施肥和灌溉对蔬菜品质影响的研究进展

综述了蔬菜品质的内涵及施肥、灌溉对蔬菜品质影响的研究进展。综合前人研究结果可以看出,适量增加施肥量通常可改善蔬菜商品品质,并可提高蔬菜产品中蛋白质、游离氨基酸、有机酸等营养物质指标的含量,但过量施肥则常导致总糖、可溶性糖、抗坏血酸等营养成分含量的降低,并可导致卫生品质及风味品质的降低。合理灌溉可以有效提高蔬菜各种品质指标,但对于许多果菜类而言,适当控制浇水量则有利于营养品质的提高。通常情况下,施肥与灌溉对蔬菜产品品质的影响结果受土壤基础肥力、肥料种类及其配比、蔬菜种类、产品成熟度等因素的影响较大。     

菇木年龄对香菇产量和营养成份含量的影响

用南酸枣、秃瓣杜英、马褂木、麻栎、锥栗、枫香、银荆等7个优良菇木树种的不同年龄树木木屑作为栽培基质，选用126香菇品种做供试菌株，通过香菇总产量、冬菇产量、香菇营养物质含量的对比试验，结果表明，这7种菇木林树种7年树龄木屑栽菇香菇的性能优于或不低于15年成年树龄，用南酸枣、秃瓣杜英、马褂木、麻栎、锥栗、枫香、银荆作为经营短轮伐期菇木林树种是可行的。     

鸡肉质鲜味特性相关基因的克隆及序列分析

本研究对泰和乌骨鸡、隐性白羽肉鸡腺苷琥珀酸裂解酶基因的cDNA进行了克隆,并对序列进行了分析,共发现有6处碱基突变249 G→A(TH)、717 C→G(TH)、985 A→G(TH)仅在泰和乌骨鸡中出现;992 T→C(RW)、1400 C→T(RW)仅在隐性白羽肉鸡中出现;而在泰和乌骨鸡和隐性白羽肉鸡中均检测到突变1179 A→C(TH,RW).其中985 A→G(TH)、1400C→T(RW)处突变导致两处氨基酸突变Thr→Ala(305)、Ala→Val(443),其它4处碱基突变均为同义突变.另外对几种脊椎动物Adsl基因核苷酸序列水平、蛋白质水平同源性进行了比较分析.     

蒋白纹枯病菌菌丝融合群及其致病性测定

菌丝融合型测定结果表明，32个茭白纹枯病菌菌株隶属于两个菌丝融合群：30个属AG1群，占测定菌株的93．95％，其中AG1-IA、AG1－IC两亚群菌株依次为24与6，有两菌株为AG4，占6．25％。显然，AG1－IA为优势融合群，占测定菌株的75％。融合群致病性测定结果表明，AG1－IA致病性强，AG1－IC弱，AG4基本不致病。茭白与水稻两种纹枯病菌交互接种，其发病基本一致。由此，作者认为这两种纹枯病菌为同一病原物，或者说茭白、水稻是同一病原物的两个寄主植物。     

辣椒新品种亚华205的选育

亚华205辣椒是由母本2105和父本K6242配制的一代杂种。该品种中早熟，丰产，果实长牛角形，果长18－25cm，横径3．5cm,平均单果重45g，果皮黄色，果面光滑，果条顺直，竦味中等，肉厚，空腔小，耐贮运，商品性好，一般667m^2产量3500－4500kg，适于华南、吕南及华北地区露地丰产栽培。     

亚硫酸氢钠处理减轻低温对温州蜜柑光合作用的影响

 低温胁迫使温州蜜柑叶片的净光合速率(Pn)、光系统Ⅱ的光化学效率(Fv/Fm)及光合电子传递速率(ETR)下降，反映跨膜质子动力势的叶绿素毫秒延迟发光(ms-DIE)减弱，叶片中的ATP含量降低。低温胁迫前，用NaHSO₃ 5 mmol/L涂于叶片表面，可使处理植株叶片的Pn和Fv/Fm分别少下降了11.5%和11.6%，ETR和ATP含量几乎没有下降，ms-DLE的下降幅度减少。可见，在柑橘上施用NaHSO₃能够减轻短期低温对光合机构及光合作用的影响。     

不同基因型越橘果实中4种花色苷含量的研究

 采用反相高效液相色谱法测定了越橘2个野生种和3个栽培品种中4种花色苷的含量。结果 表明：总花色苷含量最高的是‘芝妮’，其它依次是CA-206、NB-3、笃斯越橘和红豆越橘。果实所含花色苷的种类和含量因种和品种而不同，其中矢车菊色素-3-半乳糖苷普遍存在的，而矢车菊色素-3-葡萄糖不存在于笃斯越橘和红豆越橘果实中，红豆越橘果实中只含4种花色苷的1种。     

球根海棠离体培养的形态发生研究

 球根海棠外植体可在同一条件下同时诱导不定芽和胚状体, 经间接途径和直接途径的体细胞胚胎发生频率均很高, 体细胞胚为单细胞起源或多细胞起源。以再生嫩叶为继代中间体, 在较高温度(28 ℃) 下诱导, 可建立高效扩繁体系。纵切芽丛继代形成大量愈伤组织, 愈伤组织继代半年后几乎完全丧失分化能力, 发生激素驯化作用, 而且愈伤组织细胞染色体数目已发生广泛变异。     

生姜根结线虫病原鉴定及发生规律

采用田间调查、接种试验、电镜与显微镜观察以及酯酶同工酶电泳等方法,对引发生姜癞皮病的病原及发生规律进行了研究.结果表明,引起生姜癞皮病的病原为南方根结线虫Meloidogyne incognita.该病在每年6月中旬开始发生,8、9月份危害严重.病原在生姜上一年可发生完整的4代,完成1代平均约需35天.病原主要在0～40cm的土层内分布和危害,但具体分布情况依寄主生长状况而稍有差异.南方根结线虫繁殖速率受初始接种密度的影响也很大,当初始接种密度较低时,线虫繁殖速率较高,初始接种密度增大,繁殖速率降低,其平衡密度为每100g干土746.20个卵.     

徐州地区烟粉虱发生规律及治理措施初探

通过近2a观察表明,徐州地区烟粉虱在田间消长大致分4个阶段,成虫有4个主要迁移期;其喜干热、耐高湿的生活习性、冬季保护地栽培面积的扩大、外来虫源的传入及防治不力是烟粉虱种群数量累积并引起暴发的主要原因;主要寄主有9科20余种栽培作物;寄主植株上虫量垂直分布:棉花上部>中部>下部,温室蔬菜一般中、下部>上部。可采取严格检疫、清洁田园、轮作换茬、黄板诱杀、覆盖防虫网、保护和利用天敌、药剂防治等措施进行治理。