饲料代谢蛋白质组分的营养调控研究

为了更好地预测和了解反刍动物利用蛋白质的数量,营养学家研究和发展了一种新的蛋白质利用体系,即代谢蛋白质体系.反刍动物蛋白质来源于微生物蛋白质(MCP)、过瘤胃蛋白质(RUP或UDP)及极少量的内源蛋白质(ECP).对代谢蛋白质组分的营养调控研究进行了概述,以期更好地掌握反刍动物对代谢蛋白质的利用率.     

日粮蛋白质水平对乌金猪脂肪代谢相关酶活性的影响

为研究日粮不同蛋白质水平对乌金猪脂肪代谢相关酶活性的影响。选取体重约15 kg的乌金猪54头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复6头,在15~30 kg体重阶段饲喂18%(高蛋白质组)、16%(中蛋白质组)和14%(低蛋白质组)蛋白质水平的日粮,30~60 kg体重阶段饲喂16%(高蛋白质组)、14%(中蛋白质组)和12%(低蛋白质组)蛋白质水平的日粮, 60~100 kg体重阶段饲喂14%(高蛋白质组)、12%(中蛋白质组)和10%(低蛋白质组)蛋白质水平日粮,在体重30、60和100 kg体重时分批屠宰,取肝脏及背部皮下脂肪组织测定脂肪酶(LPS)、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PDH)和苹果酸脱氢酶(MDH)活性。结果表明,在30 kg体重时,日粮蛋白质水平对乌金猪肝脏和脂肪组织中脂肪代谢相关酶活性差异不显着(P>0.05),在60和100 kg体重时,高蛋白质日粮组乌金猪肝脏和脂肪组织LPS的活性明显高于低蛋白质日粮组(P<0.05),G-6-PDH和MDH活性则明显低于低蛋白质日粮组(P<0.05)。因此,高蛋白质日粮增加了生长中后期乌金猪的内源性能量释放,可能影响了体脂沉积比例。     

尼罗罗非鱼饵料中蛋白质与能量的比率

尼日利亚水产工作者将平均体重约3g的尼罗罗非鱼投喂粗蛋白质含量分别为20%(低)、25％(中)、30％(高)和能量含量分别为12600kJ(低)、14700kJ(中)、16800kJ(高)的饵料进行试验。每种试验饵料投喂3组鱼取其平均值。结果表明：投喂高蛋白质高能量、高蛋白质低能量、中蛋白质低能量、中蛋白质高能量、高蛋白质中能量、中蛋白质中能量、低蛋白质低能量、低蛋白质高能量、     

