乳糖对新生仔猪外源PIgG吸收的影响及其机理的研究

仔猪出生时体内缺乏能量储备,并且不具备自身糖异生的能力。仔猪出生后,从初乳中获得免疫球蛋白的同时也获得了能量。所以,初乳的成分对新生仔猪的生存起着关键的作用。仔猪在出生后的24小时之内,必须吸吮充足的初乳来获得被动免疫和保证体内能量的正平衡。猪初乳中给新生仔猪提供能量的物质主要有三种,即脂肪、蛋白质和乳糖,这三种物质     

仔猪出生后的不同时间开始饲喂外源PIgG对其吸收的影响

选择２８头自然分娩、出生重１～１．５ｋｇ的大白猪（）×内蒙黑猪（♀）杂交Ｆ１代新生仔猪，于出生后的不同时间开始饲喂一定浓度的外源ＰｌｇＧ后对其吸收的影响进行了研究。结果表明，仔猪出生后在瓶哺条件下，把开始饲喂外源ＰＩｇＧ的时间推迟１８ｈ并不影响４８ｈ血清中的ＩｇＧ含量（ｐ＞０．８６）。     

沙葱及其提取物对小尾寒羊生产性能、胴体特征、肉品质和血清生化指标的影响

【目的】 研究沙葱及其提取物对小尾寒羊生产性能、胴体特征,肉品质及血清生化指标的影响,为舍饲肉羊饲料添加剂的开发提供试验依据。【方法】 选取3月龄、体重相近的小尾寒羊公羊60只,随机分为4组,每组3个重复,对照组（CK）饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加沙葱粉(AMR),沙葱水提物(AWE)和沙葱醇提物(AFE),添加剂量分别为10、3.4和2.8 g/（只•d）。试验持续75 d,其中预饲期15 d,正饲期60 d。正饲期内测定小尾寒羊生产性能,正饲期结束空腹颈静脉采血测定血清生化指标,随后每个重复随机选2只羊进行屠宰,立即测定胴体特征（胴体热重、屠宰率、肾周脂肪重、皮下脂肪厚度及硬度）,取胴体左侧背最长肌测定肉品质,取肾周脂肪、尾部脂肪、背部皮下脂肪和大网膜脂肪测定脂肪肉色。【结果】 与对照组相比,①沙葱醇提物组的平均日采食量显著降低（P=0.001）,饲料转化率显著升高（P=0.039）,平均日增重无显著性变化（P>0.05）;②日粮添加沙葱粉及水提物能够显著降低羊肉的剪切力（P=0.029）;③沙葱粉组、水提物组和醇提物组肾周脂肪的黄度值（b^*）无显著性差异（P>0.050）,醇提物组肾周脂肪（P=0.096）和大网膜脂肪（P=0.087）的b^*值与沙葱粉组相比有升高的趋势,而红度值（a^*）（P=0.044）和饱和度（C^*）（P=0.021）显著高于沙葱粉组;④添加沙葱及其提取物能够显著升高血清总蛋白（P=0.006）的含量,沙葱及其醇提物能够显著提高血清白蛋白（P=0.006）的含量,沙葱醇提物能够显著降低血清尿素氮（P=0.024）的含量。【结论】 沙葱及其提取物对舍饲小尾寒羊胴体特征和脂肪肉色无显著影响;日粮中添加沙葱醇提物能够显著提高小尾寒羊饲料转化率,沙葱粉及水提物能够显著降低羊肉的剪切力,提高羊肉嫩度;同时沙葱及其醇提物能够显著提高血清中总蛋白和白蛋白的含量,促进肉羊对蛋白质的吸收。     

新生仔猪对外源抗体的吸收及乳糖对其吸收的影响

选择48头自然分娩、3～4胎、初生重1.25～1.5kg 的大白猪(♂)×内蒙黑猪(♀)杂交F1 代新生仔猪参试。其中24头于出生后的6小时之内用人工瓶哺的方法分别饲喂0(对照组)、1、2、3、4、8g的外源PIgG ;另外24头出生后的18小时之内分别饲喂不同含量的乳糖 ,然后开始饲喂一定浓度的外源PIgG ,分别研究了生新仔猪对外源PIgG吸收及乳糖对其吸收的影响。研究结果表明 ,仔猪出生后没有吸吮初乳之前其血清中的IgG含量甚微 ,为(0.12±0.058)mg/ml;随着饲喂浓度的增加新生仔猪对外源PIgG的吸收也增加(P<0.05) ,到出生后12小时 ,仔猪血清中的IgG含量达到峰值 ,随后逐渐下降 ,下降趋势与自然哺乳仔猪血清IgG的消长规律相似。若仔猪出生后仅喂给不含PIgG的人工初乳 ,则仔猪血清中的IgG水平在出生后的72小时之内一直保持刚出生时的水平(P>0.05) ,表明在此阶段内仔猪还没有合成自身IgG的能力。仔猪出生后饲喂8g 外源PIgG ,其血清中的IgG峰值能达到22.18mg/ml ,这一值与自然哺乳情况下的峰值相比相差甚大。乳糖强烈抑制新生仔猪对外源PIgG的吸收(P<0.05) ,给仔猪饲喂10g乳糖后与对照组(水)比较 ,仔猪对外源PIgG的吸收将减少45.31 % ,而喂50g乳糖则减少92.02 %。在本试验条件下 ,乳糖浓度对新生仔猪吸收PIgG的抑制曲线为典型     

