不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉呈味物质的影响

本试验旨在研究不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉呈味物质的影响。选取40只6月龄、初始体重为(20.15±1.63)kg的健康陕北白绒山羊,随机分为5组(每组8个重复,每个重复1只羊),分别饲喂含0(对照组)、10%(试验Ⅰ组)、15%(试验Ⅱ组)、20%(试验Ⅲ组)、25%(试验Ⅳ组)枣粉的试验饲粮。预试期10 d,正试期70 d。结果显示:1)试验Ⅲ组的鲜味值显著高于对照组及试验Ⅱ和Ⅳ组(P<0.05),咸味值显著高于对照组(P<0.05)。2)试验Ⅲ组的天冬氨酸(Asp)和丙氨酸(Ala)含量显著高于对照组(P<0.05),谷氨酸(Glu)含量显著高于对照组及试验Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05)。3)随着枣粉水平的提高,肌苷酸(IMP)、肌苷(INO)和次黄嘌呤(HYP)含量逐渐增加,一磷酸腺苷(AMP)含量先增加后降低,试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的IMP含量显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的INO、HYP和AMP含量显著高于对照组(P<0.05)。由此得出,枣粉能促进氨基酸和呈味核苷酸在陕北白绒山羊肉中的积累,饲粮中枣粉水平为20%时,羊肉中呈鲜味的游离氨基酸和核苷酸含量较高,滋味最好。     

甘南草原3种啮齿动物的食性及其营养生态位特征

研究啮齿动物的食性及其营养生态位特征不仅可以了解高寒草甸环境变化下物种的食性适应特征,还可探讨多种啮齿动物的种间关系。本研究采用粪便显微组织观察法,分析了甘南草原高原鼠兔（Ochotona curzoniae）、高原鼢鼠（Eospalax baileyi）和喜马拉雅旱獭（Marmota himalayana）3种啮齿动物的食性及营养生态位特征。结果发现：3种啮齿动物所采食的植物种类基本相同,但其比例各异;高原鼢鼠所采食的植物主要是珠芽蓼（Polygonum viviparum）和鹅绒委陵菜（Potentilla anserina）等杂类草,且对莎草科（Cyperaceae）植物的采食量显著高于其它两种动物,高原鼠兔主要采食禾本科（Poaceae）植物,喜马拉雅旱獭则主要采食禾本科和菊科（Asteraceae）植物;营养生态位宽度依次为喜马拉雅旱獭>高原鼢鼠>高原鼠兔,其中高原鼠兔与喜马拉雅旱獭的营养生态位重叠最大（0.52）。3种啮齿动物在食物上存在分化,营养生态位分离,是其共存的重要原因。     

补播羊草和黄花苜蓿对退化草甸植物群落特征的影响

呼伦贝尔草原区是我国北方重要的生态屏障,近年来不合理的利用方式导致该地区退化草地面积不断扩大,为了探究牧草补播时间及补播比例对呼伦贝尔退化草甸草原植物群落特征的影响,为该地区退化草地修复提供依据。本研究以羊草（Leymus chinensis（Trin.） Tzvel.）和黄花苜蓿（Medicago falcata L.）为试验材料,采用双因素随机区组试验设计,通过测定幼苗数、高度、生物量等群落指标,并综合评价补播效果,结果表明：夏播羊草和黄花苜蓿幼苗数量显著高于春播和秋播（P<0.05）,夏播和秋播植物群落总生物量呈增加趋势,春播则呈减少趋势;补播措施提高了退化草地植物群落Shannon-Weiner指数、Simpson指数和Pielou指数,豆科和禾本科植物重要值呈增加趋势,其他科植物呈下降趋势。呼伦贝尔地区夏季补播羊草和黄花苜蓿以1∶3补播效果较好,而春播由于恢复时间短,需进一步观察。     

不同根颈直径苜蓿生理生化特性对低温胁迫的响应

为了探究不同颈粗苜蓿（Medicago sativa L.）的抗寒性与其根颈中生理生化特性的关系。以‘公农1号’紫花苜蓿为试验材料,对不同颈粗（3.50 mm,5.25 mm,7.00 mm）苜蓿根系进行低温胁迫（4℃,-10℃,-15℃,-20℃）处理,测定了苜蓿根颈活力、非结构碳氮含量和抗氧化酶活性。结果表明：低温胁迫对苜蓿根颈活力、非结构碳氮含量、非结构碳氮比（Cnstructured carbon nitrogen ratio,C/N）及过氧化氢酶（Catalase,CAT）活性均有极显著影响（P<0.01）;随低温胁迫的增加不同颈粗的苜蓿根颈活力均降低,可溶性糖和可溶性蛋白含量均呈增加-降低-增加的变化,淀粉含量、C/N和CAT活性均呈先增加后降低的趋势;苜蓿根颈活力大小与根颈中可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、CAT活性及C/N显著相关（P<0.05）。研究认为,根颈直径大的苜蓿抗寒性较强,其通过调控根颈中可溶性蛋白、可溶性糖含量和CAT活性及C/N以适应低温胁迫。     

