“土专家”攻克难题 让惠民成果更有“含金量”

正高允旺,福建省南平市顺昌县大历镇经管站高级农业经济师,扎根山区31年,率先研发利用竹屑替代木屑生态栽培竹荪新技术获得成功;参与起草制定福建省《竹荪栽培技术规范》地方标准;先后获得全国科普惠农兴村带头人、全国优秀科技特派员、全国先进农技协工作者等荣誉,在全国竹荪种植户心中赫赫有名。16年来,高允旺脚踩在田埂上、眼睛盯在市场上,研发的"三增加建堆发酵竹荪高产栽培技术"解决了竹荪产量低难题,辐射带动江西、浙江、湖南、四川等省     

如何提高驴繁殖率

<正>保持旺盛的生育能力从母驴初次繁殖开始,其繁殖力随胎次和年龄的增长逐年升高,壮龄时繁殖力最强。在繁殖驴群中,要保持65%~70%进入旺盛生育期的母驴。繁殖驴群应保持良好的体况,繁殖公、母驴要经过严格选择,要繁殖性能好、身体健壮、营养状况中上等。以优质草、料和充足的饮水供给。提高母驴的受配率要合理布局,建立驴的繁殖配种网站,开展人工授精,多配母驴。在配种前和配种期,必须     

园林育苗中的四种催芽方法

1.水浸催芽水浸目的是使种子充分吸水膨胀，种皮软化，加速酶的活动，促进贮藏物质水解，给种子发芽裂嘴创造条件。这种方法适用于大多数树种的种子。技术关键是应掌握浸种的水温和浸种时间。一般水温分为3个梯度。     

贾立明的蚯蚓产业前景辉煌

<正>蚯蚓在他手里成了软黄金现在1克黄金三四百元,可谁能想到,从小小蚯蚓身上提取的超氧化物歧化酶在国际市场上售价每克已达1200元,比黄金还金贵。天津鑫泽众生物技术有限公司的董事长贾立明告诉笔者:"高科技养殖蚯蚓相比粗放式养殖蚯蚓,效益一下子翻数百倍。"被誉为"蚯蚓大王"的天津宁河农民贾立明,原来是初中学历,后来才上了广播电视大学。他1991年开始养殖蚯蚓,主要是将蚯蚓加工成鱼饵,1吨蚯蚓可以     

三款特色肉类制品的加工

<正>1.咖喱牛肉干(1)工艺流程。原料处理→预煮→切块→炒制→烘干→杀菌→冷却→包装→成品(2)操作要点。1原料处理。将经检验合格的牛肉进行去除筋、腱、膜等组织处理,切成1千克左右的大块肉,放入夹层锅中进行预煮,预煮温度为100℃,时间大约为30分钟。2切块、炒制。将预煮后的肉块切成小块,加入调味料后在夹层锅中翻炒,炒制温度100℃,时间25~30分钟。3烘干、杀菌。将经过炒制的肉块进     

家蚕穿叶立体育技术

<正>家蚕穿叶立体育是将桑叶穿连成串,垂挂在饲育箱内,每天给桑1次,让小蚕在竖挂的叶片上自由攀缘取食,蚕粪自然落下,具有省叶(一龄省50%,二龄省40%,三龄省30%)、省工(节省养蚕作业时间25%)、成本低、高产、高效益和蚕库卫生状况良好的优点。实践表明,立体育实现了蚕叶与蚕粪自动分离,有利于防止蚕座混育感染,减少了发病率,减少了除沙与眠起处理,遗失蚕少;桑叶不重叠,取食面积大,有利于饱食就眠等,     

牛羊青草搐搦症的防治

牛羊青草搐搦又叫低血镁症，也称牛羊缺镁痉挛症，是牛羊等反刍动物的一种常见矿物质代谢障碍性疾病，多发生于春夏牧草生长茂盛的多雨时节，尤以产后处于泌乳盛期的母牛母羊多见。     

香辣鹅制作过程

香腊鹅，以四川隆昌县生产的香腊板鹅久负盛名。它历史悠久，加工精细，集色、香、味、美于一体。其特点是鹅胚光洁美观，肥瘦适度，淡紫红色，香气四溢，风味独特，香腊味浓，味美适口，是有名的腌腊制品。冬春季，畅销省内外，供不应求。其加工技术如下：     

羊肠毒血症的防治

<正>羊肠毒血症是羊群春季好发的、一种由产气荚膜梭菌产生的外毒素引起的急性传染病。因为春季多雨时节,病菌广泛散布于土壤和生长出来的青草上,羊只采食大量多汁嫩草,病菌迅速繁殖,产生大量毒素,刺激胃肠和进入血液引起全身中毒而发病;天气突变、过食精料时可诱发此病。绵羊、山羊均可发生。病羊多为2岁以内且膘情好的青壮年羊和一些怀孕母羊。(一)主要症状病羊精神萎顿,行走不稳,急剧水泻,双目凝视,呼吸急促困难,继之卧地,全身发抖。死前症状表现不一,     

鸽流感的防治

<正>(一)病因本病是由A型禽流感病毒引起的接触性呼吸道传染病。当气候突变、寒流侵袭、防寒保暖不当、饲养密度过大时容易促使本病的发生。每年从秋末到初春较为流行。对尚未换第一根毛的幼鸽(1~3月龄),由于缺少脂肪,吸水性大,在雨中淋湿后体温下降,很容易感冒患病。成鸽在秋季换毛时,换毛结束,体质下降,也容易发生本病。主要通过消化道、呼吸道传染。