广元灰鸡保护现状与发展对策

广元灰鸡是分布在秦巴山脉的一种以灰羽为主要特征的地方鸡种遗传资源,2016年列入国家畜禽遗传资源目录。广元灰鸡为肉蛋兼用型品种,觅食力强,耐粗饲、抗逆性好,其肉质鲜美、细嫩,脂肪沉积少,现已成为广元市优质特色肉鸡产业的主推品种。本文对广元灰鸡的保护现状、品种特性、研究成果进行综述,并对其未来发展提出浅见,为该品种后续开发与利用提供参考建议。     

凤台县绿色糯稻病虫害防控示范研究

在凤台县朱马店镇肖集、北刘集、李庙、刘桥口4个村建成绿色糯稻生产病虫害防控示范区666.67hm~2,辐射面积3 333.33 hm~2。本文开展了4项水稻病虫绿色防治技术示范(太阳能杀虫灯、昆虫性信息素、生物农药防治、健身栽培),同时对其防治效果、实用性、安全性及可改善点进行评价。结果显示,绿色防治技术对病虫害防治效果显著,稻田害虫天敌数量增加,生态环境明显好转,水稻结实率提高。     

本交笼养对肉种公鸡睾丸发育及血浆生殖激素含量的影响

探究本交笼养模式下活动空间与母鸡群体对肉种公鸡睾丸发育及生殖激素含量的影响,为本交笼养种鸡的繁殖性能研究提供基础数据。以大恒肉鸡S07系种鸡为研究对象,从10周龄开始,试验组公鸡采用本交笼养,对照组公鸡采用单笼和大方笼养。在育成期至性成熟高峰期10～30周龄时,进行3组公鸡的相对睾丸质量测定、睾丸HE染色、生精小管面积统计及血浆主要生殖激素含量的测定。结果表明:随着周龄的增加,各组公鸡的睾丸质量,血浆T、FSH、LH激素含量增加,并在30周龄时增至最大值,而血浆E2含量逐渐降低,在30周龄达到最低值;10周龄时各组公鸡的生精小管呈封闭状,15周龄时各组公鸡生精小管开始出现管腔,并开始有精子生成;在30周龄时,本交笼组公鸡的相对睾丸质量,生精小管面积,血浆T、FSH、LH含量均显著高于单笼组和大方笼组,后两组间无显著差异,而本交笼组公鸡的血浆E2激素含量显著低于单笼组和大方笼组,后两组间无显著差异。说明性成熟高峰期时,本交笼养公鸡的睾丸发育优于单笼养公鸡,造成此种差异的原因与本交笼内母鸡群体效应导致的公鸡生殖激素含量差异有关,而本交笼内活动空间对公鸡睾丸发育及生殖激素含量无影响。     

不同工艺提取蝶豆花香料及在卷烟中的应用

采用超声波提取法、超临界CO_2萃取法和分子蒸馏法3种方法制备了蝶豆(Clitoria ternatea L.)花提取物并用GC/MS法分析了蝶豆花提取物中的挥发性成分,并进行了卷烟加香试验。结果表明,超临界CO_2萃取的净油鉴定出的挥发性成分最多,相对含量也最高,其中大部分是构成卷烟香味的重要物质;超声波提取法从蝶豆花中提取出对烟草有贡献的潜香物质效果一般,提取物中挥发性成分不如其他方法丰富,卷烟上的应用效果也不如其他方法好;蝶豆花提取物可用于卷烟加香,可以提质增香、增加吃味、降低刺激性、改善余味、提升卷烟抽吸品质。     

绿壳蛋鸡及杂交组合的体尺性状与屠宰性能分析

【目的】探究绿壳蛋鸡配套系最佳的配套组合模式。【方法】测定绿壳蛋鸡纯系(LK)和2个杂交组合旧院黑鸡×绿壳蛋鸡(JL)、绿壳蛋鸡×芦花鸡(LL)300日龄体尺性状及屠宰性能,并分析体尺性状及屠宰性能之间的相关性,建立屠宰性状的最佳回归方程。【结果】LL的胸深、胫围小于LK和JL,胫长反之,LK的冠高为三者中最高。LK、JL、LL母鸡300日龄活体质量均达1 700 g以上,屠宰率均达87.00%以上,全净膛率分别为53.50%、59.35%和61.39%。LL的皮脂厚最大,胸肌率高于JL,腹脂质量和腹脂率低于JL;LL和JL的全净膛率均大于LK,LK和LL的胸肌率均大于JL(P0.05)。体斜长、胫围、龙骨长等体尺性状与屠宰性能之间存在显著相关(P0.05)。建立了屠宰性能与体尺性状的最佳回归方程,半净膛质量、全净膛质量、皮脂厚、全净膛率、胸肌率与相关体尺性状回归模型中R2均高于0.4。【结论】LL比JL、LK具有更好的肉用性能;胫围、龙骨长、胸深等可作为间接选择绿壳蛋鸡屠宰性能的指标;本研究成功构建了通过体尺性状评估屠宰性状的回归方程。     

