浅谈生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验与处理

旋毛虫病在生猪体主要寄生在横纹肌内和横隔膜肌为主,是重要的人畜共患病,也是危害养猪业的严重寄生虫病,被列为国家二类防制动物疫病。目前,现行的生猪屠宰同步检疫主要包括：头蹄及体表检疫、内脏检疫、胴体检疫、旋毛虫检验和复检,可见旋毛虫检验是生猪屠宰同步检疫必检项目之一,在兽医公共卫生上具有重要意义。国家《动物防疫法》明确规定了动物检疫范围包含寄生虫病,检疫人员应熟练掌握旋毛虫的病原学、流行病学、检验方法以及对其处理办法。     

猪旋毛虫病的检疫检验和防控

猪旋毛虫病是由旋毛虫成虫寄生于人和猪的小肠,又称肠旋毛虫,幼虫寄生于同一动物的横纹肌,又称肌旋毛虫,是重要的人畜共患寄生虫病。人因有吃生猪肉习惯或未煮熟猪肉,因而易发生该病,人感染可引起死亡,该病在公共卫生上极为重要。加强对该病的检疫检验,对该病的防控具有十分重要的意义。现本人结合生猪屠宰检疫检验实践工作,谈谈对旋毛虫病的检疫检验和如何做好防控措施。     

动物宰前、宰后旋毛虫病的检验

动物旋毛虫病是由旋毛虫引起的人畜共患病。成虫（肠旋毛虫）寄生在哺乳动物的肠内，幼虫（肌旋毛虫）寄生在肌肉组织中且形成包囊，猪、狗等多种动物易感。目前因为屠宰生猪来源广泛，品种繁多，使得旋毛虫的检出率明显提高，狗肉中旋毛虫的检出率也高达20％～50％。本病对人体的危害较大，严重时肌肉旋毛虫病可致人死亡，因此肉品检验将其列为重点检验项目。     

生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验检疫处理

正随着人民生活水平的不断提高,对肉类食品的需求量也逐渐增大,生猪养殖行业不断发展,但肉类食品的安全对广大消费者来说是非常重要的,保障流入市场的产品的质量也是对养殖户的根本要求。肉食品的质量问题很大程度上来源于动物疫病,像生猪旋毛虫病对人体健康的危害严重,人类一旦感染,会引起恶心,呕吐、发热、水肿,严重者造成心率失常,危及生命。由此可见,生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验非常有必要。     

旋毛虫流行病因的探讨

笔者长期从节兽医卫生检疫检验工作,在这里粗浅谈一下旋毛虫流行病因几个方面的因素,供同行商榷。1人体旋毛虫病发生与生活习惯有着密切关系在我国不同区域,由于生活习惯不同,食肉方式也不同,这就造成了人体感染旋毛虫病的机会,人体感染旋毛虫病多数是因为食生肉或不熟的腊肠制品或生食野猪肉、熊肉、海象肉、马肉而导致人体感染旋毛虫病。2旋毛虫发生与季节的关系虽然大多数地区实行了生猪定点屠宰,集中检疫,但遇到传统节日特别是逢年过节,城乡特别是农村,私屠乱宰,未经检疫的现象严重,这就给人体感染旋毛虫病增加了可乘机会,…     

对猪旋毛虫病综合防治措施的体会

旋毛形线虫简称旋毛虫。旋毛虫是由旋毛虫寄生于人、猪、犬、猫等多种动物而引起的一种人畜共患寄生虫病。该病呈世界性分布。近年来,我国不断有人集体感染旋毛虫病的报道,造成了严重的公共卫生问题。我国将其列为第二类动物疫病,是《生猪屠宰检疫规程》13种法定的检疫病种之一,笔者浅析对猪旋毛虫病综合防治的体会,仅供同仁参考。     

