复合天然添加剂对鹌鹑蛋品质影响的研究

用300只10月龄产蛋鹌鹑随机分成3组,对照组A饲喂全价基础日粮,试验组B添加0.5%的含有红椒粉和油菜花粉的天然添加剂,试验组C添加0.5%的含有红椒粉和甜茶粉的天然添加剂,试验期15天。测定第0、5、10、15天的蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄指数及蛋黄色泽度(RCF)。结果表明:B和C蛋黄色泽度明显高于A(P<0.01),同时B高于C(P<0.05);B和C蛋黄指数显著高于A(P<0.05,P<0.01),且第15天时B显著高于C(P<0.05);蛋重、蛋形指数和蛋壳厚度组间差异不显著(P>0.05)。试验说明:该两种复合天然添加剂能够明显提高鹌鹑蛋黄色泽度和蛋黄指数。     

地理信息系统(GIS)与动物卫生

随着科技的发展,地理信息系统已逐渐应用于交通、农业、环境和自然资源的管理等社会领域,最近它也被应用于动物卫生领域的研究。地理信息系统是一个计算机辅助的空间数据信息管理系统,一般来说,应用地理信息系统可以实现空间数据的管理,分析和显示。因此,地理信息系统在动物卫生方面必定成为一个很重要的工具。     

出口兔肉备案养殖场追溯体系的建立

从保证动物源性食品安全的角度论述了建立养殖场追溯体系的必要性,以出口兔肉备案养殖场为例,对建立追溯体系的步骤进行了四个方面的探讨。养殖场在设施合理、制度健全的前提下,确定追溯信息的深度、广度和精确度,并作好信息衔接和代码标识,才可使追溯体系有效实施。同时对追溯体系的应用和发展趋势做了基本论述。     

口蹄疫病毒整联蛋白受体的研究进展

从组织分布、各毒株利用率、配体结合区介导感染的能力及β亚基胞质区作用等方面论述了4种整联蛋白αvβ1、αvβ3、αvβ6和αvβ8的研究进展，旨在阐明各整联蛋白决定口蹄疫病毒宿主组织嗜性的作用，并为口蹄疫病毒致病机制的研究提供理论依据。     

四种牛分枝杆菌特异性蛋白融合表达及在牛结核病诊断中的临床应用

以原核表达的MPB70-MPB83-CFP10-ESAT-6融合蛋白作为诊断抗原,建立牛结核病抗体检测间接ELISA(iELISA)。该iELISA与导致常见牛病的非相关抗原无交叉反应。用iELISA检测90份健康牛血清,确定样本阴阳性临界值(S/P)为0.17。与商品化胶体金试剂条(ICG)平行检测150份临床奶牛血清样本,结果与ICG的符合率为93.33%(140/150)。以结核菌素皮内试验(TST)为参考方法,检测了华中地区四个奶牛场的560头中国荷斯坦奶牛和90份进口奶牛结核阴性血清,结果iELISA与TST的总符合率为87.32%(489/560)。对其中22头奶牛进行鼻拭子分菌检验,4头分菌阳性奶牛的血清抗体检测也为阳性,iELISA与细菌培养的总符合率为77.27%(17/22)。以TST为参考方法,iELISA的敏感性和特异性分别为72.37%和89.67%。     

产蛋鸡的啄羽及成因分析

从动物本身、营养及环境、饲养管理等方面分析啄羽及其成因,总结出啄羽是一种行为转向的规律。凡能引导鸡啄食的物体或环境措施都能有效降低啄羽,而营养方面只要在NRC标准内都不会额外增加鸡的啄羽(色氨酸除外)。啄羽的最终解决需要各方面专家的共同努力。     

浅谈动物尸体处理现状与危害及对策

随意抛弃动物尸体,具有潜在的疾病传播危险,一旦将携带人畜共患病病原体的动物尸体抛弃在垃圾桶、河道甚至居民区,将会严重危害人类的健康,即便是正常死亡的动物尸体,也会对环境造成污染。现就动物尸体处理现状、危害及对策浅谈如下,以供同行商榷。     

免疫佐剂的作用机制及其应用

从抗原微粒化佐剂（如不溶性铝盐胶体、免疫刺激复合物、脂质体）、缓慢释放抗原佐剂（如油乳佐剂、抗原的微型包囊）、微生物佐剂（如细菌毒素、短小棒状杆菌菌苗、分枝杆菌及其成分、肽聚糖）、分子佐剂（如细胞因子、C3d分子、共刺激分子、超抗原、热休克蛋白、CpG序列）和其他佐剂（如维生素E、硒、抗生素类、拟胸腺素药物、蜂胶、中药多糖）等几方面阐述了免疫佐剂的性质、作用机制及应用的研究现状，为免疫佐剂的临床应用和进一步研制提供了参考资料。     

过瘤胃氨基酸在奶牛生产中的应用

本文综述了过瘤胃氨基酸的概念、稳定性、保护效果的测定方法及过瘤胃氨基酸对奶牛生产性能的影响和影响过瘤胃氨基酸效果的因素。     

一例猪附红细胞体与弓形体混合感染的诊治

附红细胞体病是由立克次氏体引起的一种散在的热性、溶血性入畜共患传染病，病猪以急性黄疸性贫血和发热为特征。弓形体病是由刚地弓形虫在多种动物和入的有核细胞内寄生引起的一种入畜共患的原虫病。本文通过对某猪场发生猪附红细胞体与弓形体混合感染的诊治，从发病情况、临床症状、剖检变化、实验室诊断、治疗等方面对该病进行了阐述。