日粮中添加整粒稻谷对河田鸡生长性能及屠宰性能的影响

本试验将56日龄的河田鸡肉用公母鸡396羽(公母各半)各随机分成3个处理,每个处理3个重复,每个重复公母鸡各22羽,处理1饲喂专用饲料,处理2、处理3饲喂专用饲料+不同比例整粒稻谷,公母鸡分开饲养,进行9～12周、13～16周两个生长阶段的饲养试验,并于12周末、16周末进行屠宰性能测定,结果表明:随着日粮中稻谷比例的增加,阶段平均体重、总增重、腿肌率(PLM)在9～16周两个阶段,公鸡呈上升的趋势,母鸡呈下降的趋势,同阶段同性别各处理间差异均不显著(p>0.05)。平均增重成本在9～12周,公鸡呈明显下降趋势,母鸡呈上升的趋势;在13～16周,公母鸡均呈下降的趋势。半净膛率(PHE)、全净膛率(PE)、胸肌率(PBM)在9～16周两个阶段,公母鸡均呈上升的趋势,同阶段同性别各处理间差异均不显著(p>0.05)。腹脂率(PAF)、皮下脂肪厚度(SFP)、肌间脂肪宽度(TMF)在9～12周,公鸡呈上升的趋势,母鸡呈下降的趋势;在13～16周,公母鸡均呈上升的趋势,同阶段同性别各处理间差异均不显著(p>0.05)。生长性能、屠宰性能还受性别、周龄等因素的影响。     

日粮能量和赖氨酸浓度对持续高温期生长肥育猪生产性能与生化指标的影响

将来源相近、体重相近（44．1±1．8）kg的杜长大生长育肥猪32头（公母各半）分成4个处理，日粮蛋白质水平为15．5％，能量水平分别为13．23MJ／mg、13．73MJ／mg、14．23MJ／mg、14．73MJ／mg，赖氨酸水平分别为0．676％、0．726％、0．764％、0．800％，研究目粮能量和赖氨酸水平对持续高温下生长肥育猪生产性能与生化指标的影响。研究结果表明，在持续高温期：①增加日粮能量与赖氨酸浓度能显著提高生长肥育猪体重（P〈0．05），也能明显降低料重比；②随着能量与赖氨酸水平的上升，血清甲状腺素（T3）、总蛋白、球蛋白含量显著增加（P〈0．05），血浆甲状腺素（T。）、葡萄精、白蛋白也有增加趋势，而甘油三酯、肌酸磷酸激酶含量以及白蛋白／球蛋白比例明显下降（P〈0．05）；③随着能量与赖氨酸水平的上升，血清钾离子含量显著增加（P〈0．05），血清氯离子含量相应下降（P〉0．05），而血清钠离子变化较小；④增加能量水平能提高血液抗体水平和淋巴细胞比例，其中对IgM影响显著（P〈0．05），而IgG、IgA、淋巴细胞比例的影响不显著（P〉0．05）。     

碱基编辑技术在猪基因修饰研究中的应用

【目的】研究织锦巴非蛤（Paphia textile）野生群体形态性状对体质量性状的影响,为该贝类的人 工选育提供参考。【方法】以广西北海铁山港海区采集的 121 只织锦巴非蛤为研究对象,分别测定其壳长（SL）、 壳高（SH）、壳宽（SW）及体质量（BM）性状。以壳形态性状（SL、SH、SW）为自变量、体质量性状（BM） 为因变量进行相关性分析、通径分析、决定程度分析和多元回归分析。【结果】参数统计分析结果表明,体质 量变异系数最高。相关性分析结果表明,各性状间的相关性均达到极显著水平,体质量与壳宽的相关系数最大 （0.882）,壳长与壳宽的相关系数最小（0.596）。通径分析结果表明,壳宽对体质量的直接影响最大、通径系 数为 0.573,壳高通过壳宽对体质量的间接影响最大、通径系数为 0.423;决定程度分析与通径分析结果变化趋势 基本一致。运用多元回归分析方法建立了估计体质量的最优回归方程：BM=-32.258+0.309SL+0.356SH+1.456SW （R2 =0.874）。【结论】以体质量为选育目标开展织锦巴非蛤人工选育时,在形态性状上应首先考虑壳宽性状, 同时加强壳高的协同选择。     