饲粮不同粗蛋白质和钙水平对种公鸡繁殖性能的影响

本试验旨在研究饲粮不同粗蛋白质和钙水平对种公鸡繁殖性能和血液生化指标的影响。选择21周龄新扬州种公鸡135只,按照两因素完全随机区组法随机分成9组,分别饲喂高、中、低(粗蛋白质水平为17%、14%和11%,钙水平为3.3%、2.3%和1.3%)3个水平的9种饲粮,每组3个重复,每个重复5只,繁殖期全程饲养。结果表明:1)低蛋白质低钙组种公鸡的精子密度最大(P>0.05),且有效精子数最多,与低蛋白质中钙组、高蛋白质中钙组和高蛋白质高钙组差异显著(P<0.05);中蛋白质高钙组种公鸡精液量最大,显著高于高蛋白质中钙组和高蛋白质高钙组(P<0.05),但与其他组差异不显著(P>0.05);低蛋白质低钙组和中蛋白质3个钙水平组种公鸡精子活力较高,组间差异不显著(P>0.05),但显著或极显著高于低蛋白质中钙组、低蛋白质高钙组和高蛋白质中钙组(P<0.05或P<0.01)。2)高蛋白质中钙组种公鸡血清总蛋白含量最高,显著或极显著高于除低蛋白质低钙组和低蛋白质中钙组外的其余各组(P<0.05或P<0.01);低蛋白质低钙组种公鸡血清白蛋白含量最高,与中蛋白质中钙组差异显著(P<0.05);高蛋白质中钙组种公鸡血清中球蛋白含量最高,显著或极显著高于低蛋白质高钙组和高蛋白质其他钙水平组(P<0.05或P<0.01),但与其他组均差异不显著(P>0.05);低蛋白质低钙组、中蛋白质高钙组和高蛋白中钙组种公鸡血清中谷草转氨酶活性较高,显著或极显著高于低蛋白质高钙组、中蛋白质低钙组和中蛋白质中钙组(P<0.05或P<0.01);低蛋白质3种钙水平组、中蛋白质低钙组和中蛋白质中钙组种公鸡血清中尿酸含量较低,与其他组差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。低蛋白质高钙组种公鸡血清中尿素氮含量最低,显著低于高蛋白质高钙组(P<0.05),但与其他组均差异不显著(P>0.05)。高蛋白质高钙组甘油三酯含量最低,显著或极显著低于除中蛋白质低钙组外的其他各组(P<0.05或P<0.01),其他组间均差异不显著(P>0.05)。3)中蛋白质高钙组和高蛋白质高钙组种公鸡血浆中T3含量较低,显著低于中蛋白质低钙组和中蛋白质中钙组(P<0.05);低蛋白质低钙组、中蛋白质中钙组和高蛋白质中钙组和高蛋白质高钙组T4含量较高,显著或极显著高于其他组(P<0.05或P<0.01);高蛋白质高钙组种公鸡血浆中皮质醇含量最高,极显著高于高蛋白质低钙组(P<0.01),但与低蛋白质3个钙水平组差异不显著(P>0.05)。总的来说,采用低蛋白质低钙水平的饲粮饲喂蛋用种公鸡,可获得比高蛋白质高钙饲粮更好的繁殖力,获得较高的经济效益。     

禽蛋壳基质蛋白质ovocalyxin-36在蛋壳中的分布、基因结构以及生物活性

ovocalyxin-36(OCX-36)是由禽类输卵管形成蛋壳的区域分泌的特异性蛋白质,分子质量36 ku,在蛋壳形成钙化阶段表达上调。该蛋白质同杀菌通透性增强蛋白质(BPI)、脂多糖结合蛋白质(LBP)及腭肺鼻上皮癌关联蛋白质(PLUNC)家族蛋白质的序列具有同源性。本文综述了OCX-36在蛋壳中的分布、基因结构以及生物活性。     

反刍家畜降解蛋白质的研究(一) 用尼龙袋法测定几种中国精饲料在瘤胃中的降解率及该方法稳定性的研究

<正> 近些年来反刍家畜饲养标准,逐渐提出一些关于蛋白质需要的新体系,如法国的小肠可消化蛋白质(PDI),英国的瘤胃降解蛋白质(RDP)和非降解蛋白质(UDP),美国的可代谢蛋白质等。这些新体系都要用日粮蛋白质在瘤胃中的降解率。我国高产奶牛较多,更加须要采用新的蛋白质体系,现正开始进行这方面的研究。     

饲粮蛋白质水平对重庆黑山羊生产性能和血液生化指标的影响

以3~6月龄重庆黑山羊为试验动物,配制了粗蛋白质水平分别为8.23%、10.42%和12.52%的饲粮,进行了饲养试验、血清生化指标测定。结果表明:(1)随着饲粮中粗蛋白质水平的提高,各组山羊的日增重有增加的趋势,高蛋白质组极显著高于低蛋白质组(P<0.01)、显著高于中蛋白质组(P<0.05),中蛋白质组与低蛋白质组差异不显著(P>0.05);各组的日采食量有提高趋势,但各组间差异不显著(P>0.05);各组饲料转化率有提高趋势,高蛋白质组极显著高于低蛋白质组(P<0.01),其余各组间差异不显著(P>0.05);低蛋白质组肥育毛利润比中蛋白质组低13.83%,而高蛋白质组比中蛋白质组高17.22%。(2)随着饲粮中蛋白质水平的提高,各组山羊血清中的尿素氮、转氨酶有增加的趋势,前白蛋白、总蛋白变化不大。     

