乳化剂对肉仔鸡生产性能及养分利用率的影响

本试验旨在探讨不同来源油脂饲粮中添加乳化剂对肉仔鸡生产性能及养分利用率的影响。试验采用2×3二因子析因试验设计,A因子为菜籽油和牛油两种油脂饲粮组,B因子为无乳化剂添加组、添加乳化剂1组和添加乳化剂2组,乳化剂添加量均为商业推荐量。选取672只1日龄AA肉仔鸡随机分成6组,每组8个重复,每个重复14只鸡(公母各半)。结果表明,肉仔鸡生长后期及全期,乳化剂1组平均日采食量和平均日增重显著高于对照组(P<0.05),乳化剂1和2均有降低料肉比的趋势。饲粮中添加乳化剂1显著提高了生长前期肉仔鸡干物质表观消化率及表观代谢能值(P<0.05)。牛油饲粮组肉仔鸡生长全期的平均日采食量和料肉比显著高于菜籽油饲粮组(P<0.05),不同油脂饲粮组肉仔鸡的平均日增重无显著差异(P>0.05)。菜籽油饲粮组生长全期肉仔鸡粗脂肪表现消化率和表观代谢能值均显著高于牛油组(P<0.05)。结果提示,从试验全期来看,在牛油饲粮和菜籽油饲粮中分别添加外源乳化剂,肉仔鸡生产性能及脂肪利用率均有提高,乳化剂对牛油饲粮的改善程度优于菜籽油饲粮,且乳化剂产品之间也有差异。     

不同日龄肉鸡日粮中米糠粕的有效能及能量利用率分析

试验旨在通过间接测热法结合套算法评价2种米糠粕原料在不同日龄阶段AA肉鸡饲粮中有效能及其能量利用效率差异。试验采取完全随机设计，分为3种试验饲粮，即玉米-豆粕型基础饲粮、2种米糠粕试验饲粮（米糠粕原料按20%比例替代基础饲粮能量部分）。14～17日龄，选取72只AA肉鸡，随机分为3个处理，每个处理6个重复，每个重复4只鸡；28～31日龄，选取36只AA肉鸡，随机分为3个处理，每个处理6个重复，每个重复2只鸡。试验周期为7 d（预试期3 d，转入呼吸测热室适应1 d，正试期3 d）。结果表明：AA肉鸡14～17日龄，2种米糠粕原料的表观代谢能值分别为8.73、8.23 MJ/kg DM，氮校正表观代谢能值分别为8.52、8.10 MJ/kg DM，净能值分别为6.37、5.98 MJ/kg DM，净能/表观代谢能分别为72.85%、72.58%;AA肉鸡28～31日龄，2种米糠粕原料的表观代谢能值分别为8.53、9.90 MJ/kg DM，氮校正表观代谢能值分别为7.85、9.18 MJ/kg DM，净能值分别为6.21、7.28 MJ/kg DM，净能/表观代谢能分别为72.76%和7...     

复合酶制剂对饲喂高粱饲粮肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究高粱饲粮中添加复合酶制剂对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、表观代谢能、蛋白质表观消化率和血清生化指标的影响。选取1日龄AA肉仔鸡1 200只,随机分为6个组,每个组10个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮(1~21日龄含8%高粱,22~35日龄含15%高粱),试验组分别饲喂添加不同高粱专用酶组合(复合酶制剂A、B、C、D和E)的基础饲粮,试验期35 d。结果表明,与对照组相比,复合酶制剂B能显著提高肉仔鸡的平均体重(P0.05),显著提高肉仔鸡的欧洲综合指数(EPI)(P0.05),改善了肉仔鸡的成活率和料重比(P0.05),提高了饲粮表观代谢能和蛋白质表观消化率(P0.05);各复合酶制剂对肉仔鸡血清生化指标未产生显著影响(P0.05)。综合各项测定指标,在本试验条件下,高粱饲粮中添加复合酶制剂能改善肉仔鸡的生长性能;结合复合酶的酶谱表明,复配高粱酶制剂时应该考虑提高果胶酶和蛋白酶的配比。     

鸡对活性肽蛋白代谢能值的研究

选用45只成年公鸡,应用套测法和强饲法相结合的研究手段,在日粮中添加不同水平的活性肽蛋白对鸡的表观代谢能值和真实代谢能值进行测定.研究表明:当活性肽蛋白的蛋白质含量为48.55%时,家禽日粮中添加10%活性肽蛋白,表观代谢能值为5.18MJ/kg,真实代谢能值为9.32 MJ/kg;添加15%活性肽蛋白,表观代谢能值为5.49MJ/kg,真实代谢能值为9.67 MJ/kg;添加20%活性肽蛋白,表观代谢能值为5.36MJ/kg,真实代谢能值为9.91MJ/kg.由此证明,48.55%粗蛋白质活性肽蛋白的表观代谢能值为5.35MJ/kg,真实代谢能值为9.63MJ/kg.     

