依靠科技强化管理促进大连市奶业发展再登新台阶

大连市是一个拥有５６０万人口（城镇人口２６２万）的港口、工业、贸易、旅游城市。“九五”期间，在欧盟无偿援助奶类项目的推动和资助下，市政府围绕奶源基地建设，突破了奶牛生产一度出现的徘徊现象，使奶业走出一条由“喝奶难”到“有奶喝”，发展到“喝放心奶”的奶业发展之路。到２０００年全市奶牛存栏１．４９万头（成母牛９６２４头），牛奶产量５．１９万吨，商品奶加工上市４．２５万吨。“十五”期间和２０１０年的奶业发展如何适应我们这样一座大城市的发展，走好奶牛产业化经营之路，满足城、乡居民生活质量提高和对鲜奶和奶…     

广西奶业专家到柳州考察

日前 ,笔者从广西柳州市奶业协会获悉 ,2003年11月12～13日 ,广西自治区畜牧研究所、广西大学动物学院奶业专家一行2人到柳州市奶业公司、市都乐奶牛场进行奶业考察 ,柳州市奶业协会理事长、市奶业公司董事长姚汉光、秘书长蓝建宇把该市奶业情况作了介绍 ,据2003年1～9月统计 ,全市奶牛场83家 ,奶牛存栏2858头 ,牛奶总产量5885吨 ,创历史同期新高 ,同比增长25.40 % ,柳州市奶业在市场经济拉动下 ,依靠科技进步 ,邀请国内外专家来柳讲学 ,组织科技人员、奶牛专业户赴外地考察 ,向先进学习。1998年后 ,牛奶产量以2位数增长 ,在国有场 (厂 )示…     

黑龙江省奶业条例

第一章总则第一条为促进奶业持续、健康发展,规范奶业生产经营行为,保证乳品安全,维护奶牛养殖户(奶户,下同)、奶牛养殖场(场,下同)、奶站和乳品加工企业(企业,下同)的合法权益,根据有关法律、法规规定,结合本省实际,制定本条例。第二条在本省行政区域内从事奶牛饲养与基地建设,生牛奶销售、收购与加工,奶业管理与监督等活动,适用本条例。第三条奶户、场和企业、奶站应当加强行业自律,规范经营行为,建立风险共担、利益共享、互惠互利、长期稳定的协作关系。第四条省畜牧行政管理部门是全省奶业主管部门,负责组织实施本条例。市(行署)、县(市…     

入世后大连奶业可持续发展的思考

大连奶业经历了一个“喝奶难”、“有奶喝”发展到“喝优质奶”的过程。１９７８年，全市奶牛存栏５３２１头，生产牛奶１２６６９吨，全市仅有一个乳品加工企业，年加工供应消毒鲜奶５８４０吨。１９８８年奶牛存栏１１５７８头，生产牛奶３３７２８吨，全市有２个乳品加工企业，年加工供应消毒奶１６７８７吨。２００１年全市奶牛存栏（含改良奶牛）１．７３万头，奶类产量６．５万吨，加工上市商品奶４．７万吨。奶牛存栏、牛奶产量、乳品上市量分别比１９８８年增长４９％、９２％和１．７９倍。同时开展了“奶牛单产７吨工程”达标竞赛…     

柳州市奶业生产形势喜人 市委、市政府决策正确,措施有力

柳州市奶业发展采取国有、外资、集体、私营奶牛场一齐上 ,形成了多元投资主体的奶业新格局 ,奶业生产形势喜人。据１９９９年６月底统计 ,全市已有大小奶牛场３０家 ,其中国有场２家、外资场１家 ,集体场１家、私营场２６家。奶牛存栏１６００多头 ,（其中外资、集体、私营奶牛４８７头）比１９９８年奶牛存栏８０２头 ,增长１倍 ,鲜牛奶产量１２１７吨 ,创历史同期最高水平 ,比上年同期１０５０吨 ,增长１５ ９ %。大大地缓解了市民“吃奶难” ,广大市民比较满意。主要经验是 :（１）市委、市政府决策正确 ,措施有力。１９８６年成立了市…     

山西国有大同奶牛场的产业化建设

山西国有大同奶牛场是1957年建成的农垦企业,是大同市最大的牛奶生产基地.建场初,奶牛存栏只有202头,年产鲜牛奶36万千克,建场42年来经过几代人的艰苦创业,奶业生产及加工现已初具规模,奶牛年存栏已保持在1200头,总产奶达400多万千克,单产6000多千克.     

