生猪提质增量牛羊肉消费增加禽肉增速放缓

2021中国农业展望大会发布了《中国农业展望报告(2021-2030)》(以下简称报告),报告预测了小麦、稻米、玉米、猪肉等18种农产品未来十年的发展趋势和前景.其中猪肉价格、牛羊肉供给、禽肉消费等问题备受关注. 猪肉供给将持续恢复价格逐渐回归常态 受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等因素的多重影响,2020年生猪出栏量和猪肉产量下降,但降幅明显收窄,猪肉供需仍然表现出明显的紧平衡特征,全年生猪价格和猪肉价格较上年明显上涨,猪肉进口量439万吨,创历史新高.     

未来10年，猪肉价格将持续保持高位

正近期,联合国粮食及农业组织(FAO)与经济合作与发展组织(OECD)联合发布《世界农业展望:2020-2029》。报告显示,全球猪肉产量将于2021年恢复增长,未来10年猪肉价格将持续保持高位。1国际猪价走势看中国中国生猪生产量和消费量在世界占比约一半。据FAO与OECD预测,未来猪肉产量增长将主要来源于从非洲猪瘟恢复过来的亚洲国家,同时巴西和美国也将会增长。欧洲     

中国主要畜禽产品未来10年将如何发展

正近日,农业部市场预警专家委员会主办的第三届"中国农业展望大会"在京召开。大会上发布了《中国农业展望报告(2016~2025年)》。报告的基本结论主要基于中国农产品监测预警系统的最新基线预警,同时也综合了专家的分析判断。报告对未来10年特别是"十三五"期间主要农产品的生产、消费、价格、贸易等进行了展望。生猪出栏量和猪肉产量增速放缓,猪价周期性波动上涨生猪出栏量和猪肉产量增速放缓受能繁母猪产能持续调减影响,预     

我国生猪期货对猪肉价格短期波动的影响研究

自2021年1月8日我国生猪期货上市以来,生猪期货的价格发现功能被业内高度关注,生猪期货价格对猪肉现货价格的指导与价格平抑作用效果备受关注。基于猪肉价格的主要影响因素,本文选择了猪的饲料价格、屠宰加工成本、牛肉价格(猪肉替代品)、生猪期货价格和猪肉价格作为变量,创建VAR模型,使用了2021年4月至2022年4月的周平均数据,采用协整检验、Granger检验和脉冲分析等方法研究生猪期货对我国猪肉价格短期波动的规律。结果显示,饲料价格的波动和生猪期货价格的波动是引起猪肉价格短期波动的主要因素。由此提出维持饲料价格稳定、完善生猪期货市场制度、引导生猪养殖企业运用生猪期货套期保值进行风险避险等政策建议。     

未来十年六种畜牧产品展望

<正>在近日召开的2015年中国农业展望大会上,农业部市场预警专家委员会发布《中国农业展望报告(2015-2024)》,对我国未来10年的农产品生产、消费、价格、贸易走势进行了展望。今撷取其中有关畜牧方面的6种产品作以介绍,以飨读者。1猪肉——消费增速放缓供需趋于平稳报告预计,未来10年中国猪肉产量占肉类产量比重将从2014年的66.4%降至2024年的64.9%,年出栏500头以上规模养殖户将成为生猪养殖的主导,到2024年其出栏比重将会达     

2021年中国生猪产业发展情况及2022年的趋势

摘 要：2021年我国生猪产能持续恢复,2021年年末生猪存栏44 922万头,同比增长10.51%;能繁母猪存栏量达到了4 329万头,同比上涨4.04%,2021年上半年生猪出栏量已经超过2018年同期水平。价格方面,2021年生猪价格下滑明显,生猪月度平均价格为20.78元/kg,同比下降38.58%;猪肉月度平均价格为33.68元/kg,同比下降35.52%。预计2022年上半年生猪价格维持低迷态势,下半年价格有所回升,猪肉进口将有较大幅度减少。     

猪肉价格杀“回马枪”

正近日,农业农村部监测数据显示,全国20多个省市的生猪价格在连续下跌后重新上涨,从均价29.72元/千克攀升到36.88元/千克,迎来2021年的"开门红"。一直以来,生猪和猪肉价格呈现周期性波动的特征,被称作"猪周期"。2018年以来,生猪价格进入上涨周期,猪肉价格也水涨船高。但从2020年9月开始,生猪和猪肉价格出现连续下跌。有业内人士认为,     

产销缺口近280万吨 猪肉价格或将持续维持高位

正日前,2020年中国农业展望大会(第七届)在京召开,会上发布了《中国农业展望报告(2020-2029)》,并介绍了当前农产品市场状况,展望了未来市场走势。其中,农业农村部农产品市场分析预警团队猪肉首席分析师周琳对猪肉市场进行了汇报。在周琳看来,由于生猪供给偏紧,猪价涨幅加大,2019年全年猪价创历史高位,而2020年受新冠疫情     

2021年中国生猪产业发展情况及2022年趋势

2021年我国生猪产能持续恢复,2021年年末生猪存栏44922万头,同比增长10.51％;能繁母猪存栏量达到了4329万头,同比上涨4.04％,2021年上半年生猪出栏量已经超过2018年同期水平.价格方面,2021年生猪价格下滑明显,生猪月度平均价格为20.78元/kg,同比下降38.58％;猪肉月度平均价格为33...     

