饮水添加螺旋藻和益生菌对小鼠生长、免疫及粪中菌群的影响

试验旨在研究螺旋藻及其与益生菌联用对小鼠生长、免疫球蛋白及肠道受体的影响。采用2×2析因试验设计,将80只昆明小白鼠随机均分为4组,每组5个重复,每重复4只小鼠。对照组饮用蒸馏水,3个试验组分别饮用30 mg/kg螺旋藻水溶液、60 mg/kg益生菌水溶液、30 mg/kg螺旋藻+60 mg/kg益生菌的水溶液。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,添加螺旋藻降低了小鼠的平均每日采食量和耗料增重比(P0.01),螺旋藻与益生菌对耗料增重比的互作效应显著(P0.05);添加螺旋藻或益生菌皆提高了血清IgE和IgM含量(P0.05),对IgG含量无影响,二者互作效应不显著(P0.05);添加螺旋藻可显著提高结肠芳香烃受体(AHR)含量(P0.05),对Toll样受体3(TLR3)和Toll样受体4(TLR4)含量无影响,与益生菌无互作;添加螺旋藻可显著提高肝脏AHR含量(P0.01),对TLR3和TLR4无影响,与益生菌联用对TLR3和TLR4有互作趋势(P0.05);螺旋藻对粪便中乳酸菌和大肠杆菌含量无影响。以上结果表明,饮水中添加螺旋藻可以降低小鼠的耗料增重比、提高机体的免疫、影响结肠受体AHR含量,与益生菌联用有互作效应。     

影响螺旋藻生长因素的研究进展

螺旋藻具有丰富和全面的营养,同时具有重要的医疗保健价值,有着广阔的应用前景.笔者主要论述了不同的螺旋藻培养条件对其生长和产物的影响.     

螺旋藻在饲料工业中的应用

螺旋藻分为淡水种类和海水种类。目前，国际上应用和研究较多的有钝顶螺旋藻、较大螺旋藻和盐泽螺旋藻。 由于螺旋藻具有高蛋白、高营养、高消化吸收率的特性，所以在特种经济动物饲料、保健食品、医药、化妆品等领域都在开发利用。本文就其中的生物活性物质及其在动物营养中的应用作一概述。 一、螺旋藻中的生物活性物质 螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻、螺旋藻）中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好、无毒副作用（包括藻体和培养基）、安全性最高的藻。螺旋藻具有蛋白质含量高、氨基酸（ＡＡ）组成合理、易于消化吸…     

螺旋藻脱除腥味的研究

介绍了螺旋藻腥味产生的原因、不同处理方法对螺旋藻脱腥效果的比较,以期为螺旋藻的深加工和提高螺旋藻产品的质量提供技术参考.     

螺旋藻对仔猪生长性能、免疫性能及粪便菌群的影响

为开拓螺旋藻饲料资源,本试验研究了螺旋藻单独及其与含有枯草芽孢杆菌和乳酸菌的益生菌联用对仔猪生长性能、免疫性能以及粪便菌群的影响。按2×2析因试验设计,将80头平均体重为(8.85±0.20)kg、口蹄疫(FMD)母源抗体为阴性的断奶仔猪随机均分为对照组、螺旋藻组(添加0.5%的螺旋藻)、益生菌组(添加0.5 kg/t的益生菌)以及藻菌组(添加0.5%的螺旋藻与0.5 kg/t的益生菌),每组5个重复,每个重复4头猪,饲粮以粉料形式饲喂。试验期28 d。第8日免疫猪O型及A型FMD疫苗,第7日及第28日采集血清及新鲜粪便。结果显示:1)螺旋藻显著提高了仔猪平均日增重(P0.05),显著降低了料重比(P0.05)。2)第7日和第28日螺旋藻对O型和A型FMD抗体滴度皆无显著影响(P0.05)。3)第28日螺旋藻极显著提高了仔猪血清免疫球蛋白G(Ig G)、免疫球蛋白M(Ig M)及补体3含量(P0.01),对血清补体4含量无显著影响(P0.05)。4)第7日和第28日螺旋藻对仔猪粪便中乳酸菌、大肠杆菌数量无显著影响(P0.05)。除第28日Ig G、Ig M和补体3含量外,螺旋藻与益生菌无互作(P0.05)。结果表明,FMD疫苗免疫期间饲粮中添加0.5%的螺旋藻可以促进仔猪的生长,与益生菌配伍能够提高仔猪的体液免疫性能。     

螺旋藻的生物学功能及其在动物生产中的应用

针对螺旋藻的生物学功能及其在动物生产中的应用作一综述.     