武汉市奶业经济发展调查与建议

为进一步推进武汉奶业发展,近期我们就奶业经济发展问题进行了调查。从调查的情况看,武汉市奶业发展总体情况良好,具备加快发展的基础,但需要做大做强,进一步加以扶持。情况如下。1武汉市奶业发展的基本状况1.1奶牛养殖量、原料奶产量稳步增长武汉市主要依托东西湖、黄陂、汉南、蔡甸等四个奶源基地从事奶牛饲养、饲草和原料奶的生产。2004年荷斯坦奶牛存栏24534头,比上年增长16.4%。近5年来,生鲜奶产量每年保持着20%以上的增长。2004年全市牛奶产量86162吨,商业奶类(企业收购)85266吨。成母牛年单产达6060千克。共有专业奶农276户。原料奶…     

创新发展机制构建和谐奶业

自我省启动黄河滩区绿色奶业生产示范带及豫东奶业养殖基地以来,我省奶业步入快速发展轨道,2006年底奶牛存栏达到40．4万头,牛奶产量147．68万吨,分别比2001年增长2．3倍和3．9倍。全省乳制品加工企业104家,加工能力达到180万吨。在全国的位次由第17位提高到现在的第6位。近5年来河南奶业每年以30％～40％的速度超常规发展。奶业已经成为河南畜牧业发展的亮点之一,但在快速发展的同时,也存在“两乱”和“两低”的问题,即原料奶收购秩序乱,奶农养殖效益低;终端产品销售市场秩序混乱,乳品企业效益低。因此,迫切需要进行奶业发展机制创新,平衡奶业生产者、加工者、消费者各方利益,从而构建和谐奶业,使奶牛养殖、乳品企业和市场消费协调发展,以加快现代奶业建设。     

南宁乳业体制改革的新发展

南宁乳业有限责任公司成立于 1 998年 2月 ,是由原南宁市乳品厂、市红星奶牛场、市罗文奶牛场、市石埠奶牛场四个国有单位经过资产重组而成的一家国有企业。组建时公司共存栏奶牛 1 960头 ,年产鲜奶 53 0 0吨。经过多年的发展 ,逐步形成了产供销一体化的格局。2 0 0 1年 ,存栏奶牛 2 3 67头 (其中 :国有奶牛存栏 1 3 0 8头 ,个体奶牛存栏 1 0 59头 ) ,牛奶总产量 63 75吨 ,同比增长 1 7 2 % ,国营奶场平均单产 5952千克。公司发展较快 ,由成立之初单一的国有奶场逐步发展为“公司 +基地 +农户”的发展模式 ,取得了较大的成效。我们的具体做…     

我国奶业发展形势分析与对策

一、20年来我国原奶生产取得的成绩及存在的问题中国奶业发展中原奶生产和一些相关原奶的粗加工 ,都是奶业生产的基础环节。原奶的生产程序起始于奶牛的饲养 ,涉及到奶牛品种的选择、养殖和产奶等一系列过程。我国奶牛存栏量由1949年的12万头增加到2000年的480万头 ,年均增长7 .8 % ,其中荷斯坦牛为200万头左右。近年来 ,我国牛奶业得到更为迅猛的发展。从1997年到2000年的4年间 ,奶牛饲养总头数由426万头增加到488万头 ,奶牛平均单产由1550千克增加到3000千克。2000年我国牛奶产量接近830万吨。这主要得益于如下几个方面 :①奶牛饲养成本的…     

柳州市奶业协会召开第四届会员代表大会

广西省柳州市奶业协会第四届会员代表大会于９月３日召开。区奶协欧书林、市委顾问张幼异、市畜牧水产局党委书记张继忠、局长刘家品、市科协副主席麦亚强到会祝贺。理事长徐芷苓作了市奶业协会第三届理事会工作报告，修改了市奶业协会章程，表彰先进会员，颁发优秀论文奖，围绕市政府发展奶业生产交流了经验。最后，进行换届选举，产生第四届新理事１７名。与会代表一致认为：近几年我市奶业发展引人注目，走上了国有、外资、集体、私营奶场一齐上，形成了多元投资主体的奶业发展新格局。全市牛奶总产量达１２１７吨，比上年同期增长１５…     

江苏省奶业协会喜庆成立二十周年

2003年12月4-5日,江苏省奶协隆重召开“庆祝江苏省奶业协会成立二十周年暨江苏奶业发展研讨会。”省奶协副理事长蔡敬东作了《江苏省奶业协会二十年(1982-2003)回顾与总结》的主题报告。报告回顾了江苏奶业二十年的发展历程。近20年来,在党的改革开放方针指引下,江苏奶业获得了长足发展,2003年(预计)全省奶牛年末存栏达到15万头,牛奶总产量达到55万吨,乳制品总产量达到53万吨,比1983年分别增长5倍、10倍、12倍。协会遵循社会中介服务组织的定位,围绕“一个中心”(发展奶业经济)、开展“两头服务”(政府和奶业企业、奶农)的宗旨开展工作,取得…     

创新是光明奶业发展的重要动力

改革开放的20年，也是光明奶业腾飞的20年。光明从一个单一经营、经济落后的农场一跃成为一个以奶牛业为主要产业的外向型的，综合性的集约化企业集团。奶牛由1979年的915头发展到1999年的7187头增长6.8倍，牛奶从1979年的1546吨上升到1999年的19164吨，增长11.4倍，从1997年起，三年连续创出历史新高，预计2000年产奶量突破20000吨大关，经营利润800多万元。从90年代起，年出口香港鲜奶12000多吨，占香港市场60％，年创汇8000多万港元。光明牧场生产的牛奶，质量长期达到国外先进标准水平。不但誉满香江，而且载誉中华，成为南国奶业的一…     

