西瓜EMS诱导的突变体筛选及表型分析

以甲基磺酸乙酯(Ethyl methane sulfonate,EMS)为诱变剂，分别采用浸种法和滴苗法处理西瓜种质M08的种子和幼苗，对M₁和M₂代群体单株叶、花、茎、果实等主要农艺性状进行观察、拍照、记录。在浸种法获得的749株M₁代单株中共发现叶片黄化、叶片畸形、雄花簇生、瓜胎形状变异等15种突变类型，总突变率达到20.56%；通过滴苗法共成活689株M₁代单株，包含10种变异类型，总变异率为19.30%。M₂代种子库共收获443份材料，随机选取其中的132个家系进行表型观测，共得到叶片黄化、子叶连结、叶片畸形、叶缘内卷、茎并生、果皮条带变异、植株生长发育迟缓等13种变异类型，总突变率为5.21%。对叶色黄化转绿突变体M₁-5家系的M₂代群体单株进行表型观测及光合特性分析得出，在转绿前，光合色素含量较低，叶片呈黄色；在转绿后，光合色素含量大幅度提高，叶色由黄转绿，但仍低于正常M08叶片，随着光合色素的累积，黄化转绿突变体的光合能...     

小麦沼渣中挥发性物质分析及其应用

运用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用( HS-SPME/GC-MS)技术,比较处理前后小麦沼渣中挥发性物质的变化,分析小麦沼渣臭味的主要成分。结果表明：固相微萃取的最佳萃取条件为65 μm PDMS/DVB 萃取头,60 ℃下萃取30 min。未处理的小麦沼渣中共检测出49种挥发性化合物,其中醇类3种、酸类3种、酯类7种、烃类18种、酮类5种和其它杂环类物质13种,未处理沼渣具有腐败沼泽气味的主要原因是含有2-苯基-1-丙烯、二甲基三硫、二甲基四硫和吲哚等臭味物质;小麦沼渣添加麦麸等营养物质经微生物发酵后,加工制成沼渣饲料,相同分析条件下检测沼渣饲料中的挥发性化合物有40种,其中醇类2种、酸类8种、醛类5种、酯类9种、烃类10种、酮类3种和其它杂环化合物3种。沼渣中含有少量挥发性有害物质,而处理后的沼渣饲料中有害物质种类和含量均明显降低;沼渣和沼渣饲料中的含氮物质不易挥发,有利于饲料的保存与利用。     

发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪生长性能、血清生化指标和肉品质的影响

本试验旨在研究发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪生长性能、血清生化指标和肉品质的影响。选用128头体重为40 kg左右的"杜×长×大"杂交猪,根据性别随机分为4个组,每组4个重复,每个重复8头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2和3组饲粮分别用5%、10%和15%发酵小麦制酒精沼渣替代基础饲粮中的部分豆粕。预试期7 d,试验期60 d,分为前期(1~30 d)和后期(31~60 d)2个阶段。结果表明:1)试验前期,各组生长肥育猪的生长性能指标均无显著差异(P0.05)。试验后期,试验1、2和3组的平均日增重均显著高于对照组(P0.05),分别增加了16.47%、25.88%和20.00%,且试验2组的平均日增重极显著高于对照组(P0.01);试验1、2和3组的平均日采食量均显著高于对照组(P0.05);而各组的料重比无显著差异(P0.05)。试验全期,试验2和3组的平均日增重显著高于对照组(P0.05)。2)饲粮中添加发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪的血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性以及总蛋白(TP)、尿素氮(UN)含量均无显著影响(P0.05)。3)饲粮中添加发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪背最长肌的p H1 h、亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)、滴水损失、蒸煮损失、剪切力、硬度、弹性、内聚性、回复性以及肌内脂肪含量均无显著影响(P0.05)。试验1和2组背最长肌中苏氨酸、赖氨酸、脯氨酸、非必需氨基酸和总氨基酸含量显著高于对照组和试验3组(P0.05),试验2组的谷氨酸、试验1组的甘氨酸以及试验1和2组的丝氨酸、丙氨酸含量均显著高于对照组(P0.05)。饲粮中添加发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪背最长肌中脂肪酸含量均无显著影响(P0.05)。结果提示,饲粮中添加5%和10%发酵小麦制酒精沼渣能提高生长肥育猪的平均日增重和平均日采食量,并可提高部分鲜味氨基酸的含量,进而改善肉的风味。     

浅谈营养水平对圩猪生长性能和肌肉品质的影响

<正>圩猪是中国优良的地方猪种,原产于安徽省沿江和皖南圩区,古称宣州猪或宣城猪,属江海型猪,已有数百年的历史。传统种养模式中,当地农民将圩猪猪仔放养在水田边,待猪仔略长大之后又将之放养于山林河滩之间,皖南地区属于红壤区域,多以种植水稻、多汁饲料(如山芋、南瓜等)和杂粮产品(如玉米、豌豆、蚕豆)为主,而山林河滩     

母猪饲喂关键营养技术

母猪的生产性能影响整个猪场的效益,营养调控是改善母猪生产性能的重要途径。文章结合国内外母猪营养研究的最新报道,概述了母猪后备期、妊娠期和泌乳期的关键营养技术,为养猪生产中的营养调控提供参考。     

25份西瓜种质苗期抗旱性鉴定及抗旱指标筛选

【目的】筛选西瓜抗旱种质并鉴定苗期的关键抗旱性指标，综合评价西瓜资源的抗旱性，为西瓜抗旱育种研究提供技术支持。【方法】以25份西瓜材料为试材，采用苗期盆栽试验，设置干旱胁迫和正常浇水2个处理，测定西瓜生长指标（株高、根长、地上部鲜质量、地下部鲜质量、地上部干质量、地下部干质量和根冠比）及生理指标（叶片的叶绿素、可溶性蛋白、脯氨酸和丙二醛含量及过氧化氢酶活性与相对电导率），运用隶属函数法、多元线性回归分析和聚类分析等方法，比较各西瓜种质对干旱胁迫响应的差异，评价种质苗期抗旱性，筛选关键抗旱指标。【结果】干旱胁迫抑制了西瓜幼苗的生长发育，同时显著抑制了西瓜幼苗的地上部鲜质量和地下部鲜质量，株高、根长、地上部干质量和地下部干质量普遍降低，但对根冠比存在正向和负向两种不同的影响结果；干旱处理后，西瓜叶片中的脯氨酸含量显著增加，过氧化氢酶活性普遍升高，可溶性蛋白含量和相对电导率普遍降低，叶绿素和丙二醛含量因种质不同而表现出不同差异。【结论】苗期抗旱性强的西瓜材料有M20、ZTC、M33、M24和M26，可作为后期西瓜抗旱育种的材料；地上部鲜质量、过氧化氢酶活性、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、地下部干质量和根长可作为西瓜苗期抗旱性鉴定的性状指标。