螺旋藻的开发及利用前景

1螺旋藻的营养价值、特点及医疗保健功能螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉,全世界已分离出螺旋藻品种35个,而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源,现已有许多国家对螺旋藻的生产和应用开展了大量的研究工作,如美、德、墨西哥等国已把螺旋藻用来补充人们的日常营养和防治疾病。1.1螺旋藻的营养价值、特点螺旋藻的营养价值之高在植物界实属罕见,它是纯绿色食品的代表。根据螺旋藻的大量营养成份分…     

螺旋藻的开发及利用前景

1螺旋藻的营养价值、特点及医疗保健功能螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉,全世界已分离出螺旋藻品种35个,而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源,现已有许多国家对螺旋藻的生产和应用开展了大量的研究工作,如美、德、墨西哥等国已把螺旋藻用来补充人们的日常营养和防治疾病。1.1螺旋藻的营养价值、特点螺旋藻的营养价值之高在植物界实属罕见,它是纯绿色食品的代表。根据螺旋藻的大量营养成分分…     

新型动物饲料资源──螺旋藻

螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属，是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物。已发现的螺旋藻有 36种，多数为淡水种，只有 4种分布在海洋中。目前人工养殖的螺旋藻主要有两种，极大螺旋藻和钝顶螺旋藻，而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。本文将较为系统地介绍螺旋藻对人和动物的主要营养成分、生理活性物质及主要营养评价，也将报道螺旋藻的开发现状及用作动物饲料或饲料添加剂的可行性和开发前景。 1螺旋藻的主要营养成分和生理活性物质 　　目前国内外养殖的螺旋藻主要有极大螺旋藻和钝顶螺旋藻，其外观形态基本相…     

螺藻旋——一种新型de饲料资源

一螺旋藻的生物学特性螺旋藻（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ）是属于原核植物的蓝藻门（ＣｙａｎｏＰｈｙｔａ），蓝藻纲，颤藻目（Ｏｓｃｉｌａｔｏｒｉａｃｅａｅ）。已知这个属在全世界共有３６个种，多数为淡水种类，仅４个种分布在海洋中。正如其名，螺旋藻藻体呈螺旋状，靠分裂增殖而进行光合自营性生活，能在极旋藻最早发现于乍得、墨西哥两地，由于这两个地方地处低纬度，属热带、亚热带气候，形成了螺旋藻喜温需光的生物学特性。研究表明：螺旋藻的适宜光照度平均为２～３．５万勒克斯Ｌｕｘ，在２万Ｌｕｘ光照条件下，其胡萝卜素和叶绿素含…     

螺旋藻在水产养殖业中的应用

螺旋藻在水产养殖业中的应用郑学玲（华南师范大学）近二十年来，国外螺旋藻生物技术产业迅速发展。我国通过国家“七·五”科技攻关，广东率先在全国实现了螺旋藻工业化生产，为螺旋藻的应用打下了重要的基础。螺旋藻为蓝藻门、颤藻目、颤藻科的一个属。已知该属在全世界...     

螺旋藻的开发及利用前景

螺旋藻有“明天最理想和最完美的食品”的美誉，全世界已分离出螺旋藻品种35个，而目前开发利用较多的是产于乍得湖的钝顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。它是20世纪60年代以来国际上生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的植物蛋白质资源，现已有许多国家对螺旋藻     

钝顶螺旋藻粗多糖抗氧化作用的研究

为了研究钝顶螺旋藻多糖的抗氧化作用,试验用羟自由基(.OH)测定试剂盒和超氧阴离子自由基(O2.-)测定试剂盒测定了钝顶螺旋藻多糖对自由基的体外清除能力;同时还用总超氧化物歧化酶(T-SOD)测定试剂盒和总抗氧化能力(T-AOC)测定试剂盒测定了钝顶螺旋藻多糖在体内的抗氧化能力。结果表明:在体外,螺旋藻多糖对.OH和O2.-均具有明显的清除作用,以1.0 mg/mL和6 mg/mL的作用效果最显著(P0.05);在体内,钝顶螺旋藻多糖能显著提高小鼠T-SOD和T-AOC水平,其中以625 mg/kg的作用效果最为明显(P0.05)。说明钝顶螺旋藻多糖能够通过提高抗氧化酶的活性提高机体的抗氧化能力。     