高蛋白质高钙饲粮对雏鹅内脏型痛风发生、肾脏功能及肠道微生物区系的影响

本试验旨在研究高蛋白质高钙饲粮对雏鹅内脏型痛风发生、肾脏功能及肠道微生物区系的影响。选取1日龄扬州白鹅72只,随机分为4组,分别为对照组(蛋白质水平16%、钙水平1%)、高蛋白质组(蛋白质水平22%、钙水平1%)、高钙组(蛋白质水平16%、钙水平3%)、高蛋白质高钙组(蛋白质水平22%、钙水平3%),每组18只。试验期共21 d。结果表明:1)与对照组相比,高蛋白质组、高钙组和高蛋白质高钙组平均采食量从12日龄起均有不同程度的下降。10日龄时,高蛋白质高钙组体重显著高于高钙组(P0.05);21日龄时,高蛋白质组体重显著高于高蛋白质高钙组(P0.05)。2)试验期间,高蛋白质组、高钙组和高蛋白质高钙组高尿酸血症发病率均接近40%。15日龄时,高蛋白质组、高钙组和高蛋白质高钙组血清尿酸含量均达到阈值,且以高蛋白质高钙组血清尿酸含量最高;高蛋白质组血清尿素氮含量显著高于对照组(P0.05),高钙组和高蛋白质高钙组血清尿素氮含量极显著高于对照组(P0.01)。21日龄时,各组雏鹅肾脏功能好转。3)高蛋白质组和高钙组盲肠中肠球菌属丰度显著高于对照组(P0.05),高钙组盲肠中Enterococcus massiliensis丰度显著高于对照组(P0.05),高蛋白质高钙组盲肠中变形杆菌属丰度显著高于对照组(P0.05)。由此可见,高蛋白质饲粮和高钙饲粮均可造成雏鹅肾脏损伤,诱发痛风,饲粮高钙的危害比高蛋白质更加严重;这种饲粮因素诱发的肾脏损伤与肠球菌属、变形杆菌属等有害菌群丰度增高有关。     

N-羟甲基-DL-蛋氨酸钙在反刍动物中的应用

反刍动物蛋白质营养主要表现在瘤胃微生物对降解蛋白质 (ＲＤＰ)的需要和十二指肠对饲料蛋白质需要两个部分。微生物蛋白质可满足反刍动物对蛋白质需要的 30 %～ 40 % ,其余则由非降解蛋白质 (ＵＤＰ) (又称过瘤胃蛋白质 )来满足。众所周知 ,蛋白质营养实际上是氨基酸的营养 ,关于反刍动物利用氨基酸的研究 ,最初只是从瘤胃微生物的营养需要来考虑 ,但对于高产反刍动物 (如高产奶牛 ) ,仅靠瘤胃微生物合成的菌体蛋白质 ,尚不能满足其对蛋白质的需要。由于反刍动物具有特殊的瘤胃发酵降解功能 ,如果在饲料中直接添加未经保护的氨基酸 ,则在瘤…     

