大蒜的营养与食疗

大蒜是一种调味香辛类蔬菜,原产意大利西西里岛。据史料记载,3000年前夏商王朝已引种野生小蒜,直到2000年前西汉时代,才由张春使臣自中亚经“丝绸之路”从西域大宛国带来,因来自胡地别称“葫蒜”,可谓菜中"来品”。可见南北朝梁陶弘景《本草经集注》中称“葫”为大蒜,是蒜的原由。若溯其食用史,别有一番趣典．古梵文中,早记有大蒜作药用之功,得归功古希腊史学之父“希爱马德”,描写古人懂得食蒜有强气力,松瘟疫作用。公元5000年前,巴比伦国王嗜蒜如命,令臣民为宫廷膳房进贡大蒜,以备烹凋各种菜肴,举国上下以食蒜为荣公元400…     

提高动物疫病免疫密度和质量的有效措施

甘肃张掖市畜牧业经过改革开放20多年来的快速发展,已实现了由家庭副业向支柱产业的跨越,发展势头十分强劲,但是动物疫病频发,至今仍然是畜牧业发展中一个十分突出和亟待解决的重大问题。尽管张掖市不断加大对动物疫病的防制力度,动物疫病防制的各项制度和防疫体系建设日益完善,防制经费逐年增加,防制的科技水平不断提高,动物疫病肆虐横行的态势得到了遏制,发生频率趋于下降,危害程度大大减轻。但因畜禽养殖点多、量大、面广,农村散养户多,早上放养晚上圈的现象还很普遍,卫生防疫条件差,给动物防疫工作带来很大难度,特别要做到畜禽免疫不漏…     

垫江白柚授粉品种筛选试验

垫江白柚原产于重庆市垫江县黄沙乡,已有180多年的栽培历史,是全国名柚,曾多次荣获部、省(市)优质果品称号,目前,发展面积已达4667hm2、300万株。为探讨适合垫江白柚的最佳授粉树,以解决其自花结实率低,品质良莠不齐和丰产性极差的问题,我们于1999—2005年开展了垫江白柚异花授粉试验。     

猪附红细胞体PCR-微孔板杂交-酶免疫检测方法的研究

以猪附红细胞体和多种血营养菌16S rRNA基因的保守区设计合成引物HM-f/HM-r,在反向引物的5′端用生物素标记,以猪附红细胞体广东株16S rRNA基因的可变区序列设计种特异性寡核苷酸探针,探针的5′端用地高辛标记,成功地建立了猪附红细胞体PCR-微孔板杂交-酶免疫检测方法。通过测定不同浓度PCR产物对应的微孔板杂交-酶反应显色OD值,用SPSS统计软件进行回归分析,得到回归方程为y=2.1012-0.4492×logx,其相关系数R为0.977,显示对未知样品可进行定量检测。该方法与猪的多种细菌性病原、猫血巴尔通氏体CA株和E.wenyonii无交叉反应,其敏感性比常规PCR琼脂糖电泳检测提高了近100倍。用建立的方法对38份临床样品进行检测,结果有12份检测结果为阳性。     

冬季肉鸭速肥技术

从秋末冬初开始培育雏鸭,经过60～70天的饲养,每只鸭的体重可达2～3公斤,肉料比为1:2.5～3。 1.精选雏鸭。选择耐寒性强,生长发育快,屠宰率高的肉鸭品种,如瘤头鸭、北京鸭、樱桃谷鸭和上海白鸭等。要求雏鸭出壳正常,绒毛光亮且覆盖肚脐,腹部柔软有弹性,肛门清洁,腿粗、嘴大、眼有神,活泼健壮有力。 2.雏鸭饲养。雏鸭出壳后要及时喂饮0.01％的高锰酸钾糖溶液,每隔1.5～2小时饮1次。同     

漫话亚人参--胡萝卜

胡萝卜外形俏丽，色泽鲜艳，味道醇香脆口，甜而多汁，营养丰富，又独具神奇的药力，是一种亦药亦菜的佳品。因它具有“色形”之美，常被冠以红萝卜、黄萝卜、小人参、亚人参、土人参、金笋等美名。胡萝卜含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖类，含糖总量７％左右，胡萝卜还含戊聚糖果胶等多种纤维、淀粉、脂肪、钙、磷等矿物质。鲜胡萝卜含甘露糖，食时感到有甜味。它所含有的苯内氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、缬氨酸、精氨酸、苏氨酸等５种氨基酸是人体必需的氨基酸。除此以外，胡萝卜还含有１０多种酶，经常食用，可促进人体的新陈代谢。它所含…     

钱塘江口南岸土池培育梭鱼苗种的试验

2002~2004年,采用土池施肥培饵加适量投饵的方法,放苗7~10 d,经1个月培育可达夏花规格,成活率达到42.35%;将夏花培育至7月下旬,出塘规格70~80 mm,成活率35.28%。育苗总产值达到103.2万元,利润78.2万元。     

伐木作业过程中时间统计分析

应用数理统计方法，结合带岭林业局寒月林场伐木作业，对伐木作业过程中的伐木切削时间和林内行走速度（时间）进行了统计分析．结果表明，伐木切削时间是树种和径级的函数，林内行走速度服从正态分布．     

中西结合治疗白牦牛咳喘病

白牦牛生活在海拔2300—3300m的高寒山区，咳喘病在兽医临床上很常见，冬春季节多发，主要是由于各种致病因素刺激支气管黏膜，使黏膜分泌量增加，气管内常在菌大量繁殖，如尘埃、烟雾、强刺激性化学物、寄生虫、异物等都可引起，或由于饲养管理不善，饥饱劳逸失调，腑脏功能失调，营养缺乏等，或其他如病原体感染等均可继发该病。     

大豆增油栽培法

1、品种选择与种子处理 (1)选择含油量高、抗病虫害能力强、成熟期适中，霜前能充分成熟的品种，主要为垦鉴豆25号、垦鉴豆27号；(2)种子播前精选后，用硼砂种了量的0．1～0．3％拌种。