螺旋藻的生物活性成分分析及其在饲料中的应用

螺旋藻是一种古老的生物,在地球上已有35亿多年的生存历史犤1犦。它属于蓝藻门蓝藻纲颤藻目颤藻科螺旋藻属犤2犦,广泛分布于盐水湖泊中,具有非常丰富的营养价值。螺旋藻在20世纪40年代被人们发现,70年代传入我国,80年代我国学者对其进行了深入研究,90年代进行工业化生产犤3犦,但关于其在畜禽饲料工业中应用的探讨近几年才开始起步。1螺旋藻的生物活性成分分析螺旋藻富含必需氨基酸、不饱和脂肪酸、螺旋藻多糖、矿物质、维生素和一些独特的生物活性物质,并且安全无毒,易于被动物消化吸收,是目前地球上营养价值最高的物种犤4犦。1.1螺旋藻中必…     

螺旋藻在动物生产中的应用

螺旋藻（Spirulina）因其蛋白质含量高、营养全面均衡、消化吸收率高等特点，目前广泛应用于食品、医药、饲料添加剂等领域。利用螺旋藻制造食品已有100多年的历史，但这种应用主要限于盛产螺旋藻区域的当地居民。1973年，在国际蛋白质大会上有人提出螺旋藻是新的蛋白源，在1974年召开的联合国世界粮食会议上螺旋藻被确认为新的蛋白源，因而螺旋藻引起了广泛的注意。     

国内外螺旋藻的研究与开发利用

国内外螺旋藻的研究与开发利用黄循精（中国热带农业科学院）螺旋藻是地球上一种古老的单细胞水生植物，蓝绿色，呈螺旋状而得名。全世界已分离出螺旋藻品种３５个，而目前开发利用较多的是产于乍得湖的纯顶螺旋藻和产于墨西哥的极大螺旋藻。一、螺旋藻的营养价值及其特点...     

金属离子对钝顶螺旋藻吸附镉和锌的影响

通过向含有镉和锌重金属离子的混合溶液中添加几种金属离子进行试验,旨在研究这几种金属离子的添加是否会影响钝顶螺旋藻粉对镉和锌吸附性能的影响。经过试验得出Mg~(2+)、Na~+两种金属离子的添加抑制了钝顶螺旋藻粉对Zn~(2+)的吸附性能,具有较大的抑制作用,Ca~(2+)、K~+的添加也抑制了钝顶螺旋藻吸附重金属Zn~(2+)的量,但影响的吸附性能不大;试验还得出金属离子Mg~(2+)、Na~+的添加对钝顶螺旋藻吸附Cd~(2+)的性能几乎不影响,但是金属离子Pb~(2+)和Cu~(2+)的添加较大幅度的降低了钝顶螺旋藻吸附Cd~(2+)的性能。     

螺旋藻多糖提取物对南美白对虾血淋巴细胞免疫功能的影响

试验通过CCK8法检测并筛选螺旋藻多糖提取物对南美白对虾血淋巴细胞安全浓度,探究螺旋藻多糖提取物对南美白对虾血淋巴细胞免疫功能的影响。试验设置对照组、黄芪多糖对照组、3个螺旋藻多糖提取物组(50、100、200 mg/L)。螺旋藻多糖提取物处理对虾血淋巴细胞12 h,测定其对南美白对虾血淋巴细胞中酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和过氧化物酶(POD)的活性。结果显示,螺旋藻多糖提取物浓度范围在50～400 mg/L对南美白对虾血淋巴细胞的存活率无显著影响(P0.05)。与对照组相比,50、100、200 mg/L螺旋藻多糖提取物均极显著提高ACP的活性(P0.01);50 mg/L螺旋藻多糖提取物极显著提高AKP、POD的活性(P0.01),200 mg/L螺旋藻多糖提取物极显著提高POD的活性(P0.01),400 mg/L螺旋藻多糖提取物极显著提高POD (P0.01),显著提高AKP活性(P0.05)。研究表明,螺旋藻多糖提取物浓度范围在50～400 mg/L时,对南美白对虾血淋巴细胞的存活率无显著影响,能够提高南美白对虾血淋巴细胞的免疫功能。     

螺旋藻清汁饮料的研制

实验探讨了螺旋藻清汁饮料的生产工艺，确定了最佳生产工艺流程并对饮料的口感和稳定性等问题进行了研究，生产出一种淡黄绿色，口感颇佳，营养丰富的螺旋藻饮料。     

螺旋藻在水产动物生产中的应用

螺旋藻（Spirulina）是一种低等藻类植物,可分为淡水种类和海水种类。目前国际上应用和研究较多的有钝顶螺旋藻（Spirulina plantensis）、较大螺旋藻（Spirulina maxima）和盐泽螺旋藻（SpirulinaSubsalsa）,我国主要应用的是钝顶螺旋藻。