佳授粉温度为25℃左右,在此温度范围授粉可以获得最多的单瓜结籽数。 相似文献
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贵州地处云贵高原东部,具有得天独厚的自然条件,生物资源非常丰富,是茶树原产地之一.但是由于受条件限制,物种保护工作滞后,特别是作为茶树起源、演化、分类研究的重要材料和依据的野生茶树资源正面临着濒危和丢失. 相似文献
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