海洋SOD抗疲劳作用动物实验方法初探

超氧化物歧化酶(SOD)具有防止细胞过度氧化的生理功能,从海洋生物中提取的SOD,可用于清除运动产生的自由基,起到抗疲劳作用.本文探讨了SOD抗疲劳作用的动物实验方法,为验证SOD抗疲劳效果建立技术平台.     

枸杞子对小鼠抗缺氧抗疲劳能力的影响

研究枸杞子对小鼠抗缺氧抗疲劳能力的影响.给试验组小鼠以2.5 g/(kg.d)和5.0 g/(kg.d)2个剂量的枸杞子水煎剂灌胃,对照组灌服等量自来水,14 d后各组小鼠分别进行常压密闭缺氧试验和抗疲劳游泳试验.小鼠常压密闭抗缺氧试验中,2个剂量的枸杞子水煎剂间达到了差异极显著水平(P0.01),高剂量枸杞子水煎剂灌胃组和对照组之间差异达到了极显著水平(P0.01).小鼠抗疲劳游泳试验中,2个剂量的枸杞子水煎剂间达到了差异极显著水平(P0.01),与对照组之间差异也达到了极显著水平(P0.01).结果表明,一定剂量的枸杞子水煎剂对小鼠具有明显的抗缺氧、抗疲劳作用.     

长白山蜂胶的生物活性分析

对长白山蜂胶的抗氧化、抗疲劳和抑菌能力进行了分析.结果表明,该蜂胶清除羟基、DPPH和超氧阴离子3种自由基的能力随其浓度的增大而增强;蜂胶可显著延长小鼠游泳、爬杆力竭时间,小鼠的肝糖原和肌糖原储备显著增加,血乳酸变化幅度很小;蜂胶对细菌的抑制作用明显强于真菌,对9种细菌的最小抑制浓度MIC为25～1 600 μg/mL.长白山蜂胶具有较强的生物活性.     

黑参调配乳饮料配方的研究

开发一款新型的具有抗疲劳、提高免疫力的功能性饮料的乳饮料,以黑参和牛奶为主要原料,加入酒曲发酵后调配,以产品发酵感官、产品感官为指标,通过正交实验优化其配方。结果表明最佳发酵工艺为:黑参添加量为1.2%,酒曲发酵,添加量为0.6%,室温浸泡2h,37℃发酵3.5h,最佳配方工艺为:白砂糖5.5%,柠檬酸0.1%,草莓香精0.09%。该实验为黑参乳饮料的开发提供了参考。     

带鱼高F值寡肽的制备工艺及活性

以带鱼为原料,通过双酶分步水解制备蛋白酶解液,利用活性炭吸附脱除芳香族氨基酸,紫外和氨基酸组成分析测定高F值寡肽(HFP)的F值,并对昆明小鼠体内的活性进行了系统评价。酶解实验结果显示,带鱼蛋白采用胃蛋白酶和风味蛋白酶进行双酶分步水解,胃蛋白酶的最优酶解工艺参数为酶用量3%,料液比1∶5(g/m L),温度35°C,p H 2.0,酶解时间3 h;风味蛋白酶的最优酶解工艺参数为酶用量3%,p H 7.0,温度50°C,酶解时间3 h。活性炭型号筛选和脱芳工艺研究表明,4号粉末活性炭(200目)优于其他4种活性炭,在料液比1∶20(g/m L)、p H 6.0、常温下处理4 h,蛋液的脱芳率最高,F值(OD220/OD280)由脱芳前的5.75增加到脱芳后的30.72。制备的带鱼高F值寡肽经氨基酸组成分析验证,F值(支链氨基酸/芳香族氨基酸)为28.06。活性实验结果显示,与对照组相比,高F值寡肽剂量组昆明小鼠的醉酒时间明显延长,醒酒时间显著缩短,力竭游泳时间明显延长,游泳后的剂量组肝糖原和肌糖原含量增加,血清尿素氮和乳酸含量下降,而乳酸脱氢酶活性则明显提高。另外,剂量组小鼠体内的抗氧化酶SOD、GSH-Px和CAT的活性均显著提高,而丙二醛含量则显著减少。本实验为带鱼高F值寡肽的制备提供技术支持,所制备的高F值寡肽对小鼠具有较好的抗醉酒、醒酒、抗疲劳作用和抗氧化活性。     

