喝生有关系的一种新慢性泻痢综合征的暴发

虽然美国早已在1924年规定各大城市中供应居民饮用的鲜乳必须经过巴氏灭菌法消毒,但至今还是有一些人仍在饮用生奶。他们大都是饲养乳牛的农户和他们的邻居,还有一些被生奶的“健康价值”所吸引的孕妇(她们认为生奶要比经热处理后的消毒牛奶营养好)。在美国明尼苏达州的勃雷奈特镇(Brainerd)有一个具有78头健康乳牛群A级乳牛场。从1983年12月到1984年7月,该镇先后有居民122人患以前     

我场应用管道式挤奶机的效果

广州万宝一纽帕尔斯管道式挤奶机在徐州市乳品公司所属乳牛场使用，通过一年多生产实践，经济效益显著，预计两年内可全部收回投资成本。劳动生产率提高４０％，成乳牛单产增加２０３千克；乳脂率上升０．１２％；乳房炎发病率下降６．８２个百分点；机器挤奶比手工挤奶年增效益１３．６２万元。并且，生奶质量指标全部达到国家标准。     

微机在生奶收购管理上的应用

微机在生奶收购管理上的应用南京市乳牛科学研究所（２１００１４）朱兵生奶收购是乳品加工厂一项复杂而繁重的工作。产奶牛按其生物规律一天产２－３次奶，而生奶不能长时间保存，必须很快地送交乳品加工厂处理。乳品加工企业，一般每天要收购两三次生奶，且对每一户每一...     

牛奶中抗生素残留的分析实验

牛奶是人们尤其是婴幼儿的主要营养食品,牛奶中残留抗生素会危害饮用者身体健康。我国颁布的生鲜乳生产收购管理办法明确规定,在规定用药期和休药期内的奶畜产的生鲜乳不得销售。香港卫生署也提出输港生牛奶中不能有抗生素残留。为了了解乳牛停药后抗生素在生奶中残留时间和市售牛奶中抗生素残留情况,为乳牛场把握乳牛最佳挤奶时间,减少污染乳源造成浪费以及为加强乳品卫生监督监测提供科学依据,笔者对用药后牛奶中抗生素残留进行监测,现分析如下。     

用科学发展观规划上海奶牛业——发展上海奶牛业的几点思考

上海市2003年饲养荷斯坦奶牛61296头。(包括异地饲养3145头，上海实际饲养奶牛58151头。)其中成乳牛35760头，生奶总产量272．9千吨，成乳牛平均单产7869千克，最高为新东牧场529头成乳牛平均单产达9736千克，成乳牛单产9000千克以上的牧场有11个；8000千克     

支撑上海地区奶牛持续高产的10项关键技术(要点)

正上海是近代奶业的发源地,也是中国奶业经济发达的地区之一。上海的奶牛养殖实现100%的适度规模,100%实施机械化挤奶、全程冷链控制、按质论价,100%实现特定疫病监测和防控等。2013年上海存栏7.37万头,同比增长1.5%,其中成乳牛3.9万头,同比增长1.2%;生奶总产量33.4万t,增长4.4%;成乳牛平均单产8 702kg,同比增长3.9%,成乳牛单产最高的     

怎样夺取奶牛高产高效益

我们星火农场奶牛二场地处上海市奉贤县境内,土地肥沃,草场丰美,自然条件较好。全场有饲料田1737.5亩,奶牛702头,其中成乳牛392头,还包括一个养鸡场,每年可向城市提供鲜奶270万公斤。我场始建于1982年,1983年底开始进牛饲养,1984年底开始逐步投产,1985年经济上持平,1986年以后利润逐年增加,到1986年已达40.95万元;成乳牛年均单产连续两年超过7000公斤,获中国奶牛协会全国高产奶牛评比一等奖,连续两年获局级文明单位称号,并获市级特级牧场评比优胜奖。我场是怎样夺取奶牛高产高效益的?     

加入WTO后我国乳牛业的发展

当前 ,我国乳牛业存在着巨大的发展空间 ,而且乳和乳制品的市场前景看好。 2 0 0 1年我国人均消费的乳制品仅 7.3ｋｇ,远低于世界平均水平。目前许多乳品厂或集团 ,为了扩展市场销售份额 ,纷纷打出品牌 ,竞相争夺奶源 ,出现了跨省市收购生奶和跨省市销售乳制品的良好势头。在整个畜牧业中 ,唯有乳牛业由于上述原因而出现了“风景这边独好”的现象。目前有许多省市加大了奶牛业发展力度 ,希望在短期内增加乳牛数量 ,并增加乳制品的销售量。但在发展过程中也出现了一些不应该出现的情况。在某种程度上 ,既损害了农民的利益 ,也影响了我国乳牛…     

乳牛狂犬病报告

鉴于乳牛狂犬病的报告尚少,笔者把多年来确诊的三起流行情况,整理报告如下,以引起重视。流行情况疫场1:陕西宝鸡地区某乳牛场,饲养有30多头乳牛,于1957年6月份半个月内先后有3头牛发病死亡。疫场2:湖南湘中地区某乳牛场,有乳     