生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验检疫及处理

猪旋毛虫病是20世纪流行率相对较高的体内寄生虫病。患病猪表现为体温升高，严重腹泻，身体消瘦，生长发育不良，对生猪养殖业构成严重威胁。此外，生猪旋毛虫病还是人兽共患病，该病感染人类往往会引发一系列临床症状。为了防范该种疾病的发生流行，国家要求在生猪屠宰检疫过程中同步实施旋毛虫检疫检验，一旦发现携带旋毛虫的动物制品，应该进行严格的无害化处置，不能上市销售，保障动物制品安全。     

用泔水饲喂猪感染旋毛虫的调查

旋毛虫病是对人畜危害最为严重的寄生虫病之一,主要寄生于猪、狗和某些野生动物体中,人常因食用了未煮熟的感染旋毛虫的猪肉而感染旋毛虫病,而猪等动物则因吃了人的含旋毛虫的粪便或含有活性旋毛虫的肉类物质（泔水、洗肉水等）而受感染。无论人或动物感染,都会造成严重的危害。笔者自1998年9月9日－1999年4月19日对河南省南阳市生猪定点屠宰场屠宰的25304头生猪进行了旋毛虫检查和猪源的调查,结果发现用计水作饲料育肥的猪其旋毛虫的感染率高达22．8％。现就调查结果报告如下：三来源经产地检疫和询问调查,有25178头生猪来源于南阳地…     

旋毛虫虫体特征与三种寄生虫的鉴别

旋毛虫是由毛首目、毛形科的旋毛虫线虫引起的 ,成虫寄生于肠管 ,幼虫寄生于横纹肌。人、猪、犬、猫、鼠类、狐狸、狼、野猪近７０种动物均能感染 ,鸟类可以实验感染。人旋毛虫病可致人死亡 ,感染来源于摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉 ,故动物检疫检验中将旋毛虫列为首要项目之一。１旋毛虫对人的致病作用和症状旋毛虫病主要是人的疾病 ,不但影响人体健康 ,甚至造成死亡。人的旋毛虫病可分为由成虫引起的肠型和幼虫引起的肌型两种。成虫浸入肠粘膜时引起肠炎 ,严重时有带血性腹泻。病变包括肠炎、粘膜增厚、水肿、粘液增多和瘀点斑…     

猪旋毛虫病的检疫要点

正近年来生猪养殖行业疫病防控的形势日益严峻,突出了生猪检疫工作的重要性,不仅能够及时发现其中的潜在威胁,还能够为疫病防控提供必要的数据支持,相关工作人员需要对猪旋毛虫病进行有效的分析,以便有助于提高猪旋毛虫的检疫质量,使我国的生猪养殖能健康发展。1猪旋毛虫病的概述猪旋毛虫病是猪的常见寄生虫病,旋毛虫的幼虫常寄生于猪的肌肉中,而在对生猪的旋毛虫疾病进行检疫时,     

旋毛虫各隔离种的感染性和分布规律的研究

旋毛虫病(Trichinellosis)是由旋毛虫寄生于宿主体内而引起的一种重要的人兽共患寄生虫病,对人和家畜健康危害很大.成虫寄生于肠腔,称为肠型旋毛虫;幼虫寄生于同一动物的横纹肌内,称为肌型旋毛虫.其主要的宿主动物是猪、犬、猫、鼠类、狐狸、野猪及人等.由于人食入含有幼虫包囊的生猪肉而感染旋毛虫病,可使人死亡,因此旋毛虫病原检测在肉品卫生检验上特别重要.     

猪旋毛虫病的检疫方法及处理

猪旋毛虫病属国家二类动物疫病,是由于旋毛虫的幼虫或成虫寄生所引起的一种重要的人畜共患寄生虫病,人和其它100多种动物均可感染此病,因此猪旋毛虫病是猪肉日常食品卫生检验检疫中必检项目之一.     

