紫薯的加工與保健功能

紫薯可广泛用于食品、医药、化工和造纸等多个行业，可加工制造成百种工业产品和数百种食品。紫薯每加工1次便可增值1次。如加工成薯脯、薯干，可增值3～5倍；可制成饴糖38kg ，余下的薯用于酿酒7～8kg ，可增值5.6倍。如将副产品茎尖、叶柄、薯叶等制成真空包装蔬菜，将茎叶、薯渣制成饲料等加以综合利用，则效益更加可观。     

矮牵牛的繁殖与养护

矮牵牛[Petuniahybrid（Hook·f）Vilm．]中文名为碧冬茄,俗称矮喇叭花、毽子花、番薯花、撞习习牵牛、杂种撞羽朝颜等。其原生于南美洲中南部地区,引入我国后,已成为南方秋、冬季和北方夏、秋季时尚花卉。     

白腰文鸟的习性和笼养繁殖

<正>白腰文鸟[Lonchura striata(Linnaeus)]是文鸟科(Ploceidae)文鸟属(Lonchura)观赏鸟类,其雌、雄成鸟羽色相似,上体红褐色或暗沙褐色,具白色羽干纹,腰白色,故有白腰文鸟之称,尾上覆羽栗褐色;额、喙基周围、眼先、颏、喉、胸黑褐色,颈侧和上胸栗色,具浅     

鸬鹚及其养殖与调教

<正>鸬鹚简称鹚,俗称水老鸦、黑鱼郎、鱼老鸭、鱼鹰、墨鸦、鱼鸭、鱼鸟、鸦子、乌鬼、摸鱼公等。藏文译音:索夏。家养鸬鹚是由野生鸬鹚驯化而来。中国青海省青海湖等处,迄今仍见有野生鸬鹚存在。中国鸬鹚捕鱼能力强,驯养容易,利用年限长,现已发展成为一种副业,饲养它即可供观赏,又有一定的经济价值及药用价值。梁·陶弘景《名医别录》最早记述鸬鹚入药治病。其肉、骨、羽毛和口涎     

中国的龙虾资源及其渔业生产与展望(1)

<正>龙虾为大型海水爬行虾类,是名贵、高档的海产食品。它色彩斑斓,体大肥硕,肉质细嫩,营养丰富,蒸、炒味皆鲜美,肉和甲壳入药。其甲壳还可用来制作工艺品。龙虾售价高,市场广阔,因此,经济价值高。人们期望将其开发为近海增养对象。1分类和分布在无脊椎动物分类学上,龙虾系节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科龙虾属。见于中国东海南部和南海海区。已知龙虾属(Panulirus)有8个种:1.1中国龙虾(P.stimpsoni Holthuis),别名     

新疆哈密瓜栽培管理

<正>1栽培1.1露地栽培采用沟畦,以大沟、中沟栽培方式为主。轮作倒茬、间作与套作,忌连作。因连作后,土壤中哈密瓜所需的营养元素偏缺、土壤传播的病原菌聚集和蚜虫     

黄秋葵的病虫害防治

<正>1病害1.1立枯病和猝倒病1.1.1症状立枯病:播种、发芽后真叶开始展开前幼苗发病,初见根茎部出现茎缢缩,变褐、软化、倒折。有的根系受害,根部变褐。有时在土中未出土即发病,造成刚发芽的幼苗烂种或霉烂。刺腐霉猝倒病:根茎部呈水浸状腐败,略变细缢缩,病苗倒伏。1.1.2病原立枯病为立枯丝核菌(Rhizoc-     

荸荠的贮藏、加工和利用

荸荠以球茎供食用,其肉质洁白、清脆、多汁并含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素。它既可作水果生食,也可作为蔬菜食用,且具有清热解毒、祛痰消积、止咳及降血压的作用。荸荠通过贮藏,可调节市场的淡、旺季应市,也     

中国海胆种质资源及其养殖与保护

海胆又名海肚脐、刺海螺、刺球、海针,辽宁大连人称刺锅子,是海里的古老动物,在地球上已有5.4亿年的生存史,在中国的西藏高原就曾发现过海胆的化石。海胆是一种常见的海产无脊椎动物,在动物分类学上,隶属于棘皮动物门(Echinodermata)     

中国水牛种质资源和开发利用(3)

<正>6开发利用6.1役用中国水牛属沼泽型,是农业生产的主要役畜,素以力大耐劳著称。除耕田、耙地外,还从事其他繁重劳役,如挽车、戽水、拉磨、榨糖、踩窑泥、做砖瓦、拉运竹木等重劳役。水牛1.5～2岁开始穿鼻套笼头,2～2.5岁