国内肉鸡遗传资源种质特性评价与利用的最新进展

我国拥有丰富的肉鸡遗传资源,开展肉鸡种质资源表型与基因型精准鉴定评价,深度发掘优异种质、优异基因是进一步利用分子辅助标记选择、基因组育种和基因编辑等分子编写育种方法,开展我国肉鸡创新育种的基础。针对目前我国肉鸡育种中仍存在屠宰性能、屠体外观、饲料转化率等表型生产性能测定准确性低、遗传评估效果差以及地方鸡品种出现乱杂乱配,导致部分重要的地方鸡种遗传资源流失等问题,该文总结了近年来肉鸡饲料利用率精准测定、屠体外观、肉品质精准测定和评价方法等进展情况以及肉鸡品种精准鉴定和分子身份证研究进展情况,进一步提升畜禽遗传资源保护和利用效率,展示了肉鸡鸡冠、毛囊密度、皮肤颜色等屠体外观和肉品质等重要经济性状功能基因的挖掘和鉴定等方面的最新研究进展。总结了近年来利用基因芯片和基因组育种技术开展我国黄羽肉鸡配套系和自主培育的白羽肉鸡育种情况;提出我国肉鸡育种发展方向,通过开发和利用肉鸡表型组测定技术体系,结合基因组育种、基因编辑技术等现代分子编写育种技术,加快黄羽肉鸡核心经济性状选择的遗传进展,提升黄羽肉鸡产业竞争力;黄羽肉鸡的重要趋势是要向屠宰加工型发展,小型白羽肉鸡近年一直呈现上升趋势,我国自主培育的...     

中国家禽业协会常务理事会在广州召开

中国家禽业协会第一届第二次常务理事会于1990年2月6—10日在广东省广州市召开。出席会议的常务理事及列席代表共55人。会议听取了黄松滨秘书长“关于1989年协会工作情况的汇报”和邱振远副理事长“关于1990年工作安排的意见”的报告;讨论和修改了协会章程;增补理事4人,常务理事5人,调换理事和常务理事3人;各省、市、自治区汇报了地方协会的组建和筹     

全国集约化鸡场鸡粪处理与利用研讨会在杭州举行

随着集约化大规模养禽业生产的迅速发展.我国建立了一大批大型鸡场.为社会提供了大量的禽、蛋及其产品.繁荣了城乡市场。与此同时,被人们所忽视的环境污染问题也日趋严重,成为城市郊区的一大公害,如得不到妥善处理.不仅对环境造成严重污染.侵害人体,还制约着养禽业自身的发展.如何对鸡粪进行有效的处理并使之转化为再生资源,已成为国内外养鸡业中急待解决的课题之一。     

氨对鸡体健康,生产性能的影响

为了想采用光照和温度控制,在英国产蛋鸡和肉用仔鸡是饲养在十分精确控制的环境中,这意味着在舍饲和通风系统的发展中通风量的研究已很重要.因为空气交换率和室温平衡密切相关.实践上在推荐的通风率中氨常是第一限制因素. 对氨的影响早期文献报道涉及在暴露高浓度的角膜结膜炙.1960年以后的报告出现了对生产性能的影响,以及关于易于感染呼吸道疾病,70年代中最小通风率由比较实验而得出.建议为1.5-1.6×10~(0.4)米~3/秒每公斤~(0.75)体重。某些有关减少氨按排泄率的途径已经过试验,当然鸡从组织更新中排出的内源氨必须是最小量。实际的舍饲和通风系统已在欧洲发展而成,鸡类在禽舍中干燥的可能性,使得最后的产品是干燥的、无臭味.且易于运输和处理.这种系统的一个良好例子,是高床式禽舍,气流可在板条地面下鸡粪面上经过,使其包括有上迷优点外,还有诸如良好的温度控制以及良好的饲料转化等优点.     