周期性变动饲粮蛋白质水平对内蒙古白绒山羊内源尿素氮循环和微生物蛋白质合成的影响

本试验旨在探讨周期性变动饲粮蛋白质水平对内蒙古白绒山羊内源尿素氮循环和微生物蛋白质合成的影响。饲粮分为低(7.5%)、中(10.5%)和高(13.5%)3个蛋白质水平。选用9只体况良好,体重为(45.63±3.15)kg,装有瘤胃瘘管的内蒙古白绒山羊,采用单因子随机区组试验设计分为3组,即中蛋白质饲粮组(对照组)、变动低蛋白质饲粮组(2 d低蛋白质饲粮—2 d高蛋白质饲粮,循环饲喂)、变动高蛋白质饲粮组(2 d高蛋白质饲粮—2 d低蛋白质饲粮,循环饲喂)。预试期16 d,正试期12 d。通过全收粪尿法、嘌呤衍生物法和同位素灌注法测定山羊氮代谢、内源尿素氮循环以及微生物蛋白质合成的变化。结果表明:1)中蛋白质饲粮组与变动蛋白质饲粮组比较,瘤胃液氨氮(NH3-N)浓度显著增加(P<0.05),粪氮、尿氮排出量显著增加(P<0.05),沉积氮/摄入氮显著降低(P<0.05),尿中嘌呤衍生物排出量和微生物蛋白质合成的量显著降低(P<0.05);2)变动低蛋白质饲粮组与变动高蛋白质饲粮组比较,瘤胃液NH3-N浓度显著降低(P<0.05);3)周期性变动饲粮蛋白质水平后,进入胃肠道的尿素氮/肝脏合成的内源尿素氮显著增加(P<0.05),进入尿中的尿素氮/肝脏合成的内源尿素氮显著减少(P<0.05),返回鸟氨酸循环的尿素氮/进入胃肠道的尿素氮显著减少(P<0.05),用于再合成的尿素氮/进入胃肠道的尿素氮显著增加(P<0.05)。综上所述,周期性变动饲粮蛋白质水平有利于提高内蒙古白绒山羊氮利用率和微生物蛋白质合成量。     

饲料蛋白质水平对黑脊倒刺鲃幼鱼生长性能、消化酶活性、蛋白质代谢及肠道形态的影响

本试验旨在研究饲料蛋白质水平对黑脊倒刺鲃幼鱼生长性能、消化酶活性、蛋白质代谢及肠道形态的影响，旨在探讨黑脊倒刺鲃幼鱼的蛋白质需要量。选择初始体重为(8.4±0.1) g的黑脊倒刺鲃幼鱼450尾，随机分为6组，每组3个重复，每个重复25尾。以红鱼粉和豆粕为蛋白质源，配制蛋白质水平分别为29.83%、33.96%、38.52%、42.43%、46.33%和50.67%的6种等能饲料。试验期56 d。结果表明：1)46.33%蛋白质水平组终末体重、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于29.83%、33.96%、38.52%和50.67%蛋白质水平组(P<0.05),42.43%、46.33%和50.67%蛋白质水平组饲料系数(FCR)显著低于29.83%、33.96%和38.52%蛋白质水平组(P<0.05),42.43%蛋白质水平组蛋白质效率(PER)显著高于其他各组(P<0.05),29.83%蛋白质水平组肠长指数(ILI)均显著低其他各组(P<0.05),38.52%、42.43%、46.33%和50.67%蛋白质水平组肥满度(CF)显著高于29.83...     

生物信息数据库(续一)

2　蛋白质数据库2 .1　 PSD　 PSD是由蛋白质信息资源 (PIR)、慕尼黑蛋白质序列信息中心 (MIPS)和日本国际蛋白质序列数据库 (JIPID)共同维护的国际上最大的公共蛋白质序列数据库。PSD提供 3类序列搜索服务 :基于文本的交互式检索 ;标准序列相似性搜索 ;结合序列相似性、注释信     

过瘤胃蛋白质、氨基酸及其保护方法

<正> 近年来,国外学者对奶牛的蛋白质营养提出了一些新概念和饲料蛋白质价值评定的新方法,它将取代近百年来的传统可消化粗蛋白质体系。美国Burrsughs 等(1971)提出了代谢蛋白质。代谢蛋白质是指在肠道中被吸收的瘤胃非降解蛋白质和微生物蛋白质。法国 INRA(1978)提出了反刍动物小肠可消化蛋白质体系(PDI)。英国1980年 ARC饲养标准,蛋白质需要量用瘤胃可分解粗蛋白质和不可分解的粗蛋白来表示。总而言之,蛋白质评定新体系的核心是将日粮蛋白质分解成在瘤胃中可降解的和非降解的两部分。见图。     

