“土专家”攻克难题 让惠民成果更有“含金量”

正高允旺,福建省南平市顺昌县大历镇经管站高级农业经济师,扎根山区31年,率先研发利用竹屑替代木屑生态栽培竹荪新技术获得成功;参与起草制定福建省《竹荪栽培技术规范》地方标准;先后获得全国科普惠农兴村带头人、全国优秀科技特派员、全国先进农技协工作者等荣誉,在全国竹荪种植户心中赫赫有名。16年来,高允旺脚踩在田埂上、眼睛盯在市场上,研发的"三增加建堆发酵竹荪高产栽培技术"解决了竹荪产量低难题,辐射带动江西、浙江、湖南、四川等省     

贾立明的蚯蚓产业前景辉煌

<正>蚯蚓在他手里成了软黄金现在1克黄金三四百元,可谁能想到,从小小蚯蚓身上提取的超氧化物歧化酶在国际市场上售价每克已达1200元,比黄金还金贵。天津鑫泽众生物技术有限公司的董事长贾立明告诉笔者:"高科技养殖蚯蚓相比粗放式养殖蚯蚓,效益一下子翻数百倍。"被誉为"蚯蚓大王"的天津宁河农民贾立明,原来是初中学历,后来才上了广播电视大学。他1991年开始养殖蚯蚓,主要是将蚯蚓加工成鱼饵,1吨蚯蚓可以     

家蚕穿叶立体育技术

<正>家蚕穿叶立体育是将桑叶穿连成串,垂挂在饲育箱内,每天给桑1次,让小蚕在竖挂的叶片上自由攀缘取食,蚕粪自然落下,具有省叶(一龄省50%,二龄省40%,三龄省30%)、省工(节省养蚕作业时间25%)、成本低、高产、高效益和蚕库卫生状况良好的优点。实践表明,立体育实现了蚕叶与蚕粪自动分离,有利于防止蚕座混育感染,减少了发病率,减少了除沙与眠起处理,遗失蚕少;桑叶不重叠,取食面积大,有利于饱食就眠等,     

园林育苗中的四种催芽方法

1.水浸催芽水浸目的是使种子充分吸水膨胀，种皮软化，加速酶的活动，促进贮藏物质水解，给种子发芽裂嘴创造条件。这种方法适用于大多数树种的种子。技术关键是应掌握浸种的水温和浸种时间。一般水温分为3个梯度。     

三款特色肉类制品的加工

<正>1.咖喱牛肉干(1)工艺流程。原料处理→预煮→切块→炒制→烘干→杀菌→冷却→包装→成品(2)操作要点。1原料处理。将经检验合格的牛肉进行去除筋、腱、膜等组织处理,切成1千克左右的大块肉,放入夹层锅中进行预煮,预煮温度为100℃,时间大约为30分钟。2切块、炒制。将预煮后的肉块切成小块,加入调味料后在夹层锅中翻炒,炒制温度100℃,时间25~30分钟。3烘干、杀菌。将经过炒制的肉块进     

羊炭疽病的防治

正近日在黑龙江发生大批肉羊死亡的事件,是由于暴发了急性的炭疽病。炭疽病是一种由炭疽杆菌所引起的急性热性的流行性传染病,炭疽病传染力极强,严重时甚至可以传染给人。一、病原炭疽杆菌,革兰氏染色阳性,不运动,是一种大型致病菌,菌体长度为3～8 um,宽度为1～1.5 um,可以两种形式存在,即芽孢和繁殖体。在患病动物体内主要以繁殖体     

鸽球虫病的防治

正鸽球虫病是由艾美耳属的球虫寄生鸽的肠道引起的一种疾病。引起本病主要是由于饲养管理不当,喂饲了不洁发霉腐烂的饲料或被有毒物质污染的饲料,或饮了不洁的饮水。天气冷,饲养条件差,鸽舍阴暗潮湿等也能引起此病的发生。此外,多种疾病和寄生虫也常损伤了肠粘膜及其深层组织,出现肠炎     

鸽肠炎及防治措施

正一、病因该病可由大肠杆菌引起,或是由副伤寒、毛滴虫、球虫、巴拉米哥和腺病毒并发的复合感染。引起本病主要是由于饲养管理不当,喂饲了发霉腐烂饲料或被有毒物质污染的饲料,或饮了不干净的水。天气寒冷、饲养条件差、鸽舍阴暗潮湿等也能引发此病。此外,多种疾病和寄生虫也会损伤肠黏膜及其深层组织,出现肠炎症状;或因缺少泥土、沙粒,使食物直达肠内而引起肠发炎或肠出血。二、病症病鸽不思饮食,目无光彩,出现歪     

肉枣加工工艺

<正>一、成品规格肉枣又称肉橄榄、肉葡萄。色泽鲜明,干燥油润,肉质硬实,滋味鲜美。肉枣形似枣或橄榄,但中部不能凹瘪。每50克以10粒为标准,颗粒大小均匀。二、原料要求以猪后腿精肉为主,夹心肉为次,外衣用较细的肠衣。三、加工工艺1.精肉切丁首先将精肉上的脂肪、筋腱、碎骨和软骨剔净,切成1立方厘米大小的肉丁,用温水洗净沥干。2.配料每100千克精肉丁(成品为50千克)需用配料为:60°大曲2千克,白砂糖8千克,鲜酱油5千克,精盐3     

禽软脚病咋防治

(一)病例诊断近期,一养殖户反映其饲养的蛋鸭产20%的畸形蛋,蛋壳表面凹凸不平、无光泽,但是打开蛋壳,里面的蛋白和蛋清都是正常的.询问其病史,发现在不久前使用了大量的药物,特别是磺胺类药物,针对其用药史我们采取如下措施: