广西甘蔗生产机械化现状及发展对策

分析了广西甘蔗生产机械化发展的现状及制约因素,对此提出了进一步发展的对策.     

白杨素衍生物的抗氧化和抗炎活性研究进展

黄酮类化合物白杨素具有抗氧化、抗炎、抗癌和抗菌等多种药理活性,但因其不溶于水,生物利用度低等原因而无法成药。自上世纪八十年代以来,大量学者合成了多种白杨素衍生物, 以期筛选出能够用于临床的药物。由于已合成的白杨素衍生物数量众多,且其相关药理活性众多,本文将针对具有抗氧化和抗炎活性的白杨素衍生物进行综述,以期为白杨素衍生物在新兽药研发中的应用提供信息支持。     

褐色凝固型酸奶的制备工艺研究

褐色酸奶是以牛乳和葡萄糖为主要原料,通过加热产生美拉德反应,对褐变后的牛乳进行接种和发酵,得到褐色酸奶制品。本研究以感官得分和乳清析出率为指标,通过单因素试验及正交试验,研究并确定了褐色酸奶的加工工艺参数。试验结果表明,褐色酸奶的最佳加工工艺参数为葡萄糖添加量6%,褐变温度95 ℃,褐变时间5 h,发酵剂接种量5%,果胶添加量0.2%,发酵时间6 h,发酵温度42 ℃。在此条件下得到的褐色酸奶感官评定分数为93分,乳清析出率为5.3%。     

俄罗斯风味红枣枸杞酸奶的研制

目的 以鲜牛乳、红枣、枸杞为主要原料,利用俄罗斯生产的特色菌种进行发酵,探究俄罗斯风味红枣枸杞酸奶的加工工艺。方法 以感官评分和乳清析出率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验确定混合汁添加量、白砂糖添加量、接种量、发酵温度和发酵时间。结果 俄罗斯风味红枣枸杞酸奶的最佳加工工艺为混合汁20%,白砂糖3%,接种量3%,发酵温度42 ℃,发酵时间4 h。结论 制得的产品呈红褐色,口感软滑,酸甜可口,质地均匀。     

江西幕阜山(修江、汨罗江源头)自然保护区动植物资源调查分析

简要介绍了江西幕阜山自然保护区野生动植物资源生物多样性的状况,分析了该保护区森林生态系统的典型性、古老性、稀有性以及其社会功能的特殊性。建议加大措施,进一步做好保护管理工作。     

SOD转基因芦荟及其脱毒苗快繁系统

SOD(超氧歧化酶)是一种特异性酶,与生物体内细胞损伤、衰老和死亡密切相关.生物在外界胁迫情况下,都会产生性质极其活跃的自由基,如氧自由基和脂自由基等,引起细胞的损害和死亡.     

温带木本树种树叶水文学——结构与功能的协调

叶层导水率(K)极大限制着整株植物的水分转运,但对叶结构与功能的关联知之甚少。为此,我们测量了长在潮湿土壤中的6个木本温带树种向阳叶与荫生叶的K值,并对它常用叶辐照度和其他2个性状的相关性进行了检验。K值的变化范围是7.4×105～2.89×10-4kg/m2·s·Mpa(银白槭荫生叶～美刚葡萄向阳叶),树叶向阳叶比荫生叶K值高出15%～67%。K值与高水流量有关的性状相协调,其中包括叶辐照度、叶柄导水率、保卫细胞长度和单位面积的气孔面积。K值也与叶片厚度、水贮存能力、叶肉抗水分转移性相协调。6个树种中的5个,还包括与叶片参数、叶面积相协调…     

树海

盛夏，我们一行伫立交城、方山两县交界处一个人称“大路峁”的地方，纵目远眺庞泉沟国家级自然保护区的胜状。但见山岳重重，林木森森，青翠苍绿，荚姿挺拔，熏风吹过，碧波起伏，引人入胜，令人心醉。可渭树的世界，绿的海洋。     

安顺市园林绿化植物资源种类及应用情况调查

对安顺市主要园林绿化植物种类进行了调查分析,结果表明所用园林植物有38科52属70种(含变种).分析了安顺市园林绿化植物应用存在的3个问题,并提出了开发利用建议.     

森林培育装备配属过程的控制

森林培育装备配属过程控制是森林培育实施全面质量管理的重要组成部分。配属过程包括策划、信息采集、选型、动力计算和效益分析、设计评审、验证和确认及配属的更改。森林培育装备配属过程控制能够合理有效地利用资金，保证装备质量的可靠性和适用性。