肉仔鸡对菜籽粕代谢能的评定及预测模型研究

旨在建立14及28日龄肉仔鸡对湖南省内6个不同地区菜籽粕表观代谢能(AME)和氮校正表观代谢能(AMEn)的预测方程。本试验共选取700羽1日龄AA肉仔鸡,根据日龄进行两个阶段的试验。第一阶段(7～14日龄)选取420羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复6羽;第二阶段(21～28日龄)选取280羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复4羽。两个阶段中的7个处理组分别为6个不同地区的菜籽粕采用全替代法设计的试验饲粮组和1个无氮饲粮组。采用全收粪法测定14及28日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn,并通过回归分析建立预测方程。结果表明,14日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn分别为7.44和7.35 MJ·kg~(-1),AME和AMEn最佳预测方程分别为AME=24.98-0.39NDF和AMEn=25.04-0.39NDF;28日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn分别为8.01和7.91 MJ·kg~(-1),AME和AMEn最佳预测方程分别为AME=23.08-0.34NDF和AMEn=23.06-0.34NDF。本研究结果完善了肉仔鸡菜籽粕代谢能的数据库,为菜籽粕在畜禽饲粮中的应用提供了支撑。     

肉仔鸡浒苔代谢能及氨基酸利用率的测定

为测定肉仔鸡对浒苔中能量及氨基酸的利用率,本试验选用体重基本一致、强饲后无怪癖、无异嗜、无明显应激反应的21日龄AA商品肉鸡48只,随机分为甲乙两组,每组6个重复,每个重复4只鸡(公母各半)。甲组饲喂基础日粮,乙组饲喂由94%基础日粮与6%浒苔组成的试验日粮。采用强饲、全部收粪法测定了浒苔中能量及氨基酸的表观利用率。结果表明:肉仔鸡浒苔表观代谢能为9.65 MJ/kg干物质,干物质、粗蛋白质和总氨基酸表观利用率分别为62.86%、63.63%和73.27%,必需氨基酸平均利用率为75.98%。由此可见,肉仔鸡日粮中添加浒苔可显著提高日粮干物质、能量、粗蛋白质、总氨基酸及必需氨基酸的表观利用率。     

生物秸秆对肉鸡表观代谢能的影响及替代玉米适宜比例的研究

本试验旨在研究肉鸡对生物秸秆的表观代谢能及其替代玉米的适宜比例.生物秸秆代谢能的测定试验选择24只42日龄健康的爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为3个处理,每个处理8只鸡.处理1饲喂含8％生物秸秆的基础饲粮,处理2饲喂以30％的生物秸秆代替基础饲粮中能量饲料和蛋白质饲料的饲粮,处理3采用强饲法进行测定.生物秸秆代替玉米的试验选择150只42日龄健康的AA肉鸡,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复6只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中用4％、8％、12％生物秸秆代替玉米(代谢能按照差量法计算结果12.46 MJ/kg计)及8％生物秸秆代替玉米(代谢能按照强饲法计算结果5.30 MJ/kg计,添加豆油,使其代谢能水平与对照组相同).结果表明:1)基础饲粮的代谢能为12.63 MJ/kg,采用差量法推算出肉鸡对生物秸秆的表观代谢能为12.46 MJ/kg,而采用套算法和强饲法测定生物秸秆的表观代谢能分别为4.38和5.30 MJ/kg.2)与对照组相比,4％和8％的生物秸秆代替玉米组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的代谢率显著升高(P＜0.05),而12％的生物秸秆代替玉米组表观能量的代谢率显著降低(P＜0.05).由此得出,套算法和强饲法低估了生物秸秆的表观代谢能,而差量法更能准确反映生物秸秆的表观代谢能;在肉鸡饲粮中生物秸秆可以替代4％ ～8％的玉米.     