乳牛蹄病的防治措施

乳牛蹄病是乳牛场乳牛较易发生的一种疾病，该病不仅会引起乳牛繁殖性能障碍和泌乳量下降，严重的会导致跛行直接被淘汰，给乳牛场带来不可低估的经济损失。该文就乳牛蹄病的发病原因及防治措施进行综述，旨在为广大乳牛养殖者提供技术参考。     

延平区乳牛生产存在的问题与对策

延平区乳牛生产从1997年以后特别2001年以后快速发展,乳牛场数由1996年的2个,乳牛存栏350头发展到2006年上半年的18个乳牛场,乳牛存栏14534头。平均每个场存栏807头,最多的存栏1600多头,少的存栏180多头;10年增加14184头,增长40.53倍。牛奶产量由1996年的1050t,增加到2005年的4     

乳牛产后瘫痪的综合防治

阐述现代乳牛场常见的乳牛产后瘫痪发生机理、临床症状、诊断、治疗和预防，通过采取综合防治措施能取得明显疗效。该病会造成乳牛淘汰，将给乳牛场带来严重损失，日常应注重加强饲养管理，尽量减少该病发生。     

娟姗乳牛的性能及对其引进的看法与建议

2002年5月8日至20日,我们实地考察了澳大利亚乳牛的胚胎移植技术,包括冷冻保存、分割和性别鉴定。与此同时,鉴于国内多家乳牛场有引进娟姗乳牛的意向,我们特地考察了位于维多利亚州的几家娟姗乳牛场。现将有关娟姗乳牛的情况,包括其历史、性能、特点等介绍如下,同时提出了我们对国内引进娟姗乳牛的一些看法和建议,供有关方面参考。     

北京黑白花乳牛血液中乳酸含量

北京黑白花乳牛瘤胃酸中毒1970年首先在北京南郊乳牛场发现。随着乳牛产乳量的增加,自1977年以来,乳牛瘤胃酸中毒发病率有所增加。无论是经过试验还是自然发病的乳牛瘤胃酸中毒,其血液中乳酸的含量     

成都市苏坡乳牛场在稳步前进

成都市苏坡乳牛场是50年代创建的老场,现有黑白花乳牛740头,其中成年母牛450头,年产鲜奶225万公斤,为成都市主要牛奶生产基地。我们场十分重视科技兴牧,积极推广新技术。近几年来,在省、市领导的关怀和支持下,对牛场进行了技术改造,完成了“乳牛结核健化”工程。安装2台2×10鱼骨式挤奶器,新建了挤奶厅,实行乳牛散放     

乳牛胎衣不下的发病情况及其病因的分析

随着乳牛业的发展,胎衣不下在母牛的产科疾病中占有突出的地位,给乳牛业带来较严重的损失。胎衣不下在国内外各乳牛场经常发生。有的地区乳牛的胎衣不下约占健康分娩牛的8.2％。有些乳牛场甚至高达25—40％。据报导,胎衣不下病牛的子宫内膜炎发病率显著增高。由此,致使母牛不育、发情推迟、增     

乳牛系谱图像照片化好处多

乳牛系谱的建立是各乳牛场日常极为重要的一项经常性工作,其重要意义是大家所熟知。乳牛系谱在建立过程中很重要又很费事的一项工作是画牛图一头牛重画左、右、头等三面图像,都是用手工画。这种原始方法沿用多少年了既弗事,又不准确。我场从建场开始一直沼用手工画牛图,因为弗事,以致有些同志不顾画,造成系谱资料不全。随着体制的改革我场于八六年将所有乳牛承包给农民乳牛专业户,在交接工作中须将完     

BST和营养素及添加剂的作用

1997年在美国对乳牛场主所作的调查表明,有25％场主给他们的乳牛注射牛生长激素(BST)。对BST和各种营养素及添加剂结合起来使用的效果正在进行研究,并不断地为乳牛场提供适合于设法应付总在改变着的牛奶价格、饲料成本和利润率所需要的信息。当乳牛场的经理们     

乳牛削蹄的经济效益

由于长期忽视削蹄工作,北京黑白花乳牛的变形蹄相当严重。1974年,我们调查了七个乳牛场1070头成乳牛,其中变形蹄589头占55.05％;1982年,我们又调查了七个乳牛场1781头成乳牛变形蹄有770头,占43.2％,其中变形蹄最多的一个牛场达65.9％。最少的也占30.09％。苏联B,N.Za×apoB(1980)研究了变形蹄     

牛结核病

结核病是由结核分枝干菌引起的人畜和禽类的一种慢性传染病,以在机体多种组织器官形成结核结节和干酷样坏死为特征。根据《中华人民共和国动物防疫法》第十条规定,本病属于二类动物疫病。我省家畜结核病多见于乳牛,据资料记载:1953年福州乳牛结核病普查的感染率为5%～18%;1975年厦门市乳牛感染率为60%;南平市乳牛感染率为50%。1976～1978年福州市北门乳牛场连续三年普查,乳牛感染率分别为47%、60%、75%,1980年再普查,感染率高达92%,于1988年5月全场乳牛淘汰、清场消毒后,于1989年10月重新从上海引进无结核病乳牛190头,组建成无结核病乳牛场…