郫县奶业的发展与思考

2002年,郫县奶牛存栏5054头,比2000年增长了2.3倍,一跃成为全市最大的奶源基地县,有效地带动了农民增收。去年养殖奶牛为奶农增加纯收入627万元,比2000年增长了1.1倍。1郫县发展奶业的做法郫县奶业之所以能在较短时间内得到快速发展,关键在于调动和发挥了各方面的积极性,形成了发展奶业的强大合力。1.1党政强力推动根据市场需求和自身优势,县委、县政府把奶业确定为全县的优势产业,合理布局了奶业基地镇,制定了到2004年奶牛存栏1.5万头、奶产量5万吨、农民增收3350万元的发展规划。为此,专门成立了由县委分管领导任组长的郫县无公害奶业生产…     

《乳品生产技术》书讯

据2000年统计,广西柳州市牛奶生产总产量4566吨,同比增长52.20％,创历史最高水平。其中2家国营奶牛场牛奶产量2025吨,占牛奶总产量的44.35％,其它76家奶牛场生产牛奶产量2541吨,占牛奶总产量的55.65％。(广西柳州市畜牧水产局 韦世华) 世界500强瑞士雀巢公司落户莱西以来,山东省莱西市日庄镇党委、政府大力发展奶牛生产。近两年时间,为奶户协调贷款276万元,镇政府聘请专家,引进美国“黑星”系列细管冻精与中国荷斯坦奶牛杂交,产奶量增加15％,头均年增收1500元,奶牛生产呈现强劲的     

柳州市奶业公司制订原料奶收购质量标准

笔者从柳州市奶业公司获悉 ,该公司在我国加入WTO后 ,为了进一步搞好奶业生产 ,从原料奶抓起 ,把好质量关 ,让市民吃上“放心奶”。 2 0 0 2年 5月初召开参与公司组建的天爱乳业奶源基地场会议 ,参加会议有国有、集体、个体奶牛场近 3 0家。会议主题是加强管理 ,紧密合作 ,提高经营水平。会上 ,公司与基地场签订了“原料奶收购合同”。合同中的牛奶收购标准条款是根据国家的《生鲜牛乳收购标准》(GB691 4 -86)制订的企业标准 ,企业标准部分条款比国家标准还要高 ,这是旨在为提高牛奶质量参与国际竞争打下基础。奶农们考虑到自身的长远利益…     

辽宁出台奶业振兴方案大力支持奶农发展乳制品加工

2019年6月9日,从辽宁省农业农村厅获悉,《辽宁省奶业振兴方案》(简称《方案》)已经出台,到2025年,辽宁省奶牛存栏量要突破40万头,牛奶产量达到160万吨以上。辽宁省要支持农户发展适度规模养殖。通过发展奶牛家庭牧场,壮大奶农合作组织,推进奶牛养殖存量整合等,构建“奶农+合作社+公司”的奶业发展模式。     

奶牛下乡 鲜奶进城

<正> 为充分发挥城市和农村的各自优势,发展奶业,解决奶源紧缺的矛盾,石家庄市乳业公司先后与市郊10个县区、34个奶牛场和1000多个养奶牛专业户、个体户发展多层次、多形式的经济联合,经过4年努力,走出了一条奶牛下乡、鲜奶进城的新路子,形成了环市35公里城乡一体化的奶业生产新格局。1989年奶牛达到6100头、牛奶总产量达到10000吨、其中进城鲜奶为4933吨、上市奶增加到每天7吨、奶粉年产3200吨,分别比联合前1985年增长1.1倍、1倍、3.5倍、2.5倍和1.2倍。参加联合的养奶牛农民,成     

乌鲁木齐市奶牛协会转变协会机制促进奶业发展

乌鲁木齐市奶牛协会转变协会机制促进奶业发展乌鲁木齐市奶牛协会自１９８３年成立以来，从开展奶牛联合育种技术攻关，逐步发展到经济技术协作，为促进乌市的奶业发展，保障市民的牛奶和乳品供应做出了一定成绩。我们的主要做法是：１适应形势需要，转变奶协机制随着市场...     

河北奶业发展中存在的问题及今后主攻方向

从世界范围来看,牛奶产量呈逐年增加的趋势,2011年全球奶产量为6.07亿吨。以提高牛奶质量和单产为主的专业化、集约化生产已成为奶牛业的发展趋势,牛群规模不断扩大,机械化、自动化水平不断提高。我国奶业经过几年的整顿和振兴,奶牛标准化规模养殖也在加快推进,奶牛单产水平稳步提高,生鲜乳质量和安全得到进一步保障,现代奶业格局已初步形成。目前我国奶业正处于从单纯数量向质量效益、从传统到现代的过渡和转变。实现奶业发展的转型,根本出