不同饲养方式对肉仔鸡健康状况和行为的影响

选择96头体质量约65千克的杜长大三元杂交猪,研究不同三价铬源对肥育猪胴体组成和脂肪代谢的影响。试验猪分成4组,每组3个重复。1组为对照组,饲喂基础饲粮,其余3组为试验组,分别饲喂基础饲粮添加来源于氯化铬、吡啶羧酸铬、纳米铬的含200微克／千克叫铬试验饲粮,试验期40天。结果表明,与对照组相比,纳米铬提高了猪日增质量和饲料转化效率（P〈0．05）;增加了胴体瘦肉率和眼肌面积（P〈0．05）,降低了脂肪率和背膘厚（P〈0．05）。吡啶羧酸铬对胴体脂肪率和眼肌面积也有显著影响（P〈0．05）。     

羧酸吡啶铬对肥育猪胴体组成及肉质的影响

取体重６０ｋｇ左右健康“杜长宁”三元杂交肥育猪６０头,按饲养试验要求分成对照和试验２个处理组,饲喂相同的玉米－豆粕型日粮,其中对照组不添加羧酸吡啶铬,而试验组添加２００μｇ／ｋｇ羧酸吡啶铬。结果表明：①羧酸吡啶铬能明显改善肥育猪的胴体组成。与对照组相比,试验组胴体瘦肉率和眼肌面积分别提高了７．２６％（Ｐ〈０．０５）和７．０９％（Ｐ〈０．０５）;脂肪率、板油重和平均背膘厚度分别降低了１２．７７％（Ｐ     

毗啶甲酸铬对生长肥育猪生产性能的影响

选取日龄和体重相似的60头杜长大三元猪，随机分为对照组和试验组，每组30头．组内设3个重复，每重复10头试验猪。对照组仅饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加300μg／kg（以铬计）的吡啶甲酸铬，预试期7d，试验期60d。试验结果表明：在育肥猪日粮中添加300μg／kg（以铬计）的吡啶甲酸铬，可使育肥猪日增重提高5．04％（P〈0．05）。料肉比降低4．01％（P〉0．05）；同时可以使屠宰率和贮存2d的肌总色素两指标分别提高0．91％和0．24％；吡啶甲酸铬可显著提高胴体瘦肉率4．92％（P〈0．05）和眼肌面积5．32cm。（P〈0．05），同时显著降低背膘厚0．35cm（P〈0．05）。吡啶甲酸铬能显著提高育肥猪的日增重并明显降低料肉比。改善育肥猪的胴体品质．因此在育肥猪日粮中添加吡啶甲酸铬具有重要的现实意义。     

科技前沿

不同形式三价铬对肥育猪胴体组成和脂肪代谢的影响选择96头体质量约65千克的杜长大三元杂交猪,研究不同三价铬源对肥育猪胴体组成和脂肪代谢     

铬对泌乳期奶牛的生产性能和主要生理指标的影响

研究了泌乳期奶牛日粮中添加吡啶羧酸铬或赖氨酸铬对其生产性能和血液主要生理指标的影响。选择75头泌乳前期（〈80d）的荷斯坦奶牛随机分为试验组A、B和对照组C。试验组A和B每天日粮中分别补充吡啶羧酸铬和赖氨酸铬，供试期间对照组C不添加有机铬。结果表明：铬可提高泌乳期奶牛的生产性能，增强和改善泌乳奶牛的免疫力和应激状态。试验组A和试验组B泌乳量高于对照组C（P〈0．01）；试验组B血清中的甘油三酯的浓度低于对照组C（P〈0．05）；试验组A血清中胰岛素浓度低于对照组C（P〈0．01）；试验组A和试验组B血清中葡萄糖浓度都高于对照组C（P〈0．01）；试验组A和试验组B血清中皮质醇的浓度分别比对照组C低7．21nmol／L和4．92nmol／L，试验组A和试验组B血清中IgG的浓度分别比对照组C高2．1g／L和3．1g／L。     