基层猪旋毛虫病的检疫要点

目前我国生猪屠宰检疫中都已开展旋毛虫的检验,但在基层自宰自食、小而不规范的屠宰场(包括定点屠场)对猪旋毛虫的检验认识不足,重视猪囊虫病的检验而忽视猪旋毛虫的检验,一方面是猪旋毛虫病变小,眼观不易发现(较猪囊虫病),社会关注度远不及猪囊虫病;另一方面旋毛虫检验需要较多的人员、专门的检验器械、检验室等较多投入.因此,应加强科普知识宣传,提高基层屠宰检疫人员对猪旋毛虫的认识,规范肉品卫生检疫检验操作.     

东莞市猪肉的旋毛虫的检验结果与分析

旋毛虫病是由旋毛虫引起的一种危害严重的人畜共患寄生虫病。其流行范围非常广泛，传播途径复杂，可感染人和150多种动物。目前全世界都有本病发生，对人类健康造成很大威胁。据报道，我国河南平顶山发生过人体旋毛虫病流行，仅1987年3月就发病103例；1995年1月广西德保一村庄发生一起旋毛虫病爆发流行，发病56人，死亡4人。旋毛虫病不但给养殖业和食品工业带来了重大的经济损失，而且给人体健康造成了很大的危害，因此，在肉品检验中，将旋毛虫检验列为首要检验项目。     

屠宰场点旋毛虫的宰前检疫与宰后检验

猪旋毛虫是由毛首目毛形科的毛线虫引起的,其成虫寄生于小肠(肠旋毛虫),幼虫寄生于各部肌肉(肌旋毛虫).犬、猪、猫、羊和人均可感染.我国以西藏、云南和东北各省较多见.旋毛虫主要寄生于膈肌、喉肌、舌肌,引起的危害十分严重,不仅影响养猪业的发展,造成重大经济损失,而且给人体健康带来严重威胁,是肉品卫生检疫的重点项目之一.所以,国家将猪旋毛虫病列为重点动物疫病之一,大力开展预防、控制、净化工作.     

安阳市猪旋毛虫检验情况分析

安阳市猪旋毛虫检验情况分析莫建华，何金泉，何玉湘，耿玉林王海彦，连方（安阳市动物检疫站４５５０００）旋毛虫病是人畜共患的重要寄生虫病之一，流行范围较广。对人畜危害较大，其病原体是毛首目毛形科的旋毛虫。成虫寄生于小肠、幼虫寄生于核纹肌，人、猪、狗、猫狐...     

猪旋毛虫病几种检测方法对照试验与分析

猪旋毛虫病几种检测方法对照试验与分析朱桂欣刘爱国曹新庆（河南省漯河市畜牧局，４６２０００）旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，对人民群众的身体健康和畜牧业的发展危害甚大，所以肉品卫生检验中将旋毛虫检验列为首要项目。目前，我国动物检疫（验）普遍采用常规压片...     

旋毛虫镜检应注意的关键性问题

旋毛虫的成虫和幼虫寄生于人或动物个体引起的疾病叫旋毛虫病,对人类危害严重,死亡率极高. 据有关资料报道,世界上有旋毛虫病患者近3000万人.英国近几年来暴发了三次人体旋毛虫病.     

猪旋毛虫病的检疫及处理方法

旋毛虫病是由旋毛虫的幼虫和成虫引起的人畜共患寄生虫病,分布于世界各地,传播途径复杂,宿主动物种类繁多。东宁县动物检疫站从2006年开展猪的旋毛虫检疫,至2010年初共检疫52046头猪,检出感染旋毛虫病猪14头均作无害化处理,检出率为0.02%。笔者总结4年的检疫经验并参考相关资料将旋毛虫病的检疫及处理总结如下。     

浅析猪旋毛虫病的检疫及防治措施

猪旋毛虫病是由旋毛虫寄生于猪而引起猪的一种寄生虫病,人发生旋毛虫病是因食入了生的或未煮熟的旋毛虫病猪肉。近年来,随着人们生活水平不断提高,肉类食用方法呈多样化,致使本病的发生有增加的趋势。据调查,景谷县县城生猪定点屠宰场,2008—2011年共实施生猪检疫16.36