1～21日龄快大型黄羽肉鸡低蛋白质饲粮氨基酸平衡模式

本试验旨在研究低蛋白质饲粮氨基酸平衡模式对黄羽肉鸡生产性能、氮利用率、血浆生化指标的影响.选用1日龄健康快大型黄羽肉鸡公雏252只,根据体重相近原则,随机分为7个组,每个组6个重复,每个重复6只鸡,对照组粗蛋白质和氨基酸含量均符合饲养标准需要量;低蛋白质组粗蛋白质含量降低3％,添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和异亮氨酸,使其必需氨基酸含量与对照组相同;其余5个组根据扣除法原理,依次按照饲养标准中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸及异亮氨酸水平扣除20％,其余氨基酸含量保持不变,分别为低蛋白质-赖氨酸组、低蛋白质-蛋氨酸组、低蛋白质-色氨酸组、低蛋白质-苏氨酸组和低蛋白质-异亮氨酸组.试验期21 d.结果表明:1)各组与对照组相比平均日增重、平均日采食量、料重比均无显著差异(P＞0.05),其中低蛋白质-赖氨酸组平均日增重最高,料重比最低.2)低蛋白质-蛋氨酸组和低蛋白质-色氨酸组血浆总蛋白含量显著低于对照组(P＜0.05).低蛋白质-蛋氨酸组血浆白蛋白含量显著低于对照组、低蛋白质组、低蛋白质-赖氨酸组、低蛋白质-苏氨酸组、低蛋白质-异亮氨酸组(P＜0.05).低蛋白质-色氨酸组与低蛋白质-异亮氨酸组血浆尿素氮含量显著高于对照组、低蛋白质-赖氨酸组(P＜0.05).3)所有组排泄物中氮含量显著低于对照组(P＜0.05).低蛋白质-赖氨酸组、低蛋白质-苏氨酸组氮存留率显著高于对照组(P＜0.05).4)所有组赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸存留率均显著高于对照组(P＜0.05).低蛋白质-异亮氨酸组蛋氨酸、精氨酸存留率显著高于对照组(P＜0.05).低蛋白质组、低蛋白质-赖氨酸组、低蛋白质-色氨酸组、低蛋白质-异亮氨酸组和低蛋白质-苏氨酸组的苏氨酸、亮氨酸、酪氨酸存留率显著高于对照组(P＜0.05).综合以上结果得到,1～21日龄快大型黄羽肉鸡低蛋白质饲粮(粗蛋白质含量为17.51％)中赖氨酸∶蛋氨酸∶苏氨酸∶色氨酸∶异亮氨酸的适宜比例为100∶(44～ 55)∶72∶(18～23)∶(54～72).     

高蛋白质高钙饲粮对雏鹅内脏型痛风发生、肾脏功能及肠道微生物区系的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究高蛋白质高钙饲粮对雏鹅内脏型痛风发生、肾脏功能及肠道微生物区系的影响。选取1日龄扬州白鹅72只,随机分为4组,分别为对照组(蛋白质水平16%、钙水平1%)、高蛋白质组(蛋白质水平22%、钙水平1%)、高钙组(蛋白质水平16%、钙水平3%)、高蛋白质高钙组(蛋白质水平22%、钙水平3%),每组18只。试验期共21 d。结果表明:1)与对照组相比,高蛋白质组、高钙组和高蛋白质高钙组平均采食量从12日龄起均有不同程度的下降。10日龄时,高蛋白质高钙组体重显著高于高钙组(P<0.05);21日龄时,高蛋白质组体重显著高于高蛋白质高钙组(P<0.05)。2)试验期间,高蛋白质组、高钙组和高蛋白质高钙组高尿酸血症发病率均接近40%。15日龄时,高蛋白质组、高钙组和高蛋白质高钙组血清尿酸含量均达到阈值,且以高蛋白质高钙组血清尿酸含量最高;高蛋白质组血清尿素氮含量显著高于对照组(P<0.05),高钙组和高蛋白质高钙组血清尿素氮含量极显著高于对照组(P<0.01)。21日龄时,各组雏鹅肾脏功能好转。3)高蛋白质组和高钙组盲肠中肠球菌属丰度显著高于对照组(P<0.05),高钙组盲肠中Enterococcus massiliensis丰度显著高于对照组(P<0.05),高蛋白质高钙组盲肠中变形杆菌属丰度显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,高蛋白质饲粮和高钙饲粮均可造成雏鹅肾脏损伤,诱发痛风,饲粮高钙的危害比高蛋白质更加严重;这种饲粮因素诱发的肾脏损伤与肠球菌属、变形杆菌属等有害菌群丰度增高有关。     