两种铬源对高密度应激下为仔鸡血糖和血清氮化物的影响

本试验研究在高密度应激下日粮中添加吡啶羧酸铬（CrPi）和三氯化铬（CrCl3）对肉仔鸡血糖、血清氮化物的影响。试验选用264只1日龄体重均匀、健康的艾维茵肉仔鸡，随机分成11组，分别喂11种不同饲粮：1组为对照组，喂基础日粮；2-6组为有机铬组，分别在基础日粮基础上添加0.5、1.0、1．5、2．0、2.5mg／kg铬（CrPi）；7～11组为无机铬组，分别在基础日粮基础上添加0．5、1.0、1．5、2.0、2．5mg／kg铬（CrCl3）.在19日龄进行高密度处理。试验表明：①高密度应激显著提高了血糖、尿素氮含量，降低血总蛋白含量（P〈0.05）。而2种铬源均能有效地提高肉仔鸡的抗应激能力。其中添加0．5mg／kg（CrPi）和2mg／kg（CrCl3）组效果较好；②吡啶羧酸铬和三氯化铬作为肉仔鸡饲料微量元素添加剂使用是可行的。     

日粮中添加不同形式三价铬对肥育猪组织铬沉积的影响

本项目旨在研究不同形式三价铬对肥育猪组织铬沉积的影响.选用96头体重约65 kg的杜长大三元杂交猪,按体重相近、公母各1/2的原则随机分成4组,每组3个重复,每个重复8头猪.试验猪第Ⅰ组设为对照,饲喂基础饲粮,其余3组为试验组,分别于基础日粮中添加含200 ug/kg铬的氯化铬、吡啶羧酸铬、纳米铬.试验猪随意采食,自由饮水,试验为期40 d.饲养试验结束后,从每组中选择体重相近的8头猪进行屠宰和样品采集分析.结果表明,饲粮中添加200 ug/kg三价纳米铬显著提高了肥育猪日增重和饲料转化率(P<0.05),全血、背最长肌、心脏、肝脏、肾脏、空肠和回肠中铬沉积量显著提高(P<0.05).饲粮中添加铬显著增加了粪便中铬的排泄量(P<0.05),纳米铬和吡啶羧酸铬组尿铬含量显著上升(P<0.05).由研究结果得出,纳米粒径化可以显著提高铬在肥育猪组织器官中的沉积,纳米铬相比常规氯化铬和吡啶羧酸铬具有更高的吸收率.     

三价铬对肥育猪生长激素分泌及垂体mRNA表达的影响

将96头体质量约65 kg的杜长大三元杂交猪,按体质量相近、公母各半的原则随机分成4组,每组3个重复.试验猪1组设为对照,饲喂基础饲粮,其余3组为试验组,分别饲喂在基础饲粮基础上添加来源于氯化铬、吡啶羧酸铬,纳米铬的含200 μg/kg铬试验饲粮.试验猪充分饲喂,自由饮水,试验为期40 d.饲养试验结束前1 d,从每组中选择6头猪,间隔15 min颈静脉采血1次,连续3 h,制备血清用于生长激素动态分泌模式研究.饲养试验结束后,按体质量相近原则从每组中选择8头猪进行屠宰,测定背膘厚和背最长肌面积;并各采取3头猪的脑垂体,RT-PCR法测定生长激素mRNA水平.结果表明,饲粮中添加200μg/kg三价纳米铬使肥育猪日增重提高了6.31%(P<0.05),料重比降低了4.61%(P<0.05),背膘厚降低了24.32%(P<0.05),背最长肌面积提高了20.22%(P<0.05).生长激素动态模式分析结果显示,纳米铬组试验猪生长激素总体水平、最低值、峰值和峰持续时间分别提高了42.62%(P<0.05)、87.94%(P<0.05)、26.60%(P<0.05)和17.19%(P<0.05),吡啶羧酸铬组试验猪生长激素总体水平、峰值分别提高了36.58%(P<0.05)和27.18%(P<0.05).垂体生长激素基因RT-PCR分析结果显示,纳米铬组试验猪垂体生长激素mRNA水平提高了27.63%(P<0.05).研究结果提示,三价纳米铬可提高肥育猪垂体生长激素mRNA水平,促进机体生长激素分泌,从而促进生长和改善胴体特性.     