腐植酸调节砷酸盐生菜毒性作用研究

为探究不同砷酸盐处理条件下生菜中砷的累积规律,以及腐植酸对生菜砷酸盐毒性的调控作用。分析了生菜自身代谢对培养液pH的调节作用,以及腐植酸协同砷酸盐作用下培养液中pH的变化,采用高效液相色谱串联电感耦合等离子体质谱法对生菜体内砷酸盐累积变化规律进行动态监测,同时采用叶绿素分析仪、氨基酸分析仪与最小偏二乘分析相结合的方法,探索生菜生长表现以及相关品质指标变化,进一步研究腐植酸添加对上述各指标的调节作用。研究表明:非砷酸盐处理组生菜正常生长会引起培养液pH显著升高,随着砷酸盐添加浓度的逐渐升高溶液中的pH逐渐下降,当砷酸盐添加浓度为10 mg·L~(-1)时,pH下降最为显著,降低至3.87,腐植酸添加对砷酸盐的生菜产酸胁迫具有不同程度的缓解作用。同时,研究发现生菜各组织中无机砷的含量均随着砷酸盐处理浓度的增加而在各生长时期呈现出不同的增加趋势。在CK(不加砷对照处理)及CKHA(不加砷但添加腐植酸处理)组,生菜根、茎、叶中砷的形态主要以五价砷为主,并且随着腐植酸添加浓度增加,无机砷含量在生菜各生长时期均呈现不同程度的下降。然而,在不同砷酸盐处理组,各生菜植株内主要以亚砷酸盐As(Ⅲ)形式存在。当砷酸盐添加浓度为0.5 mg·L~(-1)时,生物量、株高、根长以及叶绿素的相对含量均高于CK组,说明低浓度的砷酸盐可促进生菜生长,高浓度砷酸盐均不同程度地对生菜生长产生抑制作用,适量浓度的腐植酸添加则不同程度地促进了生菜生长,并对高浓度砷酸盐的生菜毒性作用有所缓解。在生菜叶中砷含量未超标的CK、V-0.5(添加0.5 mg·L~(-1)砷酸盐)、V-1(添加1 mg·L~(-1)砷酸盐)处理组中,V-0.5处理组的维生素C和可溶性糖含量最高,硝酸盐含量最低,说明低浓度砷酸盐提高了生菜的品质。而在砷酸盐处理组,当腐植酸添加浓度为5 mg·L~(-1)时,生菜的维生素C、总酚含量最高,硝酸盐含量相较V-10(添加10 mg·L~(-1)砷酸盐)处理组显著降低,具有提高生菜品质的作用。PLS-DA分析及VIP得分表明,应对砷酸盐胁迫的主要差异表达氨基酸类型为谷氨酸(GLU)和精氨酸(ARG),腐植酸添加使得GLU和ARG的表达水平明显上调。砷酸盐能降低生菜生长环境的pH,腐植酸具有降低生菜产酸胁迫的作用,砷酸盐添加浓度低于3.5 mg·L~(-1)时,在各生长时期,生菜叶中砷含量均不超过国家限量标准,腐植酸对生菜叶中无机砷含量的调控具有时效性,腐植酸可上调与抗逆相关的GLU和ARG的表达水平。     

壳聚糖对肉仔鸡(公鸡)生长性能和脂肪代谢的影响

用1日龄艾维因（Avian)公雏168只进行试验，研究日粮添加壳聚糖对肉仔生长性能、脂肪代谢的影响。试鸡按体重随机分为4组，每组设2个重复，分别饲以含壳聚糖0、1％、2％、3％的日粮，试鸡自由采食和饮水。试验分0－21d、22-42d、43-56d3个阶段共56d，在第21d、42d、56d对试鸡称重，每组选取3只体重接近平均体重的鸡进行心脏采血，然后屠宰。试验结果表明，添加壳聚糖能促进肉仔鸡的生长，能显著降低腹脂（P＜0．01）、皮下脂肪（P＜0．05）、肌间脂肪（P＜0．05）的沉积；能显著减少血清甘油三酯（P＜0．05）、总胆红素的含量（P＜0．05），减少脂肪的吸收。试验结果表明，壳聚糖能降低肉仔鸡的脂肪沉积量，对改善胴体品质有益。     