改良橙的果实发育与裂果防止试验

改良橙（广东亦称红江橙）是华南地区柑桔的主栽品种之一，广东是我国改良橙的最大生产基地，2004年广东改良橙栽培面积约7000hm^2，占广东省柑桔面积的5％。改良橙的全红肉果以果形美，果肉红色、化渣多汁、风味浓郁等优点，深受广大消费者喜爱，在市场上售价较高，是果农生产致富的重点选择品种之一。但其在果肉迅速增大期的8-10月裂果严重，裂果率轻者达10％～20％，重者达25％～40％，特别是久旱后骤雨或遇浓雾，裂果更加严重，给生产者带来巨大的经济损失。为了探讨改良橙的裂果原因，2005年我们对改良橙果实生长发育情况进行了观察，并结合生产实践，进行了防止裂果的研究。     

肉鸡累积生长与生产效益的耦合模型

市场因素的影响使得肉鸡的最佳上市日龄不是停留在某一固定时刻,而需要根据行情进行调整才能获取最大的经济效益。本文通过微分建模结合L-M(Levenberg-Marquardt)算法建立了累积生长与肉鸡生产效益的耦合模型并推导出肉鸡最佳上市日龄,并将该模型应用于大恒D99系优质肉鸡,估测出该系公母鸡最佳出售时刻分别为11.15周龄和10.51周龄,每只鸡可获取的最大利润为9.35元和6.58元,结果表明肉鸡生长速生区末端为最适上市日龄。     

皮蛋腌制剂核心料稳定性试验

采用ＧＢ９６９４－８８标准比较了用锌法、铜法、铜锌合剂法、皮蛋腌制剂核心料法生产皮蛋的稳定性,以及皮蛋腌制剂核心料在不同季节,不同添加量按感 观指标和粘壳、融头蛋产生的比例检验其稳定性。结果表明：用皮蛋腌制剂核心料生产皮蛋比用锌法、铜法和铜锌合剂法都稳定,其温度适宜范围为１５￣３９℃;浓度范围为０．５％￣０．６％为最佳。     

桃花花期控制技术

珠三角地区的人们习惯于在春节期间家里插上桃花,淡红或红色的桃花布满枝头,满室生辉,极具观赏价值,且寓示着红红火火,吉祥如意,同时也有避邪之意,正因为如此,人们插桃花的习惯长盛不衰.但在实际生产中,常常是春节未到,桃花便已开放,或者迟至元宵节才开,这样既不能满足人们在春节期间对桃花的观赏和心理需求,也给花农带来巨大经济损失,所以桃花的花期控制就显得尤为重要.因为影响桃花花期的因素很多,有内因,如营养、激素水平等,也有外因,如温度、水分、光照等,而且这些因素之间相互发生作用,所以使得花期控制变得尤为复杂和困难,花农们只好"望天收"或简单地使用一些措施进行调控,效果不理想.本试验根据桃花开花习性和生长发育规律,在研究单一因子对花期影响的基础之上,摸索出一条在生产中行之有效的可操作性强的综合性调控措施.     

散养和笼养条件下二郎山山地鸡蛋肉兼用系蛋、肉品质分析比较

为比较二郎山山地鸡散养和笼养方式下的蛋肉品质差异,本试验测定了笼养和散养二郎山山地鸡的蛋重、蛋壳强度、蛋黄重、壳色、蛋黄比例、蛋形指数、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋白重、蛋白比例、蛋壳比例等蛋品质和肌内脂肪含量、宰后45 min pH值等重要肉品质。结果显示:(1)蛋重、蛋壳强度在散养和笼养条件下无显著差异(P>0.05);壳色、蛋黄重和蛋黄比例在笼养条件下极显著高于散养条件(P<0.05);而散养条件下的蛋形指数、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋白重、蛋白比例和蛋壳比例极显著高于笼养条件(P<0.05);(2)散养条件下的二郎山山地鸡的45 min pH值和肌内脂肪含量均极显著高于笼养条件(P<0.05)。试验结果说明,在散养条件下饲养的二郎山山地鸡蛋肉兼用系蛋肉品质在总体上均优于笼养条件,二郎山山地鸡蛋肉兼用系适于散养生产。