药用食疗芭蕉花

芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花。《本草衍义》谓“芭蕉，三年以上即有花自心中出，一茎只一花，全如莲花。……花心但向上生，常在莲样，然未常见其花心，剖而视之亦无蕊，悉是叶，但花头常下垂。每一朵，自中长开，直至中秋后方落。”《群芳谱》谓芭蕉“花苞中积水如蜜，亦名‘甘露’，早晨取食，甚为甘香”。民间素有食用者，如云南哈尼族的名菜“芭蕉花炒狗肉”等。     

药食两宜松蕈

<正>松蕈异称松茸蘑、青岚菌、老鹰菌。松蕈富含多种活性成分,具有强身、抗肿瘤(抑制肿瘤细胞增殖的作用)及治疗糖尿病等作用。国内外有关资料显示,松蕈所含的多糖类物质,对小白鼠肉瘤S-180的抑制率高达91.8%,抗癌效果可达90%以上,且无任何副作用。其抗癌活性在27种担子菌类抗癌食用菌中居第二位,是重要的抗癌植物药。最新研究认为,松蕈还能提高SOD活性,加速自由基清除,改     

茶树菇菜谱

茶树菇蒸乳鸽原料:茶树菇250g,乳鸽2只,生姜片15g,茴香粉1g,鲜汤、川盐、味精各适量。制作:乳鸽淹死后,烫去毛,去内脏等洗净,投入沸水锅中焯水后,捞入盆内,加鲜汤、生姜片、茴香粉、川盐,将茶树菇去蒂洗净,改刀成块,也加入盆内,上笼蒸烂,出笼放味精即成。主要功效:补肝肾、健脾益气血、降脂渗湿、清热利尿。     

夏秋季覆盖驱虫网大棚蔬菜质量研究

对夏秋季蔬菜覆盖40目驱虫网进行栽培试验,结果表明:夏秋季蔬菜覆盖驱虫网后基本避免了病虫害的发生,并且减少了农药使用成本,蔬菜产量明显提高,质量有效改善,蔬菜商品价值大幅提升。     

褪黑素的添加减轻猪精原干细胞的氧化损伤

旨在研究褪黑素（melatonin,MT）对体外培养猪精原干细胞（spermatogonial stem cells,SSCs）的作用机制。本研究采集3头7日龄健康大白公猪睾丸,利用差速贴壁法获得SSCs。后经形态学观察、碱性磷酸酶染色、标记基因检测及免疫荧光染色鉴定后以SSCs作为试验材料,设置MT浓度梯度（0、50、250、500、1 000 μmol·mL^-1）组处理SSCs,每组设3个重复（n=3）,空白对照组加入0.1% DMSO处理,分别检测添加MT后猪SSCs的细胞活力、活性氧（reactive oxygen species,ROS）水平、谷胱甘肽（glutathione,GSH）含量及凋亡基因表达变化。结果显示：1）分离的克隆团细胞具有SSCs的生长特性,可被碱性磷酸酶染色并表达干细胞标志基因OCT4、SOX2和SSCs标志基因NANOG、PLZF、UCHL1;2）50 μmol·mL^-1以上的MT在处理48 h后可显著提高SSCs的细胞活力（P<0.05）;3） MT可显著降低猪SSCs内ROS水平（P<0.05）,极显著增加细胞内GSH含量（P<0.01）;4） MT可显著抑制猪SSCs内凋亡蛋白Bax和Caspase3的表达（P<0.05）。MT具有清除猪SSCs中的ROS,提高总GSH含量,抑制凋亡基因表达进而提高细胞活力的作用,可为养殖过程中提高公猪繁殖性能提供参考。     

牛肝菌菜谱

牛肝菌合欢花原料:牛肝菌250 g,干合欢花20 g,鲜汤、川盐、味精各适量。制作:牛肝菌洗净,改刀成片,入锅,加鲜汤、川盐烧沸,下净合欢花、味精,煮至熟而入味,起锅即成。主要功效:舒筋活络、补虚理气、养血和中、提神解烦。     

香菇菜谱(续前)

正香菇七叶莲鱼汤原料:香菇200 g,干七叶莲10 g,净鳗鲡鱼350 g,生姜片5 g,葡萄酒40 g,鲜汤、川盐、味精各适量。制作:香菇去蒂洗净,入锅,加干七叶莲、鲜汤、生姜片、净鳗鲡鱼,烧沸,打净浮沫,放上葡萄酒、川盐,煮至熟成入味时,起锅放味精即成。     

烘干鸡粪作为蛋白质饲料的应用研究

把采集的新鲜鸡粪运用先进合理的加工工艺烘干后，作为一种蛋白质饲料加入畜禽的日粮中，具有无毒、适口性好、转化率高、价格低廉等优点，通过试验表明可部分取代植物性蛋白质饲料，从而降低养殖成本。鸡粪作为一种环境污染源，在环境保护呼声越来越高的今天，鸡粪通过先进合理的加工处理可制成优质饲料，又可加快社会环境的综合治理步伐，具有巨大的经济效益、社会效益、生态效益。     

新年祝福

2008飞逝而去， 翻开难以磨灭的记忆， 2008给了我们前酝未有的痛苦和欢乐， 2008给了我们更深刻的人生感悟， 2008给了我们更多的危机和机遇，     

当前鸡传染性法氏囊病的流行、诊断及防治

2010-2012年,笔者临床接触本市多家鸡场,发现鸡传染性法氏囊病(IBD)的发病率较高,占所有发病鸡的35%左右,并且在逐年演变。1流行现状鸡传染性法氏囊炎病毒(IBDV)在体内及外环境中存活时间延长,耐抗性极大的增强,耐酸,耐碱,耐高温,耐紫外线,不易被常规消毒剂杀灭;55℃高温作用5小时仍有活力,0.5%酚类1小时内不能将其灭活;被污染的鸡舍内可存活100天以上,在垫料、饲料中可存活60天以上,一般禽舍中可存活时间更长。