苏尼特羊妊娠后期限制饲养对其羔羊初生重的影响

基于妊娠后期胎儿生长最快的特点 ,研究在妊娠 90d将 4 5只平均体重为 4 1 4 5kg±3 81kg、体况中等、胎次为 2～ 3的苏尼特经产妊娠母羊随机分为四个营养水平组 (每天每千克代谢体重 0 2 0、0 33、0 4 4、0 86MJ) ,目的在于研究在妊娠后期 (90～ 15 0d)不同限制程度饲养能量水平对羔羊初生重的影响。结果表明不同饲养能量水平导致四组羔羊平均初生重分别为 2 80 1、3 375、3 6 98、3 6 6 6kg ,其中后三组羔羊初生重间无显著差异 (P >0 0 5 ) ,而 0 2 0MJ组显著 (P <0 0 5 )降低其初生重。在限制饲养期间 ,不同组别母羊净失重不同 ,依次为 11 13、7 2 3、4 4 2、0 93kg ,分别占妊娠 90d各组母羊净重的 2 7 9%、17 9%、11 3%、2 4 %。可见在妊娠后期母体失重达到试验开始时母体净重的17 9% ,仍不影响羔羊初生重 ,达到 2 7 9%时仍能完成妊娠。这表明苏尼特羊对低能量是有很强的适应性的     

苏尼特羊营养补偿初期钙、磷、氮代谢研究

将45只处于妊娠后期(90～150 d)的苏尼特母羊随机分成4组,以不同的营养水平(ME:0.20、0.33、0.44、0.86MJ·kg-1·W-0.75·d-1)分组饲养,分娩后进行补偿生长试验,研究妊娠后期不同营养限制程度的母羊在补偿初期(分娩后0～6周)对饲料中钙、磷以及氮的代谢规律.结果表明,受限制各组母羊在补偿初期,随着受限程度的降低,钙、磷平衡(g·d-1)值呈升高的趋势,氮平衡(g·d-1)值呈下降的趋势.     

新型饲料添加剂——卟啉铁的提取方法介绍

1930年德国科学家费歇尔因发现卟啉铁（也叫血红素）而获得诺贝尔奖。卟啉铁化合物广泛存在于动物的血液、肌肉和某些植物组织中。自1983年美国FDA正式批准雅培公司的氯化血红素作为药品使用以来，国内外已广泛采用铁卟啉制剂作为缺铁性贫血的治疗药物和食品添加剂。目前医学界公认卟啉铁为防治缺铁性贫血的特效物质。卟啉铁在动物机体内的吸收率比一般补铁剂高8倍，作为一种高效铁源补充物质，卟啉铁在畜牧养殖上的特殊效果逐渐被人们认识，已在猪饲料生产中开始应用，并已逐步发展成为一种新型绿色饲料添加剂。我国每年可采集猪血约150万t，从而成为了提取生产卟啉铁的有利资源。目前国内外有关卟啉铁提取方法的报道很多，现介绍如下。     

日粮中添加天蚕素抗菌肽对断奶仔猪生产性能和血液生化指标的影响

为考察天蚕素抗菌肽对断奶仔猪生产性能和血清生化指标的影响,选择28日龄、体重相近、健康的北京原种黑猪断奶仔猪192头,采用单因子设计,按体重相近、遗传基础相似的原则,完全随机分为4个处理组:对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上分别添加不同剂量的天蚕素抗菌肽(试验Ⅰ组:180g/t;试验Ⅱ组:250g/t;试验Ⅲ组:320g/t)。每个处理组设3个重复,每个重复16头猪,试验期为32d。试验结果表明:饲料中添加适量的天蚕素抗菌肽能够提高断奶仔猪平均日增重,但各组间差异不显著(P>0.05);显著降低料重比(P<0.05);提高血液中的免疫球蛋白含量。因此,在断奶仔猪基础日粮中添加适量天蚕素抗菌肽能提高断奶仔猪的生产性能和机体免疫力,且试验中测得天蚕素抗菌肽的最适添加量为320g/t。     

反刍动物肉和乳产品脂肪酸组成的特点及调控研究进展

反刍动物的肉和奶为人类提供高质量蛋白质、必需矿物元素和脂溶性维生素,同时也是人类饮食结构中饱和脂肪酸和反式脂肪酸的主要来源。临床医学研究证明,过量的摄入饱和脂肪酸和人工合成的反式脂肪酸会增加机体患心脑血管疾病的风险,人类的饮食与其慢性病的演化过程密不可分。为此,本文综述了反刍动物肉和乳产品中脂肪酸合成的代谢机制,以及通过营养调控和基因选择手段改善反刍动物肉和乳产品中脂肪酸组成的研究进展,以期为优化反刍动物肉和乳产品的品质提供参考依据。