饲粮蛋白质水平对长×沙杂种猪生长性能、胴体性状及肉质的影响

为研究不同蛋白质水平对长白×沙子岭二元杂种猪生长性能、胴体性状及肉质的影响,选择体重25 kg左右的长×沙二元杂种猪60头,随机分成3组,每组20头,分别饲喂高、中、低3种蛋白质水平饲粮,进行为期122 d的饲养试验,试验结束后每组选择4头体重接近于该组平均体重的肥育猪进行屠宰测定。结果表明,日增重,高蛋白质组分别比中、低蛋白质组提高10.92%(P0.05)和19.82%(P0.01)。料重比,高蛋白质组比中、低蛋白质组分别低2.92%和6.21%。屠宰率,高蛋白质组比中、低蛋白质组分别提高2.87%(P0.05)和4.58%(P0.01)。瘦肉率,高蛋白质组最高,与中、低蛋白质组差异显著(P0.05)。脂率,高蛋白质组最低,与中、低蛋白质组差异显著(P0.05)。高蛋白质组失水率最低,与中、低蛋白质组差异极显著(P0.01)。高蛋白质组贮存损失最小,与中、低蛋白质组差异极显著(P0.01)。3组肉色、p H、失水率、熟肉率、贮存损失、嫩度等各项肉质指标都在正常范围内。基于以上试验结果,建议长×沙二元杂种生长肥育猪饲粮前期和后期的粗蛋白水平分别为16.44%和14.30%为宜。     

瘤胃状态下柳枝稷与无芒雀麦的蛋白质降解

对于暖季型多年生牧草相对低的蛋白质浓度而言,家畜实际放牧效果往往比预计的要高。本研究运用瘤胃技术进行两项试验,以确定柳枝稷(Panicum virgatum L.)与无芒雀麦(Bromus inermisLeyss.)瘤胃蛋白质消失状况。1987年对充分成熟阶段的整株、叶、茎分别进行取样,每种取双份,在瘤胃状态下放置12h,用消失蛋白质浓度(即每公斤干物质消失蛋白质校正的酸洗涤不溶氮(ADIN)克数)与全植物性蛋白质浓度(每公斤干物质蛋白质校正的ADIN克数)百分比表示蛋白质组成特性。按整个生长阶段计算其平均组柳枝稷全株消失蛋白质浓度(31.8g/kg·DM)显著高于无芒雀麦(22.3g/kg·DM)(p<0.05),而且随着两种植物渐渐消失蛋白质浓度均在下降。不同种间及各生长阶段,叶蛋白质消失度(50.8g/kg·DM)高于茎(19.3g/kg·DM)(p<0.05)。随着成熟,茎比重增加,全株蛋白质消失度降低。当柳枝稷茎大于叶时,其蛋白质消失度与无芒雀麦茎叶相近。在全部取样期,柳枝稷全株蛋白质消失率(50.9％)大于无芒雀麦(20.5％)(p=0.08)。柳枝稷(C_4)与无芒雀麦(C_3)间解剖学差别可以部分解释两者间瘤胃蛋白质降解及相应家畜表现方面的差异。     

