中国菱的栽培和利用

菱,别名菱角、龙角和水栗。关于中国菱的栽培,除了传统的直接播种外,还新创了育苗移栽。菱对水深的适应性较强,只要水位相对稳定,均可栽培,可充分利用湖泊边缘、池塘、沟渠等水面发展生产。菱在我国长江流域及其以南各省、自治区均有栽培,其中以江苏苏州、无锡,浙江杭州、嘉兴,安     

酸角的栽植和利用

酸角(Tamarindus indicaL.)又名罗望子、酸豆、酸饺、酸梅、九层皮果、德玛罕姆(元江傣语)、通血香(云南),属于豆科(Leguminosae)罗望子属(Tamarindus),适宜干热河谷种植,是一种食药兼用的常绿乔木。其原产于非洲热带稀树草原,古代阿拉伯人将它引入亚洲,经印度后又传到中国。在     

中国燕麦种质资源及其栽培和利用

燕麦是中国华北、西北及东北等地区的一种粮、饲、药兼用的作物。它营养丰富，是中国重要的特色杂粮资源，既是传统食物源，又是现代食物源，更是人类回归大自然中颇受青睐的天然食品源。     

草果的种植关键技术

草果(Amomum tsao-ko Crevost et Lemarie,1924)属姜科豆蔻属重要的药食同源植物。中国作草果用的有3个种,即草果、拟草果和野草果,为传统的中药材和著名的调味香料食材。云南、广西、贵州、四川、福建等省、自治区都有种植。目前,云南种植面积达到5.69万公顷。云南大部分地区为亚热带季风气候,天然优势环境的利用和人工草果适宜环境的营造,使草果种植面积迅速扩大,为草     

黑玉米的生物学特性与品种简介

<正>黑玉米,是指玉米籽粒(颖果)色泽为乌色、紫色、蓝色、黑色的具有特殊用途的各类型玉米的总称,如黑甜玉米、黑糯玉米、黑爆玉米等。清·张宗法在《三农记》(1760年)一书中写道"……玉米累累然如芡实大,有黑、白、红、青之色,有硬有粘。"这其中的"黑"字即指黑玉米。按此记载,至少在1760年以前,黑玉米在中国已有一定面积的栽培,而产生的年代则一定更久远。黑玉米是黑色食品中的一支。其香、甜、嫩、     

啤酒花的栽培及采收加工和药用(续)

4药用4.1化学成分啤酒花的化学组分中(%),水10～11、总树脂10～25、酒花油(啤酒花中所含挥发性成分的简称)0.2～2.0、脂质3、蛋白质12～22、多酚4～14、碳水化合物2～4、无机物7～10、纤维素10～17。4.1.1花的苞片腺体树脂包括硬树脂和软树脂。软树脂是啤酒花香味和苦味的主要来源,主要为α-酸类化合物和β-酸类化合物。α-酸类化合物成分有(?)草酮、异(?)草酮、类(?)草酮、聚氯草酮。α-酸类化合物成分主要分布在果柄、花轴、苞片和花片中。β-酸类化合物成分有蛇麻酮、类蛇     

中国藏鸡的特性、饲养管理和保种

藏鸡(Tibetan Chicken)是中国西藏特有的高原型经过长期自然选择和人工驯养的原始地方鸡种。2000年被列为《国家品种资源保护名录》,国家农业部于2006年将其列入《国家畜禽遗传资源保护品种名录》。藏鸡于青藏高原海拔2000～4100m的半农、半牧区雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区分布最多,范围最广。产区包括西藏的山南、拉萨市、昌都地区东南部、日喀则地区中南部、那曲东部、阿里西南部。此外,在青海的     

番木瓜的种植和开发利用

番木瓜(Carica papayaLinn.,1753)为番木瓜科(Caricaceae)番木瓜属(Carica)多年生常绿果树,又名蓬生果、乳瓜(《岭南杂记》)、番瓜(《植物名实图考》)、万寿匏、奶瓠(《福建中药志》)、万寿果(《肇庆府志》)、石瓜、冬瓜树(《罗江县志》)、麻贵沙保(《西双版纳傣药志》)、     

荸荠的贮藏、加工和利用

荸荠以球茎供食用,其肉质洁白、清脆、多汁并含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素。它既可作水果生食,也可作为蔬菜食用,且具有清热解毒、祛痰消积、止咳及降血压的作用。荸荠通过贮藏,可调节市场的淡、旺季应市,也     

啤酒花的栽培及采收加工和药用

啤酒花(European hop)又名酒花、布、蛇麻、蛇麻花、酵母花、香蛇麻、蛇麻草、啤瓦古丽(维吾尔族语)。目前,啤酒花的学名在中国只有1个种,即Humulus LupulusL.和1个变种,即HumulusLupulusL.Var.Cordifolius(Miq.)Maxi m.,在植物分类学上属桑科(Moraceae)草属(Humulus)。