南瓜脆片微波干燥工艺研究

[目的]研究南瓜脆片微波干燥的方法。[方法]对微波功率、切片厚度、处理时间和预处理后南瓜片初始含水率等因素对膨化干燥南瓜脆片的影响进行研究和比较。[结果]在微波功率为中高火,南瓜片的切片厚度为3 mm,预处理后南瓜片初始含水率为18%左右的条件下,可得到高品质的南瓜脆片,干燥390 s时膨化率高达220%。[结论]微波干燥很适合南瓜脆片的制作。     

圈养孔雀沙门氏菌性白痢的快速诊断与防控

随着圈养孔雀养殖规模的扩大,孔雀沙门氏菌性白痢病的快速诊断与防控显得越来越重要。该文介绍了圈养孔雀沙门氏菌性白痢的临床症状、快速诊断方法及综合防控措施,以为孔雀养殖提供参考。     

发展鄱阳湖特色渔业产业的SWOT分析

运用SWOT方法解析发展鄱阳湖特色渔业产业的优势、劣势、机遇和挑战,通过分析,提出了抓住泛珠三角区域渔业经济合作框架协议有利契机,发展鄱阳湖特色渔业产业;制定发展规划,优化生产布局,全面推进鄱阳湖特色渔业产业建设;积极引进良种和加强监管,促进鄱阳湖特色渔业产业健康发展;注重特色产品的品牌建设、包装和加工,形成产业优势和特色;制定相关的政策、法规,保障鄱阳湖特色渔业产业可持续发展的思路与对策.     

湖北鸭疫里氏杆菌分离株人工感染试验及灭活疫苗研制

近两年来,湖北省部分地区发生了以雏鸭传染性浆膜炎为主要特征的疾病,经实验室诊断确诊为鸭疫里氏杆菌病。用分离的Ⅰ型鸭疫里氏杆菌菌株(云梦株)进行了人工感染试验,并以此菌株作为种毒,研制了3种含菌量不同的单价灭活水剂苗和1种灭活油剂苗,其平均保护率为54.0％-67.1％。     

酶解猪血浆蛋白粉脱色工艺的研究

[目的]探索可食用的猪血浆蛋白粉的制备方法。[方法]采用酶解法水解猪血浆,利用活性炭对酶解液脱色,制备猪血浆蛋白粉。比较在不同脱色条件下活性炭的脱色效果,以确定最佳脱色工艺条件。[结果]活性炭对猪血浆酶解液的脱色率为90.60%。脱色温度对血浆酶解液的脱色效果影响显著,而活性炭用量和脱色时间对脱色效果无显著影响,它们对脱色效果的影响顺序为:脱色温度>活性炭用量>脱色时间。利用活性炭对猪血浆酶解液进行脱色的最佳工艺条件为:活性炭用量为4.00%,脱色时间为30 min,脱色温度为50℃。[结论]该试验制得的血浆蛋白粉呈淡黄色粉末状、无腥味、无杂质、蛋白质含量为68.25%、室温下在水中的溶解度达92.35%,可广泛应用于食品行业。     

宾川县育肥牛养殖问题与科学饲养

随着社会经济的不断发展,育肥牛养殖的经济效益日益突显,也让很多散养户加入了育肥牛的养殖中.针对目前育肥牛养殖存在的问题,笔者通过认真调查分析,提出了相关的科学养殖策略,帮助养殖户提高养殖的经济收入,为提高宾川县的育肥牛养殖技术贡献一份力量.     

乡村振兴战略的农业科技创新支撑研究——以江西省农业科学院为例

实施乡村振兴战略,是党的十九大作出的重大决策部署。乡村振兴出路是科技,关键在创新。分析了科技创新对乡村振兴战略的支撑作用;介绍了江西省农业科学院在乡村振兴工作中取得成效;分析了乡村振兴工作中存在的不足。在此基础上提出了加强科技创新对乡村振兴战略支撑作用的对策。     

粗皮桉第二代育种群体子代评选研究

本文对东门林场229个粗皮桉第二代育种群体子代测定林进行生长调查和数据分析,结果表明:不同家系在树高、胸径和材积上差异极显著,对生长性状的遗传变异进行评价,以家系材积育种值为选择指标,且总的遗传增益不低于10%为设定值,采用家系/家系内选择方法,选出优良家系65个,优良基因型个体195个,从而为粗皮桉第二代育种群体去劣疏伐提供依据,并为建立粗皮桉第三代育种群体等研究工作提供参考.     

江西省绿色食品产业链存在的问题与对策

作者对江西省绿色食品产业发展现状进行分析,对江西省绿色食品产业链存在的主要问题作了解剖:绿色种源挖掘和种质创新开发不够,种质资源库缺失;绿色生产技术水平不高,精深加工薄弱,知名品牌少;绿色农产品检测、认证监管不完善,质量溯源信息平台不健全。提出三点对策建议:强化顶层设计,加强技术创新,延伸绿色食品产业链;加大政府资金投入,扶持龙头企业,增强品牌竞争力;强化绿色食品检测、认证监管,维护绿色食品公信力。