油脂在畜禽饲料生产中的应用研究进展

油脂是畜禽生产中必需脂肪酸的主要来源，也是提高饲粮能量浓度的首选添加物，在畜禽生产中具有重要的作用，然而在饲料中添加高剂量油脂引起幼龄动物腹泻、以及油脂的酸败变质等却严重威胁着畜禽生产的安全。如何提高油脂的消化吸收率、油脂抗氧化能力，防止油脂酸变质；如何改进油脂的加工和添加工艺，保证畜禽饲粮的质量是目前该领域研究的重点。本文主要论述了畜禽饲粮中添加油脂的作用、油脂酸败及其对畜禽生产的危害、油脂的添加形态和加工工艺等，为今后的研究提供参考。     

土杂猪对真可消化赖氨酸需要量的研究

选取60头体重20kg左右的长自大围子杂交生长猪，以真可消化氨基酸量为基础设计玉米豆粕型日粮。司消化能水平维持15．06MJ／kg不变，真可消化赖氨酸水平分别为0．72％、0．82％、0．92％、1．02％和1．12％。饲养结果表明：对于20～38kg生长猪．随着饲粮中真可消化赖氨酸水平由0．720／升至0．92％时．平均日增重（averaged aily gain，ADG）和生长强度（growth intensity，GI）均显著提高，料肉比显著下降。但当饲粮真可消化赖氨酸水平继续升高至1．12％时，ADG和GI显著下降，料肉比有升高的趋势。经回归分析．拐点为真可消化赖氨酸水平0．95％，此数据即为推荐的需要量。对于38～70kg生长猪，虽然生长性能指标与饲粮真可消化赖氨酸水平没有线性变化关系．但以饲粮中真可消化赖氨酸水平0．92％时，生产性能达到最佳。     

磷的吸收转运机制研究进展

磷对动物来说具有重要的生理功能。它主要以无机磷的形式在小肠和肾脏近端小管上皮细胞的刷状缘膜被吸收和重吸收,它的吸收转运过程是一个借助于钠磷协同转运蛋白与钠离子一起的主动转运过程,并且磷的吸收受很多因素的调节。在充分了解磷的吸收转运机制以后既可以保证动物以最佳状态生长,又可以使由于磷造成的环境污染降到最低。本文就磷的吸收转运机制最新研究进展进行了概述。     

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54kg左右的三元杂交肥育猪，随机分为2组，分别饲喂高氮高磷日粮（16．8％和0．56％）和低氮低磷日粮（14．5％和0．46％），预试期为7d，正试期为22d。试验结束时，测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2．3个百分点、磷降低0．1个百分点，补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化（P〉0．05），但粪氮显著下降（P〈0．05）；与高氮高磷日粮组相比，能量、蛋白和磷的消化率差异不显著（P〉0．05），血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著（P〉0．05），但血清尿素氮含量显著下降（P〈0．05）。     

中药超微粉饲料添加剂对断奶仔猪生长性能和血清生化参数的影响

为了研制和开发高效、安全、无污染的抗生素替代物作为断奶仔猪的饲料添加剂,本试验观察了饲喂添加中药超微粉（粒径30μm）日粮的21日龄断奶仔猪的生长性能、腹泻指数、血清生化参数和器官指数等指标的变化。结果显示,该超微粉饲料添加剂能够显著提高早期断奶仔猪的采食量、促进生长、降低料重比（P〈0.05）,能够显著防治早期断奶仔猪腹泻（P〈0.05）,其作用强于粘杆菌素或与其相当;超微粉组第1周甘油三酯含量显著小于对照组（P〈0.05）,总胆固醇含量极显著小于、Fe含量极显著大于其他2组（P〈0.01）,第2周乳酸含量显著大于其他2组（P〈0.05）、肌酐含量和碱性磷酸酶活性显著小于对照组（P〈0.05）,第4周α-淀粉酶活性显著大于（P〈0.05）、葡萄糖含量极显著小于其他2组（P〈0.01）,第2周和第4周P含量显著大于对照组（P〈0.05）。上述血清生化参数的变化,与该中药超微粉的防病促生长作用有一定关系。     

日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能和氮代谢的影响

选择28 d断奶、平均体重约8 kg杜×长×大三元杂交仔猪52头,以玉米、早籼稻糙米、糯米和抗性淀粉(Hi-Maize 1043)作为淀粉来源,配合4个等能、等氮、等淀粉试验日粮,进行为期21 d的饲养试验和4×4拉丁方代谢试验,研究日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能和氮代谢的影响.结果表明,饲喂玉米组平均日增重最高,分别比抗性淀粉、糯米和糙米组高36%(P＜0.01)、24.53%(P＜0.01)和10.77%(P＜0.05),料重比也分别比抗性淀粉、糯米和糙米组低12.73%(P＜0.05)、18.18%(P＜0.01)和7.88%,抗性淀粉组的采食量最低(P＜0.05).与其它日粮组相比,抗性淀粉组蛋白质表观消化率较低(P＜0.05),排泄粪氮较多(P＜0.05),而糯米日粮组则排泄较多的尿氮,整体蛋白质沉积以玉米组最佳(P＜0.05).     

用于营养物质代谢的动静脉插管技术Ⅰ.插管及血流量计安装手术

为了研究营养物质在动物内脏组织的代谢规律,需要测定门静脉的血流速度和取得血液样品.对消化道器官(或称门静脉回流内脏,PDV)来说,主要生理功能是吸收营养,同时本身也要进行各种营养物质的代谢.因此测定门静脉血流速度非常重要.目前测定门静脉血流速度的方式有两种.其一是直接测定,比如安装流量计,另一种是通过示踪剂稀释法间接测定.     

几个水稻材料的广亲和性鉴定研究

将几个水稻材料分别与籼、粳测验种测交，结果发现１１５０９与籼型测验种杂种Ｆ１结实率平均值为７７．ｏ％，与粳型测验种杂种Ｆ１结实率均值为７４．６％，且其结实率不受品种间的影响，具有广谱性广亲和性。     

“桥”式痿管的制备与外科手术的实验研究

<正> 应用“桥”式瘘管技术研究动物消化道内的生理,生化代谢过程的手段,它与传统的巴甫洛夫T型瘘管相比较,具有直接、准确地采得动物消化道各段的食糜,但由于它需要完全切断肠腔,另造人工通道,所以往往会造成动物额外负荷太重,影响动物肠腔的蠕动和食糜的向后段移动作用。国外实验的成功率只在60％左右。对于“桥”式瘘管技术方法报导极少。在“桥”式瘘管技术体系中,其瘘管的制备,外科手术和术后护理是技术的关键,为此,我们特地进行了实验研究。     

不同钙磷水平日粮对钙磷在猪体内代谢的影响

钙和磷对猪来说是2种极其重要的矿物质,具有非常重要的生理功能.钙和磷在日粮中的含量不同会对自身的代谢产生相当大的影响,为进一步了解日粮不同钙、磷水平对钙磷在猪体内代谢的影响,作者将从对钙、磷的吸收,血清中钙、磷的浓度,钙、磷在体内的存留,尿中钙、磷排出量和粪中钙、磷排出量这5个方面的影响来阐述.