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大菱鲆的营养和美食 总被引:3,自引:0,他引:3
大菱鲆,英文名:turbot,商品名:多宝鱼,是原产于东北大西洋的一种特有、名贵比目鱼类,自然分布于冰岛至摩洛哥,包括北海、波罗的海和地中海沿岸的欧洲海域,常栖息于70m~100m水深处,属于深海冷水性鱼类。大菱鲆的肌肉丰厚白嫩、骨刺少、内脏团小、出肉率高,营养组成全面,配比合理,鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质;鱼肉中所含人体必需氨基酸既齐全又平衡良好,其中精氨酸和赖氨酸含量很高,对儿童智力发育有促进作用。据分析,大菱鲆的脑、眼和肌肉中DHA和EPA(脑黄金)含量也很高,不仅有利于降低血浆中的三酸甘油脂、LDL—胆固醇的水平,而… 相似文献
3.
美洲黑石斑鱼属于鮨科Serranidae,石斑鱼亚科Serraninae,俗名有翡翠斑、珍珠斑等美称,是美国近年成功开发的一个新养殖鱼种。它的养殖和市场潜力巨大,活鱼和加工产品极受美国和加拿大消费者的欢迎。我国从2003年引进,试养效果良好;2006年大规模生产苗种达100余万尾,为在我国推广养殖奠定了基础。本文重点介绍了该品种的生物学特性、养殖潜力、商业价值和在我国推广养殖的可行性,认为该品种很适合我国东部和东南沿海温带和亚热带水域开展深水网箱、工厂、池塘等模式的养殖,预测产品不仅可以内销而且有望远销欧美各国。 相似文献
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3大菱鲆养成技术3.1 养殖方式和设施 国际上大菱鲆的养殖方式主要有工厂化养殖和网箱养殖,这2种方式都属于集约化、高密度的精养。国内开展大菱鲆养殖的历史尚短,以工厂化养殖为主,并借鉴种植业中蔬菜大棚的模式,形成了具有中国特色的温室大棚式工厂化养殖模式。 工厂化养殖需要建厂房,采用玻璃钢瓦屋顶或塑料大棚式屋顶。前者厂房高大宽敞,投资较大;后者大棚低矮,投资较省。厂房内建圆形或方形(四角取圆)水泥池,池子面积20~60 m2,池深0.6~1.0 m,每池布气石6~12个。沿池边按切线方向设进水管2处,池底四周以4%的坡度向中央放坡,并设排水立管,使池水循环流动 相似文献
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一种吻蛭类大鱼蛭在大菱鲆鱼体上的感染 总被引:5,自引:1,他引:5
在山东省威海崮山育苗场发现大菱鲆成鱼及幼鱼鱼体感染寄生虫,受感染的鱼由于处于感染初期,并经过及时的处理,所占比例较低。病鱼症状为鱼体体色变黑、瘦弱、离群、不摄食甚至死亡。寄生虫寄生于大菱鲆的体表及鳃部,虫体黑褐色,全长40~50mm。经鉴定,该寄生虫属于环节动物门(Annelida),蛭纲(Hirudinea),吻蛭目(Rhynochobdellida Blanchard),鱼蛭科(Piscicolidae Johnson),鱼蛭属(Piscicola Blainville),大鱼蛭(Pisciola magna Yang)。 相似文献
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大菱鲆AFLP分析体系的建立 总被引:5,自引:0,他引:5
本研究构建了大菱鲆扩增片段长度多态性(AFLP)分析体系,对DNA提取、双酶切反应、连接反应、预扩增反应、选择性扩增反应和银染等步骤进行了分析。结果表明,用EcoRI/MseI双酶切、核心序列加3个选择性碱基的选择性扩增引物、1∶6(w∶w)的EcoRI端与MseI端选择性扩增引物比和20μl选择性扩增体积,可得到十分稳定的结果。所得产物经电泳和银染后可获得条带清晰、背景干扰小的图像。该体系的构建为AFLP技术在大菱鲆相关研究中的应用奠定了基础。 相似文献
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谈水渔业研究中心党委开展先进性教育科技下乡活动 总被引:1,自引:0,他引:1
为了深入实践“三个代表”,落实党中央开展保持共产党员先进性活动的指示精神,确保先进性教育取得实效。2005年8月12日,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心和《科学养鱼》杂志社在江苏宜兴大浦镇开展了党员先进性教育科技下乡活动。中心主任、党委书记徐跑同志带队,12位专家参加了活动。 相似文献