屠宰场点旋毛虫的宰前检疫与宰后检验

猪旋毛虫是由毛首目毛形科的毛线虫引起的,其成虫寄生于小肠(肠旋毛虫),幼虫寄生于各部肌肉(肌旋毛虫).犬、猪、猫、羊和人均可感染.我国以西藏、云南和东北各省较多见.旋毛虫主要寄生于膈肌、喉肌、舌肌,引起的危害十分严重,不仅影响养猪业的发展,造成重大经济损失,而且给人体健康带来严重威胁,是肉品卫生检疫的重点项目之一.所以,国家将猪旋毛虫病列为重点动物疫病之一,大力开展预防、控制、净化工作.