机采茶鲜叶分级技术研究进展

机械化采摘茶树鲜叶是名优茶采摘发展的必然趋势。由于机械化采摘的鲜叶老嫩混杂、质量参差不一,无法直接进行名优茶加工,而对采后鲜叶进行分级有助于提高名优茶鲜叶质量等级。本文就名优茶鲜叶机采后的分级研究作了相关的总结,以期对名优茶的机械化采摘有所帮助。     

土地沙漠化原因及林业防沙治沙措施

随着社会经济的快速发展,我国土地资源面临的压力越来越大,过度的资源开发造成土地沙漠化现象严重,再加上人口快速增加,我国人均土地面积远远低于世界平均水平,因而亟须加大对土壤沙漠化的治理力度。本文从自然因素、人为因素2个方面对我国土地沙漠化原因进行了分析,并在此基础上提出了林业防沙治沙措施,以期为有效治理我国土地沙漠化现象提供参考。     

植物乳杆菌对卷烟品质的影响

为了提升烟叶品质,从中国传统发酵食品酸萝卜中分离筛选到1株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)L15。将菌体悬液发酵烟丝以及对发酵产香条件进行优化,感官评吸结果表明,L15处理能有效提升烟叶的香气,降低卷烟的杂气、苦辣味和刺激性,改善余味,突显酸香味;最佳产香条件为:接菌量1×109CFU/mL、发酵温度37℃、菌龄20 h,烟叶产地贵州福泉。发酵后烟丝主要化学成分比例更加平衡。致香成分分析表明,L15发酵使化合物数量从46个减少至42个,含量变化较大的化合物有乙酸、3-甲基丁醛和2-己酮。表明植物乳杆菌L15能有效改善烟叶的内在质量,提升卷烟抽吸品质。     

泉州海岸带干旱灾害时空分布特征分析

根据泉州海岸带干旱历年（1961—2001年）实测资料,通过分析得出泉州海岸带干旱灾害的时间分布规律（年内变化、年际变化）和空间分布规律,并生成了泉州海岸带干旱灾害区划图,最后在此基础之上提出了防灾减灾的措施,以期对泉州海岸带的防灾减灾工作有一定的借鉴和参考价值。     

计算机测定茶树叶片受害面积及其受害面积百分率的方法研究

建立了通过对茶树叶片进行扫描,利用Photoshop软件同时获得多张叶片及其受害部位的像素值,从而快速计算茶树叶片受害面积以及受害面积百分率的测定方法,并对此方法进行了系统的研究,结果表明：扫描分辨率为150dpi时,扫描时间和存储占用空间较优,测定效果和高分辨率扫描效果基本一致,该方法测定结果与人工测定结果无显著差异,其效率远远高于人工测定。     

基于区间线性规划理论的水稻土重金属Cd形态限量标准研究

应用生态环境效应法,借助区间线性规划理论,以稻谷Cd与活性形态(可交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态和有机物结合态)Cd含量间的线性回归模拟方程为目标函数,以稻谷Cd限量卫生标准为限制条件,筛选各约束条件下的最大最优值为各活性形态Cd含量的限量标准,为成都平原土壤重金属污染控制提供参考,为深入研究基于生物有效性的土壤重金属限量标准的制定提供科学依据。结果表明,土壤Cd活性形态限量标准分别为:可交换态Cd≤0.0865 mg/kg,碳酸盐结合态Cd≤0.2641 mg/kg,铁锰氧化物结合态Cd≤0.2461 mg/kg,有机物结合态Cd≤0.0760 mg/kg。     

上海农产品价格监测与分析预测系统构建

针对现有农产品价格监测系统采集方式繁琐、采集种类单一、覆盖范围小、共享不足等问题,采用面向服务的架构、移动互联网、网络爬虫等新一代信息技术构建了上海农产品价格监测与分析预测系统,该系统聚合了上海市及全国主要省市农产品生产者价格、批发市场价格、零售市场价格等数据,具有采集监测、统计分析、趋势预警、信息发布等功能。应用结果表明,该系统提高了农产品价格采集与监管的效率,同时可为政府主管部门分析决策提供宏观数据,为农业生产主体、交易主体及市民提供个性化价格信息服务。     

红茶萎凋技术研究现状与展望

综述红茶萎凋过程中内含物质变化、影响因素、判定标准和萎凋方式等方面的研究现状,分析红茶萎凋技术目前存在的问题,并提出相应的发展建议.     

科研成果的好坏，由市场说了算

项目导向→市场导向 数据可以说明湖南种业的实力：种子企业数量虽不足全国1%，但3A级企业却有11家，占到全国总数的12%；在全国种业50强中，湖南占了4家；隆平高科成长为亚洲最大的种子企业，其杂交水稻、杂交辣椒市场份额全球第一。     

响应面法优化仙茅多糖酶解工艺及体外免疫活性

采用葡聚糖酶对仙茅多糖XMP-1进行酶解,并利用响应面法对酶解工艺进行合理优化。在单因素试验的基础上,采用星点设计模拟葡聚糖酶酶添加量、酶解温度、时间、pH值等4个因素对还原糖生成量综合影响的模型,得到最佳工艺条件,并验证模型的可靠性。通过小鼠巨噬细胞(RAW264.7)分析XMP-1 1～12 h酶解得到的12批产物的体外免疫活性。结果表明,最佳酶解工艺为酶添加量为56%,温度为52℃,酶解时间为12 h,pH值为6.0,此时还原糖生成量为0.201 0 mg/mL。优化结果可靠,与预测值的相对误差小于5%。不同时间段酶解产物对细胞无明显毒害作用,均能诱导RAW264.7细胞活化,释放TNF-α和NO,其中酶解5 h的效果最好。该研究可为仙茅多糖酶降解片段的制备提供理论基础,也可为仙茅多糖在食品领域进一步开发和应用提供科学依据。