家禽"二瘟一病"免疫方法和综合防治技术

随着我市规模化、集约化养鸡程度的提高和畜禽商品流通搞活,家禽疫病也越来越多而复杂,老的疫病没有控制,新的疫病又有发生,其中鸡新城疫(俗称亚洲鸡瘟)、禽流感(俗称欧洲鸡瘟)和鸡法氏囊病(统称为“二瘟一病”)更是当前养禽业危害最大的三大传染病。由于“二瘟一病”最大危害是抑制机体免疫,往往造成免疫失败,并发其他疫病。为了预防和控制家禽三大主要传染病,确保畜牧生产和人体健康,2001年起,宁波市畜牧兽医总站就致力于家禽“二瘟一病”的免疫方法和综合防治技术研究与推广,成立了项目课题组。结合生产实际,通过流行病学调查和血清学试验,搞清楚“二瘟一病”免疫之间的关系,制定出三种疫苗最佳免疫程序。同时,通过预防、免疫、消毒、检疫、隔离、实行主动监控和抗体监测等综合防治技术研究,取得了显著的成效。     

浙江4个主要茶树群体种资源表型性状及遗传多样性分析

以分别取自当地茶园的天台、龙山、木禾及鸠坑群体材料为研究对象，通过统计及相关性分析对共330份材料的16项表型性状进行对比及遗传多样性研究，结果表明：除雌雄蕊相对高度在4个群体中均无显著性差异(雌高雄低)外，其余性状在品种间的差异较大，性状参数变异系数在4.46%～44.90%,平均为25.28%,其中叶片着生状态平均变异系数最大，达41.43%;以茶花为研究对象，遗传多样性较为丰富的群体为天台群体，且其在简单重复序列(simple sequence repeat, SSR)标记下展现出较高的分子多态性；以叶为研究对象，鸠坑群体是更为理想的材料；花叶兼用则木禾群体是较优的材料，其拥有遗传多样性高的表型性状最多。此外，不同地理条件对龙山群体影响较大。总的来说，4个茶树群体表型多样性丰富且各具特异性，均具有较高的定向育种潜力。     

南极磷虾羧甲基壳聚糖对罗氏沼虾的保鲜效果

以自制的南极磷虾羧甲基壳聚糖(CMC)为保鲜剂，将形体接近的罗氏沼虾浸泡于不同质量分数(0.5%、1.0%、1.5%)的CMC中，取出沥干后形成保鲜薄膜，以不浸泡CMC的罗氏沼虾为对照，在(4±1) ℃条件下贮藏7 d，通过挥发性盐基氮(TVB–N)值、pH、硫代巴比妥(TBA)值、菌落总数、K值和感官评分等指标来评价罗氏沼虾在贮藏期间的品质变化，探究南极磷虾CMC对罗氏沼虾的保鲜效果。结果表明：从贮藏1 d开始，同一贮藏时间的CMC处理组的TVB–N值、TBA值、菌落总数和K值均小于对照组的，而感官评分高于对照组的；在贮藏后期(5~7 d)的同一贮藏时间，CMC处理组的pH低于对照组的；在整个贮藏期间，除少数几个时间点外，1.0% CMC处理组的TVB–N值、pH、TBA值、菌落总数、K值均小于0.5%、1.5% CMC处理组的，而感官评分则高于0.5%、1.5% CMC处理组的。综合可得，1.0% CMC对罗氏沼虾的保鲜效果更好，能有效降低罗氏沼虾体内微生物数量和酶活性，抑制虾体内蛋白质分解和脂肪氧化程度，延长罗氏沼虾贮藏期。     

茶鲜叶机械化采收装备与技术研究进展

实现高质量茶鲜叶机械化采收是今后茶叶产业转变生产方式、应对采茶人工老龄化、增强国内外市场竞争力的重要突破口，也是名优茶产业实现全程机械化、规模化和标准化的必由之路。文章总结了中国茶鲜叶采收装备研制现状，将当前茶鲜叶采收机械化装备根据机械采收运动方式划分为剪切式、折断式和提拉式，对其研究进展进行了综述；并在此基础上，结合茶叶机械化采收技术的应用场景，将我国茶鲜叶机械化采收技术归纳为无差别剪切统收技术、选择性采收技术和精准智能采收技术；并提出茶鲜叶机械化采收装备和技术发展建议，为促进名优茶产业发展的采收机械装备研发和机采新技术推广应用提供参考。     

稻田养殖鲤与池塘养殖鲤的风味比较

为探究稻田和池塘养殖对鲤(Cyprinus carpio)肌肉风味的影响，2021年8-10月随机采集两种养殖环境下的鲤进行感官分析并测定其游离氨基酸、核苷酸和挥发性物质成分，同时对氨基酸、核苷酸和挥发性物质成分的组成及含量进行了比较分析。感官评价分析结果显示两种养殖环境下的鲤肌肉在10月时，气味上有明显差异。稻田和池塘养殖鲤肌肉中氨基酸及核苷酸种类相同，稻田养殖的鲤肌肉中呈鲜味氨基酸如谷氨酸含量显著高于池塘养殖；稻田养殖的鲤肌肉味精当量值(equivalent umami concentration, EUC)最高含量达到了5.68 g MSG/100 g,显著高于池塘养殖的EUC值4.61 MSG g/100 g;同时，稻田养殖鲤肌肉中土腥味、青草味的物质，如己醛、壬醛的含量显著低于池塘养殖。综上表明，稻田养殖的鲤滋味更为鲜美，土腥味的物质含量更少。     

基于多重分形的油菜病虫害叶片图像分割

利用多重分形理论中的基于sum容量测度、max容量测度和min容量测度的多重分形谱分割方法,分别对油菜菌核病害、白斑病害、油菜潜叶蝇虫害叶片图像进行识别与分割。结果表明:基于多重分形理论的油菜病虫害叶片图像分割优于传统的阈值分割,基于C均值聚类的分割以及传统区域分割,主要在于能够清晰地分割出病虫害叶片边缘轮廓,准确定位病虫斑区域,同时还能保留较多细节,具有局部性强、准确性高的特点。相比而言,基于max和min容量测度的分割优于基于sum容量测度的分割。     

化肥有机肥配施对土壤性质、樱桃果实品质和产量的影响

为明确化肥、有机肥配施比例对土壤理化性质、酶活性，以及樱桃果实品质和产量的影响，在北京市通州区开展田间试验，设置CK(不施肥),以及等氮量条件下配施不同比例有机肥的5个处理，研究不同处理间土壤理化性质、土壤酶活性和果实品质指标、产量的差异。结果显示，与CK和纯施化肥的处理相比，50%(以氮计)化肥+50%有机肥的处理可以显著(P<0.05)提升土壤全氮、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量和脲酶、蛋白酶、碱性磷酸酶、脱氢酶活性，在产量未显著下降的前提下，显著提高果实的维生素C含量和糖酸比，果实品质最好。在当地的樱桃生产中，50%化肥+50%有机肥是推荐的施肥方式。