供铁水平对不同苹果基因型生长及根系特性的影响

以小金海棠 (MalusxiaojinensisChengetJiang)和山定子 (MalusbaccataL .Borkh)为试材 ,研究供铁水平对其生长及根系特性的影响 ,结果表明 ,在幼苗生长量、新叶叶绿素含量、营养液pH日变化、根系活力、根系ATP酶活性诸方面 ,存在基因型差异。同一供铁水平 ,小金海棠有明显的铁胁迫反应 ,而山定子铁胁迫反应较弱。低铁胁迫处理 ,小金海棠叶片叶绿素含量、根系活力、根系ATP酶活性皆明显高于山定子。根系活力及根系ATP酶活性可用作铁高效基因型植物的筛选指标     

黑参调配乳饮料配方的研究

开发一款新型的具有抗疲劳、提高免疫力的功能性饮料的乳饮料,以黑参和牛奶为主要原料,加入酒曲发酵后调配,以产品发酵感官、产品感官为指标,通过正交实验优化其配方。结果表明最佳发酵工艺为:黑参添加量为1.2%,酒曲发酵,添加量为0.6%,室温浸泡2h,37℃发酵3.5h,最佳配方工艺为:白砂糖5.5%,柠檬酸0.1%,草莓香精0.09%。该实验为黑参乳饮料的开发提供了参考。     

虾蛄光感受器组织学特点研究

为进一步探讨甲壳类光感受器的结构和功能,采用石蜡切片技术对虾蛄复眼组织结构进行了研究.分析发现虾蛄复眼呈短棒状,由折光系统、感光系统和反光系统组成.折光系统包括角膜和晶锥.感光系统由6个远端小网膜细胞和7个近端小网膜细胞构成,彼此之间通过突起相连接.感杆束较短,为闭合型.反光系统由色素组成.近端小网膜细胞之间分布有一种合胞体细胞,可能也有感光功能.     

杏鲍菇对不同碳源和氮源的利用

采用液体液层培养方法，研究了杏鲍菇对碳，氮营养的利用情况，结果表明，杏鲍菇Pe9701菌株丝生长的最适碳源为果糖，其次为麦芽糖而对甘露醇的利用最差；有机氮比无机氮更适于杏鲍菇菌丝生长，最适有机氮为蛋白胨，最适无机氮为硝酸铵，硫酸铵次之，碳酸铵几乎不能被利用，此外，各处理培养液的pH均呈上升趋势，发酵终止pH在7.0左右。     

灰树花发酵液多糖的辐射保护作用研究

48只昆明种雄性小鼠随机均分为阴性对照组（CC1）,香菇多糖阳性对照组（CC2）,灰树花粗多糖组（CE1）,灰树花精多糖组（CE2）,按100mg/kg·d剂量连续灌服20天后,以60Co-γ射线全身照射,总剂量为9戈瑞（Gy）,剂量率为0.69Gy/min。后继续灌服13天,记录各组死亡数,结果表明:照射后小鼠存活率CC2、CE1、CE2组分别比CC1组提高16.6％,75.0％、41.6％,平均存活时间分别提高0.7、3.2和1.9天。     

灰树花不同菌株液体深层培养蛋白质含量的测定

在液体培养条件下测定了发酵液中5个灰树花菌株蛋白质含量的变化。结果表明，接种后第6天发酵液中蛋白质含量最高，Gf961菌株发酵液中的蛋白质含量为0.58%，Gf962菌株发酵液中的蛋白质含量最低，为0.30%，随着培养时间的延长，发酵液中蛋白质含量逐渐下降，接种后第9天最低，随后以呈上升趋势。但上升的幅度较小。试验为确定从发酵液中提取蛋白质的最佳时期提供了一定的理论依据。     

灰树花发酵液多糖对小鼠S180肉瘤的抑制作用

灰树花发酵液多糖（粗、精），以100mg/kg.d连续灌胃给药11d,昆明种小鼠移植性S180肉瘤的抑制率分别为81．19％（P＜0．05）和79．96％（P＜0．05），而环磷酰胺以20mg/kg.d小鼠连续腹腔注射11d，其抑瘤率为77．32％（P＜0．05）。     

角叉菜多糖分离条件的研究

角叉菜属红藻门,杉藻科,角叉菜属。藻体丛生,自然分布于我国福建、广东、台湾等沿岸,另外在青岛和大连等海域也有较多的分布。     

白刺果实色素的提取及理化性质研究

白刺果实色素是从白刺果实的汁液和表皮中提取出来的。通过实验确定了最佳提取工艺条件：盐酸0．3％、温度60℃、物料比为1：5(g：mL)、提取时间16min、提取3次。并在此基础上进行了该色素理化性质研究，确定该色素具有花色苷色素性质。     

微波消解法测定饲料样品中的钙磷含量

采用微波消解法对9个含钙磷量不同的饲料样品进行处理，检测其钙磷含量。结果表明该法与国标法测定结果无显著性差异。且采用微波消解法处理，可使样品消解时间从国标法的3h缩短为5—10min，耗酸量从10—40mL降至为6mL，大大缩短了样品前处理时间。