农业水利工程专业人才培养实践教学体系研究

农业水利工程专业性、实践性强，牵涉面广，决定了培养应用型、复合型人才的必然要求。该文从四川省雅安市水资源和水能资源开发利用面临的历史机遇和重大挑战、以及公共实验教学平台、实践教学基地、实践教学管理与质量监控模式等方面，结合岷江流域特别是雅安市7县1区的地方特色和水利行业特点，对农业水利工程专业实践教学体系进行了构建和实施，并取得明显的成效。     

马铃薯变性淀粉对速冻水饺品质影响的研究

以金苑饺子粉为原料,韭菜和大肉为饺子馅主料,以变性马铃薯淀粉为面皮改良剂,考察了不同氧化度(取代度)和添加量的变性淀粉对速冻水饺冻裂率与食用品质的影响。研究结果表明,加入变性马铃薯淀粉后,速冻水饺的食用品质较未加时明显提高,氧化马铃薯淀粉的加入量为2%时产品的冻裂率最低;在实验范围内,醋酸淀粉的取代度越高,其品质也越好。     

救救莱州湾

广袤、深邃的大海,既赋予了我们人类浪漫的幻想,又是我们人类最慷慨的一个朋友。多少年来,人们一直把大海当做一个取之不尽的聚宝盆。然而,今天这聚宝盆正面临着被我们自己打碎的危险。去年金秋时节,记者来到全国著名的渔业基地莱州湾。往年那忙碌喧哗的莱州湾,如今却是显得空荡冷清。莱州湾向来以盛产对虾、螃蟹而闻名遐迩,可眼下,这虾蟹们究竟都到哪里去了呢?请看报道     

群“龙”闹“海”——诸城市组织农民按产业化路子闯市场的调查

随着我国社会主义市场经济新体制的确立,国家对农业的指令性计划取消了。这既为农业的全面发展开辟了新的道路,也使广大农民面临着市场的挑战。 最近,记者到诸城市采访,农民眉开眼笑地说:“现在真正能够什么挣钱干什么了。”乡村干部们则愉快     

兔出血症病毒VP60蛋白的原核表达及检测方法初步应用

VP60是免出血症病毒（RHDV）的主要结构蛋白，也是免疫原性蛋白，与诱导抗病毒免疫反应直接相关，因而也是检测用首选抗原。本实验在原核系统pPRoEX^TMHTa中表达了VP60基因，经SDS—PAGE电泳中可见表达带。Western blot鉴定结果表明，重组蛋白可被RHD阳性血清特异性识别，具有相应的抗原性。将表达蛋白经SDS—PAGE电泳切胶纯化后免疫BALB／c小鼠，免疫血清经全病毒ELISA检测，效价可达1：3200-1：6400，经琼脂扩散试验检测效价为1：16。重组蛋白纯化、复性后，作为包被抗原初步建立了间接ELISA方法，并检测了48份免血清样品，与全病毒间接ELSIA试剂盒检测结果相同。实验结果表明．用原核系统表达的VP60蛋白．可以作为RHD新型诊断试剂的候选抗原。     

关于我国SPF鸡卵生产情况的调查报告

SPF鸡卵作为生物制品的原材料，对生物制品的质量影响力是不言而喻的。由于我国兽药实施GMP管理，SPF鸡卵的需求量大增。2005年年底，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所成功研制出禽流感一新城疫重组二联活疫苗（rL-H5株），年需SPF鸡卵300万枚，使得目前SPF鸡卵供应较为紧张。为了更好地落实和实施国家禽流感防控计划，根据国家农业部兽医局的按排，作者于2006年2月15～20日分别到山东省农业科学院家禽研究所、     

鸡源性沙门氏菌耐药基因检测与耐药相关性分析

为研究沙门氏菌耐药基因与其耐药性之间的关系,本研究以K-B纸片法对临床分离的29株鸡源性沙门氏菌进行10种抗菌药物敏感性测定,应用PCR技术进行这些抗菌药物相关耐药基因检测.并通过质粒接合试验证明了耐药性及耐药基因的转移.结果显示:29株分离株对氨苄西林耐药率为31.0％,对头孢唑啉耐药率为10.3％,对四环素耐药率为44.8％,对复合磺胺耐药率为41.4％,对氯霉素耐药率为3.4％,对环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星的耐药率均为37.9％,但对庆大霉素和卡那霉素均敏感.本实验共检测到8种耐药基因,其中blatem-1阳性率为31.0％,tetA和tetB阳性率为44.8％,sull和sul2阳性率为41.3％,aadAl阳性率为3.4％,dfrA1阳性率为10.3％,qnr阳性率为37.9％,而tetG、blaCMY-2和catI均未检出.此外,通过与非耐药菌接合后绝大部分接合子均获得了供体菌质粒编码的相应抗性表型,耐药基因在接合过程也发生了转移,赋予被接合细菌新的耐药性.以上结果表明沙门氏菌的耐药性与其相关耐药基因的检出率基本一致,而且耐药性通过质粒进行转移.     

山药综合利用及深加工技术

对山药综合利用及深加工技术进行了综述,并展望未来山药深加工技术和产品的开发发展方向。     

元谋干热区冬季番茄新品种引种试验

通过15个番茄品种的试种,对各个品种的发芽率、植物学性状、抗病性、产量等方面进行了综合比较评价,据此推荐综合性状优良、市场前景好的3个番茄品种提供元谋冬季生产.     

一株内源性猪细小病毒的分离与鉴定

本研究从不明病毒污染的ＰＫ１５细胞培养物中分离到了一株猪细小病毒,从形态学、血清学、分子生物学几个方面对其进行了鉴定,同时克隆了该毒株ＶＰ２基因,并测定了其核苷酸序列。将该毒株命名为ＳＹ－９９株。