畜产品加工概论课程多媒体课件的开发研究

介绍了以畜产品加工概论为理论框架,以Authorware和Microsoft PowerPoint为开发平台的多媒体课件开发过程。对素材的处理、绘制,动画的制作、后期合成渲染及压缩,视频采集和后期处理,课件结构编写、程序设计的方法进行了详细说明。     

发病季节对美国中西部猪场猪蓝耳病达到稳定状态时间的影响

猪场从猪蓝耳病(PRRS)暴发到持续性实现断奶仔猪猪蓝耳病PCR检测抗原阴性所需时间,被称为“达到稳定化时间”(TTS)。一些因素如猪群的感染状态是否一致、是否之前猪场发生过猪蓝耳病、引起暴发猪蓝耳病的限制性片段长度多态性(RFLP)等均能影响达到稳定状态所需时间。文中对美国中西部猪场猪蓝耳病发生季节对TTS的不同影响进行了分析。     

蛋品科学与技术课程改革的探索

蛋品科学与技术课程是食品科学与工程专业畜产品加工方向的重要课程,主要介绍各种禽蛋的营养特性及加工特性、传统蛋制品及现代蛋制品的加工原理及加工工艺、禽蛋精深加工以及禽蛋副产品的综合利用,是一门理论性与实践性都很强的专业课。近年来,许多食品专业本科生和研究生把其列为必修课或重要的选修课程,与乳、肉并列为畜产品加工专业的三大主要课程。由于蛋品加工业在北方并不发达,所     

美国核桃前景好 栽种模式最重要

退耕还林选择什么样的树种是关系到生态、经济、社会效益高低的关键问题。只有弄清了欲选树种的生物学特性、利用价值 ,因地制宜、适地适树才能取得良好的效果。现就美国黑核桃开发利用谈几点意见。1　对自然条件的适应能力及特点美国黑核桃是中国林科院 1984年从美国引进的一种珍贵速生果林兼优树种 ,经过 10多年的观察对比试验 ,可以看出该树种有以下几个突出特点 :(1)适应性强 ,抗旱、耐寒、耐盐碱。美国黑核桃为旱生强阳性植物 ,主根发达、根深 ,具有极强的耐旱能力 ,在年降雨量 32 0mm地区 ,无需灌水。它适应范围广 ,在生长期 14 0d的…     

发展美国黑核桃要选好栽植模式

近年来,各地都在搞退耕还林,选择什么样的树种是关系到生态、经济、社会效益高低的关键问题。只有了解被选树种的生物学特性、利用价值,因地制宜、适地适树才能取得良好的效果。现就美国黑核桃开发利用谈几点意见供各地参考。美国黑核桃,是中国林科院1984年从美国引进的一种珍贵速生果林兼优树种,经过十多年的观察对比试验,可以看出该树种有以下几个突出特点:1对自然条件的适应及特点1.1适应性强、抗旱、耐寒、耐盐碱美国黑核桃为旱生强阳性植物,主根发达、根深,具有极强的耐旱能力,在年降雨量320毫米地区,无需灌水。适应范围广,在生长期140…     

晋城市食用菌产业现状与发展规划

论述了山西省晋城市食用菌发展优势、发展现状、面临的主要问题、市场前景，以及2014年- 2019年食用菌产业的发展规划与建设重点。     

拮抗蔬菜土传病害木霉菌株的筛选及鉴定

以分离获得的87个木霉菌株为试材,采用平板对峙法初筛获得8个拮抗效果较好的菌株,通过测定并分析其生长速度、产孢量及耐性等指标,研究了不同菌株对蔬菜土传病害的拮抗作用。结果表明:获得的高效拮抗木霉菌株Tr-20对温度、酸碱度和多菌灵耐性强,生长速度达2.26cm·d~(-1),产孢量为5.3×10~9个,对立枯丝核菌抑菌率达63.50%。通过ITS同源性比对分析,鉴定为哈茨木霉。