2021年生猪市场主要特征及2022年趋势

2021年我国生猪产能持续恢复,2021年年末生猪存栏44922万头,同比增长10.51％;能繁母猪存栏量达到了4329万头,同比增长4.04％,2021年上半年生猪出栏量已经超过2018年同期水平.价格方面,2021年生猪价格较上年下滑明显,生猪月度平均价格为20.78元/kg,同比下降38.58％;猪肉月度平均价格...     

生猪价格变动的规律、原因及对策——基于山东烟台8县市2003-2021年生猪数据

猪肉是中国饮食文化中重要的动物性食材之一,因而生猪产业的发展变化及猪肉的价格备受消费者的关注。本文对烟台市8个县(市、区) 2003—2021年的生猪价格等信息进行分析,对其变化、成因及后期对策进行论述,为把握生猪生产形势,调整生产结构,稳定养殖收益提供一定的数据参考。     

农业农村部:加快形成稳产保供长效机制防止生猪产能大起大落

日前,农业农村部将抓紧制定稳定生猪产能工作方案,形成生猪稳产保供的长效机制,防止生猪产能大起大落,促进生猪产业平稳健康发展. 受非洲猪瘟疫情等影响,前两年国内生猪出栏量和存栏量明显减少,助推国内猪肉价格不断走高.而从今年2月份开始,国内市场生猪价格连续6个月下降.目前,生猪生产已完全恢复,猪肉市场供应相对充裕,价格明显回落.但一方面,猪肉价格过低也可能会使养殖企业积极性受到打击,影响更长一段时期的猪肉供给和肉价稳定.     

2022年上半年猪肉供给充裕特征明显,下半年供需将向基本平衡转变

2021年猪肉供给由阶段性供给偏紧进入宽松状态,生猪和猪肉价格持续下跌,三季度能繁母猪产能开始小幅调减.2021年末生猪存栏仍呈现高位,2022年猪肉生产仍将惯性增长,但猪肉进口量预期将明显下降,猪肉供给将继续小幅增长.2022年上半年猪肉供给充裕特征明显,下半年供需将向基本平衡转变,带动猪价季节性反弹,全年猪价将窄幅...     

非洲猪瘟对中国生猪市场和产业发展有什么影响?

<正>面临非洲猪瘟疫情、环保等新形势挑战,中国生猪产业的生产、消费结构、猪肉贸易、价格周期等发生深刻变革。能繁母猪产能快速下降,生猪供给偏紧特征明显,生猪价格快速进入新一轮上涨周期,猪肉进口预期创新高。近期国务院、农业农村部等部委相继出台17条稳定生猪生产促进转型升级的政策措施,以支持生猪生产发展,保障了猪肉供给,猪价涨幅将逐步回落。生猪生产恢复支     

猪价下跌的原因分析及应对策略

自2021年1月份以来一直持续到6月底,全国各地生猪、猪肉的价格已经连续22周下跌,导致整个养猪行业都出现严重亏损.根据农业农村部监测的全国各地500个农贸交易市场的情况显示:在2021年6月份的第4周全国各地的生猪平均价格是13.76元/kg,而2021年1月份的第3周生猪平均价格为36.01元/kg,生猪价格下跌的...     

2021年我国生猪价格走势及未来市场变化分析

本文从生猪产能变化、价格走势、政策引导等方面剖析我国生猪市场变化趋势,并预测未来价格走向。预计最早在2021年3月,最晚在2021年6月,我国生猪存栏量将恢复到正常年份的水平;2021年6月底我国生猪价格或将步入"猪周期"的下行区间,价格有可能跌破25元/kg;2021年下半年生猪价格保持波动下滑态势,但不会出现价格快速下滑现象,在不考虑自然灾害、生猪疫情、政策干预等不可预测因素的情况下生猪价格将在20元/kg上下波动。此外,由于生产成本上升,2021年养猪户收益状况不容乐观,产能的恢复也将导致2021年猪肉进口量大幅减少。     

数字

正1996万头据农业农村部网站2021年6月16日报道,5月份全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长,同比增长19.3%,相当于2017年年末的98.4%。5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1996万头,同比增长44%,随着市场供应持续增加,猪肉价格已连降20周。万吨2021年5月31日,农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局等五部委联合发布4月份生猪产品信息数据。4月份我国进口猪肉43.25万吨,环比下降5.6%,同比增长8.7%。2021年1-4月累计进口猪肉159.29万吨。     

生猪价格变动的规律、原因及对策——基于山东烟台8县市2003-2021年生猪数据

猪肉是中国饮食文化中重要的动物性食材之一,因而生猪产业的发展变化及猪肉的价格备受消费者的关注。本文对烟台市8个县（市、区）2003—2021年的生猪价格等信息进行分析,对其变化、成因及后期对策进行论述,为把握生猪生产形势,调整生产结构,稳定养殖收益提供一定的数据参考。     

农业农村部：后市猪肉价格不会再大幅上涨

正民以食为天,过去一年来,猪肉价格成为影响物价重要推手,2020年的《政府工作报告》再次提及生猪生产,明确要"恢复生猪生产"。近日,农业农村部部长韩长赋,以及行业企业人士密集回应、发声释疑。猪肉价格连续13周下降     

市场

正生猪价格下半年不具备大涨基础8月4日,国家统计局披露了2021年7月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示,2021年7月下旬与7月中旬相比,31种产品价格上涨,18种下降,1种持平。其中,生猪(外三元)价格为15.5元/千克,环比下降0.6%。专家表示,当前生猪存栏量仍在提升,加之进口猪肉和冻品库存的补充,2021年下半年供应能得到保障。