低蛋白质低磷饲粮添加超剂量植酸酶对生长猪生长性能、养分消化率、氮排放及血清生化指标的影响

试验旨在研究低蛋白质低磷饲粮添加超剂量植酸酶对生长猪生长性能、养分消化率、氮排放及血清生化指标的影响。选择平均体重(38.00±0.20)kg的120头健康杜长大三元杂种生长猪,按照体重相近、公母各半的原则随机分为3个处理,分别为高蛋白质低能组(粗蛋白质17.0%,净能10.26 MJ/kg)、低蛋白质高能组(粗蛋白质15.5%,净能10.46 MJ/kg)和低蛋白质低能组(粗蛋白质15.5%,净能10.26 MJ/kg)。每个处理设5个重复,每个重复8头猪,正式试验期28 d。结果表明:1)与高蛋白质低能组相比,低蛋白质高能组和低蛋白质低能组腹泻状况和生长性能差异均不显著(P0.05);2)与高蛋白质低能组相比,低蛋白质高能组和低蛋白质低能组氮和粗脂肪表观消化率均显著提高(P0.05),3个处理组总能表观消化率差异不显著(P0.05);3)低蛋白质高能组和低蛋白质低能组粪中氮和磷含量分别比高蛋白质低能组降低18.99%和25.63%、23.30%和30.11%(P0.05);4)与高蛋白质低能组相比,低蛋白质低能组血清中游离蛋氨酸提高47.47%(P0.05),与低蛋白质高能组差异不显著(P0.05),其它游离氨基酸差异不显著(P0.05)。试验结果表明,在该试验条件下,降低饲粮粗蛋白质1.5个百分点不会影响动物生长性能,同时添加超剂量植酸酶可以降低粪便中氮、磷排放。     

Effects of Dietary Protein Levels on Growth Performance, Digestibility of Nutrients, and Serum Biochemical Parameters in Growing Female Minks

本文旨在探讨饲粮蛋白质水平对育成期母貂生长性能、营养物质消化代谢及血清中与氮代谢相关的生化指标的影响.选择健康( 50±3)日龄断奶的雌性水貂60只,平均体重为(0.577±0.073)kg,随机分成6组,每组10个重复,每个重复1只,单笼饲养.6组水貂分别饲喂蛋白质水平为28％、30％、32％、34％、36％、38％的试验饲粮.在水貂65、80、95、110日龄时各进行1次消化代谢试验,分析各日龄水貂的蛋白质消化率、脂肪消化率、氮沉积、蛋白质生物学价值、饲料转化率及体增重等指标.结果表明:50～65日龄,38％蛋白质组体增重极显著高于28％和32％蛋白质组(P＜0.01),38％蛋白质组饲料转化率极显著优于28％和32％蛋白质组(P＜0.01);50～110日龄,32％和34％蛋白质组体增重显著高于28％蛋白质组(P＜0.05).95日龄时,32％、34％和38％蛋白质组的蛋白质消化率极显著高于28％和30％蛋白质组(P＜0.01).110日龄时,34％蛋白质组蛋白质生物学价值和净蛋白质利用率极显著低于其他试验组(P＜0.01).110日龄时,38％蛋白质组尿素氮含量极显著高于其他各组(P＜0.01);34％和36％蛋白质组总氨基酸含量显著高于28％蛋白质组(P＜0.05).综合试验中的测定指标,建议50～65日龄,水貂饲粮蛋白质水平为36％～38％;66～80日龄,水貂饲粮蛋白质水平为34％～36％;81～110日龄,水貂饲粮蛋白质水平为32％～34％.     

饲用黄粉虫营养成分评价

通过分析黄粉虫蛹、幼虫的常规营养成分和黄粉虫幼虫氨基酸的含量,参照联合国组织理想蛋白质模式,并与常用的蛋白质饲料进行对比。结果表明:黄粉虫是一种高蛋白(51.66%干基)、高脂肪(33.72%干基)的优质蛋白质饲料;其蛋白质的芳香族氨基酸(苯丙氨酸和酪氨酸)含量丰富(109.52 mg/g),含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)缺乏(15.25 mg/g),但必需氨基酸比总氨基酸(EAA)/(TAA)及必需氨基酸比非必需氨基酸(EAA)/(NEAA),符合联合国粮食与农业组织和世界卫生组织推荐的蛋白质饲料的理想蛋白质模式指标,说明黄粉虫是饲用价值极高、具有广阔的开发前景的蛋白质饲料。