狼山鸡高、低近交组卵巢组织转录组差异分析

为了探究近交对繁殖效应的影响,本研究以国家级地方鸡种基因库保存的狼山鸡为素材,结合分子标记和系谱信息,组建高、低近交两个试验组,记录高、低近交组的繁殖性能数据。选取高、低近交组中正常个体各3只,采取卵巢组织进行RNA-seq测序,并对差异基因进行功能注释。结果在高、低近交组中共获得差异转录本1 114个,其中783个基因获得注释,307个上调,476个下调。GO和KEGG分析表明,差异基因主要富集在核糖体的生物合成、炎性反应、繁殖、生长、免疫系统过程、代谢过程等生物学过程,Pathway显著富集在叶酸的生物合成、卵母细胞成熟和代谢等生物学通路。功能分析发现,筛选出的差异基因（如GGH、CPEB1、GNMT和PIWIL等）与繁殖功能相关。此外,还包括一些与应激和免疫相关的基因（如APOC3、HSP70、CD38和LGMN等）。研究结果有助于了解狼山鸡繁殖性状近交衰退相关的基因及其调控机制,为家禽特定性状近交衰退分子机理提供参考。     

副猪嗜血杆菌病的临床症状与防治

副猪嗜血杆菌病是一种急性、典型猪传染病,对生猪生长发育的各个阶段都会产生不良影响,对膘情较好的保育阶段仔猪影响最为严重。由于副猪嗜血杆菌血清型多且细菌易产生耐药性,导致诊治困难。目前该病发病率日渐上升,为避免养猪生产因此造成巨大经济损失,需要结合日常预防和治疗,避免此病出现并进一步发展。文章综合叙述了副猪嗜血杆菌病原学、流行病学、临床病变及综合防治,以期为该病的防控与治疗提供参考。     

紫花苜蓿太阳能干燥系统干燥箱的结构设计

紫花苜蓿是世界范围内种植量最广的牧草之一,低温干燥是常用的贮存方法,可有效保存苜蓿当中的营养成分。太阳能干燥箱可以为苜蓿提供干燥环境,保证干燥温度。为此,设计了一种立式箱式结构干燥箱,并对其工作原理、制作方式、内外部的结构形式及保温材料进行了相应的研究。     

Nanoemulsion formulation of florfenicol improves bioavailability in pigs

Nanotechnology applications in medicine have seen a tremendous growth in the past decade and are being employed to enhance the stability and bioavailability of lipophilic substances, such as florfenicol. This study aimed to examine the pharmacokinetic properties of the formulated oil‐in‐water florfenicol‐loaded nanoemulsion (FF‐NE). FF‐NE and florfenicol control (Nuflor^®) were administered to the pigs at a dose of 20 mg/kg. Nanoemulsion formulation of florfenicol was highly influenced in vivo plasma profile. The in vivo absorption study in pigs indicated that C_max (14.54 μg/mL) was significantly higher in FF‐NE, 3.42 times higher than the marketed formulation. In comparison with the control group, the relative bioavailability of formulated nanoemulsion was up to 134.5%. Assessment of bioequivalence using log‐transformed data showed that the 90% confidence intervals (90% CI) of C_max and AUC_0–∞ were 2.48–4.60 and 1.21–1.72, respectively.     

HSP90 gene expression induced by aspirin is associated with damage remission in a chicken myocardial cell culture exposed to heat stress

1. To understand the potential protection of heat shock protein 90 (HSP90) induced by aspirin against heat stress damage in chicken myocardial cells, enzyme activities related to stress damage, cytopathological changes, the expression and distribution of HSP90, and HSP90 mRNA levels in the myocardial cells exposed to heat stress (42°C) for different durations with or without aspirin administration (1 mg/ml, 2 h prior) in vitro were investigated.

2. Significant increase of enzyme levels in the supernatant of heat-stressed myocardial cells and cellular lesions characterised by acute degeneration, karyopyknosis and karyorrhexis were observed, compared to non-treated cells. However, the lesions of cells treated with aspirin were milder, characterised by earlier recovery of enzyme levels to the control levels and no obvious heat stress-related cellular necrosis.

3. Stronger positive signals in the cytoplasm and longer retention of HSP90 signal in nuclei were observed in aspirin-treated myocardial cells than those of only heat-stressed cells. HSP90 level in the aspirin-treated myocardial cells was 11.1-fold higher than that in non-treated cells, and remained at a high level at the early stage of heat stress, whereas it was just 4.1-fold higher in only heat-stressed cells and returned rapidly to a low level.

4. Overexpression of HSP90 mRNA in aspirin-treated cells was observed throughout the experiment, whereas HSP90 mRNA decreased significantly only in heat-stressed cells.

5. The early higher HSP90 expression induced by aspirin during heat stress was accompanied by decreased heat stress damage, suggesting that aspirin might play an important role in preventing myocardial cells from heat stress damage in vitro.

     

水分胁迫对幼龄仁用杏叶片光合特性的影响

以2年生仁用杏为试材,采用盆栽方法,以正常供水(土壤含水量为田间最大持水量的75%)为对照,设置了轻度水分胁迫(55%)、中度水分胁迫(45%)和重度水分胁迫(30%)3个处理,开展了水分胁迫条件下仁用杏叶片光合色素、光合指标及叶绿素荧光参数等光合特性研究。结果表明:水分胁迫不同程度降低了类胡萝卜素含量、叶绿素a、b含量、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、水分利用效率(WUE)、最大荧光产量(Fm)、最大光化学效率(Fv/Fm)和PSⅡ潜在活性,且下降幅度随着胁迫时间延长而增大;轻度水分胁迫下降幅度很小,中度和重度水分胁迫下降幅度较大。