"胚宝"抗疲劳及免疫调节功能研究

以小鼠为实验动物,探讨了"胚宝"的抗疲劳和免疫调节功能。结果表明:"胚宝"高、中、低剂量组均可明显增强小鼠体力,延长小鼠负重游泳时间,与生理盐水组比差异显著。"胚宝"能明显提高小鼠廓清指数K值和校正廓清指数α,说明"胚宝"对网状内皮系统吞噬功能具有明显的激活和增强作用。     

Experimental Study on Flexural Toughness and Fatigue Property of Polypropylene (PP) Fiber Reinforced Cement-stabilized Macadam

By four-point bending test and fatigue test,the authors studied the flexural toughness and fatigue property of semi-rigid base course of cement-stabilized macadam with and without polypropylene(PP) fiber.Some significant data about these two kinds of material have been obtained,such as the load-deflection curves,toughness index according to the standard methods of JCI and ASTM C1018-97,the fatigue lifetime under different stress levels and the fatigue lifetime regression equation.The results show that the reinforcing effect of the PP fiber is remarkable;the bending strength,ultimate deformability,JCI toughness index,ASTM C1018-97 toughness index and fatigue life of cement-stabilized macadam with PP fiber are increased by about 10%,150%,67.7%,36.1%~79.8%,and 126%~352%,respectively,when the volume fraction of PP fiber is only 0.077%.At the same time,the authors revealed the toughness improving mechanism and the anti-fatigue mechanism of the fiber in such material based on the fracture mechanics theory.     

姬松茸发酵液对小鼠抗运动疲劳及肝组织抗氧化能力的影响

研究姬松茸(Agaricus blazei)发酵液灌胃小鼠,对小鼠抗运动疲劳及肝组织抗氧化能力的影响.试验结果表明,与对照组(10 mg/kg·d ddH2O)相比,姬松茸发酵液中剂量组(20mg/kg·d)、高剂量组(30 mg/kg·d)小鼠的负重游泳、爬杆、耐缺氧时间均显著延长,血清尿素氮和血乳酸含量显著降低,肝糖原储存量显著升高,肝组织中SOD、GSH-Px活性显著提高,MDA值显著下降.说明灌胃姬松茸发酵液,能提高小鼠抗运动疲劳功能和加强肝组织抗氧化能力.     

肌肽对小鼠抗疲劳作用的试验研究

研究了肌肽对小鼠抗疲劳的作用.每个试验中小鼠分为4组,分别以0,50,100,200mg·kg-1肌肽连续灌胃30d后,观察小鼠负重游泳时间,测定抗疲劳相关生化指标.试验结果表明,中、高剂量组(100,200mg·kg-1)肌肽均能延长小鼠负重游泳时间;小鼠运动后产生的乳酸量、肝糖原消耗量、血清尿素氮、肌肉组织SOD,GSH消耗量和MDA产生量,与对照组相比均有不同程度减少;说明肌肽具有不同程度的抗疲劳作用,并可能与其抗氧化功能有关.     

高能营养液对游泳小鼠抗疲劳效果的研究

以负重游泳的方法制备疲劳模型,观察小鼠力竭性游泳时间和游泳后的血糖、尿素氮及肝糖原水平.结果表明:高能营养液组、葡萄糖氨基酸组、葡萄糖组动物力竭性游泳时间比游泳对照组分别延长142.42%、83.23%和37.37%,高能营养液组和葡葡糖氨基酸组动物力竭性游泳时间与游泳对照组比较,差异极显著(P<0.01);游泳对照组与正常对照组比较,血糖、肝糖原含量均降低,尿素氮水平升高.差异均极显著(P<0.01);与游泳对照组相比,高能营养液组、葡萄糖氨基酸组、葡萄糖组的血糖和肝糖原水平均有所升高,尿素氮水平卜升幅度减小.其中,高能营养液中高剂量组的血糖、血尿素氮、肝糖原与游泳对照组比较,差异极显著(P<0.01).表明该宠物用高能营养液能有效维持游泳动物血糖、肝糖原水平,抑制蛋白质分解,增强体能,具有一定的抗疲劳作用.