饲粮铬对热应激肉仔鸡生长性能、血清生化特性和胴体品质的影响

用 4周龄ArborAcres(AA)商品代肉公鸡 378只进行试验 ,研究饲粮铬源和铬水平对热应激肉仔鸡生长性能、血清生化特性、胴体品质的影响。按 2× 5因子安排的完全随机设计 ,将处于热应激条件下的 378只 4周龄商品代ArborAcres(AA)肉公鸡随机分为 9个处理组 ,分别饲喂含铬 0 6 0mg/kg的未添加铬玉米—豆粕型基础饲粮 (两种铬源共用零添加组作对照 )和添加 0 4、2 0、10 0和 2 0 0mg/kg铬分别源于三氯化铬和吡啶羧酸铬的试验饲粮2 1d。结果表明 ,所有观测指标在两铬源间均无显著差异 (P >0 2 5 ) ;铬水平对热应激肉仔鸡的日增重 (P <0 0 3)、饲料转化效率 (P <0 0 0 2 )、血清中葡萄糖 (P <0 0 2 )、甘油三酯 (P <0 0 0 4)、乳酸脱氢酶 (P <0 0 0 9)、钠离子 (P <0 0 7)、胸肌率 (P <0 0 0 7)、和腹脂率 (P <0 0 8)有显著影响 ,而对日采食量、血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、磷酸肌酸激酶、钙、磷、钾、氯和腿肌率无明显影响 (P >0 13) ;在饲料转化效率上观测到铬水平与时间的互作效应 (P <0 0 0 0 1) ,在血清葡萄糖上观测到铬源与时间的互作效应 (P <0 0 2 ) ,和在血清碱性磷酸酶上观测到铬源与铬水平的互作效应 (P <0 0 2 )。研究结果表明 ,两种铬源     

吡啶羧酸铬和天冬氨酸镁对猪肉品质的影响

选择48头体重接近(86.0±5.1)kg的杜长大肥育阉公猪,研究天冬氨酸镁和吡啶羧酸铬对猪宰前应激肉品质的影响。试验猪分为4组,Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,每组3个重复,每个重复4头,采食玉米-豆粕型日粮(DE,13.18MJ/kg;CP,14.6%)。Ⅰ组饲喂基础日粮;Ⅱ组饲喂基础日粮+1.0%天冬氨酸镁(MgAsp);Ⅲ组饲喂基础日粮+0.3mg/kg吡啶羧酸铬(Crpi);Ⅳ组饲喂基础日粮+1.0%MgAsp+0.3mg/kgCrpi。每头猪每日饲喂2.8kg上述试验日粮,7d后运到屠宰场。结果表明,日粮中补充吡啶羧酸铬、天冬氨酸镁、吡啶羧酸铬+天冬氨酸镁均降低了血清中皮质醇含量,减缓了屠宰前的应激反应;给宰前的育肥猪补充吡啶羧酸铬、吡啶羧酸铬+天冬氨酸镁均可降低宰后糖原分解(P0.05),补充天冬氨酸镁也有降低宰后糖原分解的趋势。补充吡啶羧酸铬、天冬氨酸镁及吡啶羧酸铬+天冬氨酸镁均可显著降低宰后短时间内猪背最长肌和股二头肌乳酸含量(P0.05);日粮中补充吡啶羧酸铬、天冬氨酸镁及吡啶羧酸铬+天冬氨酸镁均可极显著(P0.01)降低背最长肌和股二头肌pH和滴水损失,分别降低PSE肉发生率75.1%、49.8%和75.1%(P0.05),而对系水力无显著影响(P0.05));复合添加吡啶羧酸铬、天冬氨酸镁组猪的滴水损失、背最长肌和股二头肌色值都显著低于单独添加吡啶羧酸铬、天冬氨酸镁组,这说明吡啶羧酸铬、天冬氨酸镁在改善肉质指标方面具有一定的加性效应,二者同时添加效果最好。