疏花对“斗南”苹果霉心病防治效果的影响

以"斗南"苹果为试材,研究比较了疏花蔬果时保留中心花和保留边花对其所结果实霉心病发病率、单果重及果形指数的影响。结果表明:2011年和2012年中心花所结果实霉心病发病率分别为8%和36%,边花所结果实霉心病的发病率分别为4%和17%;边花所结果实与中心花所结果实的单果重、果形指数无显著差异。可见,疏花时选留边花坐果可以降低"斗南"苹果霉心病的发病率。     

青果作用后大鼠肝星状细胞蛋白质组双向电泳技术的建立

[目的]建立青果作用后大鼠肝星状细胞蛋白质组双向电泳分离体系,提高其分辨率和重复性。[方法]青果作用于大鼠肝星状细胞,提取全蛋白,按标准条件对蛋白质进行双向电泳分离,并对各关键因素进行优化。[结果]最终选择的裂解液配方是1%TBP、4%CHAPS、0.2%Bio-Lyte、40 mmol/L Tris、8 mol/L尿素、2 mol/L硫脲;使用pH 4～7的IPG胶条进行被动水化上样,等电聚焦采用缓慢升压模式,电泳参数根据Bio-Rad公司的预设方案进行调整;使用改良硝酸银法进行蛋白质斑点染色,从而获得了满意的蛋白质组双向电泳图谱。[结论]成功建立了青果作用后大鼠肝星状细胞蛋白质组双向电泳分离体系,具有较高的分辨率和重复性,为进一步较为系统、全面、准确的评价青果及其复方制剂的作用机制和药效提供方法学基础。     

北京市蔬菜农机专业化服务组织运行及服务模式

在介绍国内外蔬菜产业农机化发展概况的基础上,分析了北京市蔬菜生产及蔬菜产业机械化总体情况,以及北京市蔬菜农机专业化服务组织发展现状。为了推进服务组织的规范化运行与服务水平,以2家蔬菜农机专业化服务组织为研究对象,对其运行服务模式进行示范性研究,对不同主体的服务组织运行服务特点进行总结分析,结合发展中存在的共性问题提出建议措施,为全市蔬菜农机服务组织的健康发展提供技术支撑。     

设施草莓生产破垄、起垄关键环节机械化作业对比试验

针对目前京郊草莓生产关键环节缺少适宜机具的问题，选用2台草莓破垄机具、3台草莓起垄机具，分别开展草莓机械化破垄与人工对比试验以及草莓机械化起垄与人工对比试验，通过检测破垄作业后碎土率、地表平整度以及起垄作业后土垄横截面尺寸、土垄垄形一致性以及土壤容重变化率等指标，明确适宜京郊草莓种植应用的农机装备。试验结果表明：破垄机械化作业效率大概是人工的14倍，人工成本大约是机械化的13倍，机械化碎土率达到90%以上，是人工碎土率的2倍。起垄机械化作业与人工作业土壤垄型一致性都能达到93%以上；从土壤紧实度上看，YT8-K30型、K802P型起垄机所起土垄较实，未出现塌垄现象；从作业效率来看，同一种农机设备东西作业比南北作业效率高。综合来看，YT8-K30型和K802P型草莓起垄机所起的土垄在高度、宽度、紧实度等方面能够完全满足京郊草莓的农艺种植要求，同时机型适宜日光温室进出、作业，且除机手外基本不需要额外的人工辅助，对于提高作业效率、减少生产成本、减轻作业强度等方面具有显著作用。     

低升糖指数水稻研究进展及发展前景

低升糖指数水稻是食用后使人体血糖缓慢上升并能减少胰岛素负荷、易感饱腹以及减轻糖尿病、心血管疾病、肥胖、高血脂症等症状的水稻。综述了功能性稻米、稻米升糖指数、国内外低升糖指数水稻研究现状与发展前景，旨在对中国低升糖指数水稻品种的选育及其产业开发提供借鉴。