不同饲养模式对肉鹅生产及屠宰性能的影响

为探索有水平养、无水平养和网上平养三种不同饲养模式对肉鹅生产及屠宰性能的影响,试验以扬州鹅为素材,将扬州鹅雏鹅随机分为3组,每组设3个重复,每个重复100只鹅,公母各半,观测三种饲养模式对肉鹅增重、成活率、饲料转化比和屠宰性能,以及肉品质的影响。结果表明:有水平养组增重和成活率均显著高于其它组,饲料转化比显著低于其它组。网上平养组增重和无水平养组差异不显著,但成活率显著高于无水平养组,饲料转化比显著低于无水平养组。除了网上平养组的腿肌率显著低于其它组,有水平养组的腹脂率显著低于其它组外,其它屠宰性能指标差异均不显著。不同饲养模式对肉品质和肌肉化学成分影响均不显著。因此,有水平养饲养效果要好于无水平养和网上平养,网上平养要好于无水平养。     

笼养蛋鸡养殖环境指标调查分析

通过对江苏地区3个笼养蛋鸡场养殖环境的现场调查,了解和分析蛋鸡的养殖环境参数,为今后合理科学控制鸡舍环境提供参考依据。调查结果表明,饲养设备与饲养管理措施对蛋鸡舍内环境指标影响较大,也间接影响蛋鸡的生产性能。采用层叠式蛋鸡笼的鸡舍环境指标低于阶梯式,如有害气体浓度值较高(层叠式:CO2:658.88mg/kg,NH3:4.00mg/kg;阶梯式:CO2:587.75mg/kg,NH3:1.20mg/kg),密闭式鸡舍较半密闭式能更有效地降低外环境影响,维持舍内环境指标值的稳定与可控性。     

肌肉生成抑制素基因多态性与鹅肌内脂肪沉积的相关性分析

以太湖鹅、四川白鹅为研究对象,利用PCR-SSCP方法,检测MSTN基因与鹅肉品质的相关性。结果表明:太湖鹅剪切力低于四川白鹅,肌肉脂肪含量高于四川白鹅,差异显著,说明太湖鹅脂肪沉积能力较强,肌肉嫩度较好。MSTN基因P11引物检测到2种基因型AA、AB,且AB基因型个体肌肉脂肪含量显著高于AA基因型个体,说明B基因与脂肪沉积有正相关关系。MSTN基因P4引物检测到3种基因型AA、AB、BB,且BB基因型个体肌肉脂肪含量显著高于AA、AB基因型个体,说明B基因与脂肪沉积有正相关关系。四川白鹅较太湖鹅生长速度快,90日龄四川白鹅平均体重3 154 g、太湖鹅平均体重2 925 g;但四川白鹅脂肪沉积能力与太湖鹅比相对较弱,四川白鹅肌肉脂肪含量为1.79%,太湖鹅肌肉脂肪含量为2.20%。说明MSTN基因对鹅肌肉脂肪含量具有一定的影响。该研究结果为进一步分析MSTN基因的遗传变异及其与肉质性状的相关性以及将该分子标记应用于育种奠定了理论基础。     

不同鹅种肌肉生长抑制素基因表达差异研究

以太湖鹅和罗曼鹅为研究素材,应用实时荧光定量PCR技术和ELISA技术,对MSTN基因在2个鹅种中的表达差异及其与骨骼肌生长的相关性进行比较研究。结果发现,2个鹅品种下丘脑、垂体、肝脏中MSTN基因基本都不表达,只在胸肌、腿肌中表达。罗曼鹅腿肌重显著高于太湖鹅,太湖鹅腿肌MSTN基因表达量却极显著高于罗曼鹅;腿肌率和胸肌MSTN蛋白表达量呈显著正相关,腹脂率和胸肌MSTN基因表达量呈显著正相关;表明MSTN基因发挥着抑制骨骼肌生长的作用,同时可以促进脂肪的积累。在2个鹅种中,公鹅腿肌MSTN蛋白表达量高于母鹅,表明70日龄时的仔鹅腿肌生长母鹅快于公鹅;腿肌MSTN基因表达量显著高于胸肌,提示70日龄时的仔鹅胸肌生长速度远远大于腿肌。