玉米DDGS在肉仔鸡中代谢能的评定

选用体重相近的22日龄健康肉仔鸡64只,采用二氧化钛为外源指示剂进行代谢试验,应用待测原料替代一定比例基础日粮的套算法测定,其中玉米DDGS替代比例为30%,以评定玉米DDGS在肉仔鸡中的氮校正表观代谢能。试验结果表明,玉米DDGS在肉仔鸡中的表观代谢能为12.81±1.37 MJ/kg,氮校正表观代谢能为12.33±1.25 MJ/kg;以干物质计,玉米DDGS在肉仔鸡中的表观代谢能为14.05 MJ/kg,氮校正表观代谢能为13.52 MJ/kg;玉米DDGS在肉仔鸡中能量的表观代谢率为66.45%±17.38%;氮校正能量的表观代谢率为63.95%±15.94%。     

22～42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数的研究

为研究不同性别22～42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数,用1600只21日龄岭南黄鸡进行了试验。采用2(性别)×5(代谢能水平)因子试验设计,通过向玉米—豆粕型基础日粮中添加不同剂量植物油、沸石粉和玉米芯粉,配制成5种含不同代谢能水平的试验饲粮,代谢能水平分别设置为:11.715、12.134、12.552、12.970、13.389MJ/kg。试验期21天,通过观测饲粮代谢能水平对试鸡生长性能、胴体品质、空体成分、能量和粗蛋白质沉积率、肌肉脂肪含量以及部分血液生化指标的影响,确定不同性别22～42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数。试验结果表明:在本试验条件下,根据不同评价指标确定的22～42日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数略有不同,雌、雄黄羽肉鸡的最适饲粮代谢能水平基本一致。以生长性能为评价指标时,雌、雄试鸡结果一致,为12.958MJ/kg;以胴体品质和能量、粗蛋白质沉积率为评价指标时,得到的结果一致,为12.122MJ/kg;根据试鸡血清胆固醇、甘油三酯和尿素氮浓度确定的结果一致,为12.540MJ/kg;以空体成分为评价指标时,得到的雌、雄试鸡最适饲粮代谢能水平分别为12.540和12.958MJ/kg;以肌肉脂肪含量为评价指标,确定雌、雄试鸡饲粮代谢能最适需要量分别为12.540和12.122MJ/kg。综合考虑本试验根据不同判据指标得到的结果,确定     

43～63日龄黄羽肉鸡饲粮代谢能需求参数的研究

用1600只42日龄岭南黄鸡以2(性别)×5(代谢能水平)试验设计,向玉米-豆粕型日粮中添加不同剂量植物油、沸石粉和玉米芯粉,使5种代谢能水平分别为:12.134,12.552,12.970,13.389,13.807MJ／kg,观测鸡的生产性能。结果:以生长性能、能量和粗蛋白质沉积率以及胴体品质为评价指标时,43~63日龄最适饲粮代谢能水平分别为13.376MJ／kg、12.958MJ/kg和12.540MJ/kg;以肌肉脂肪含量为评价指标时,公、母鸡饲粮代谢能最适需要量分别为12.958和13.376MJ／kg;以空体成分为评价指标时,母鸡最适饲粮代谢能水平为12.540MJ/kg。     

生长期肉鸡玉米和玉米干酒糟及其可溶物的代谢能和净能评定

本研究采用禽用开放式呼吸测热装置进行能量代谢试验,共2个试验,分别测定玉米和玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)的代谢能和净能。试验1和试验2各选用25～28日龄ROSS308雄鸡180只,采用近似拉丁方设计,配制2种基础饲粮和4种待测饲粮,每种饲粮6个重复,每个重复10只鸡。试验1中待测玉米(玉米吉粳511、吉农823)以40%比例替代玉米-豆粕型基础饲粮。试验2中待测玉米DDGS(中粮玉米DDGS、吉燃玉米DDGS)以30%比例替代玉米-豆粕型基础饲粮中能量部分。试验1和试验2各分3期,每期31 d,每期试验中使用雄性鸡雏60只,随机分为3组,每组20只,试验鸡第1～21天在鸡舍内分组饲养,第21天称重后从每组中选择4只试验鸡,分别放入呼吸测热装置的代谢室内,测定气体交换和排泄物总量,适应3d、呼吸测热3 d、绝食测热3 d,呼吸测热的同时进行消化代谢试验。结果表明:1)试验1中,玉米待测饲粮的表观代谢能、代谢能摄入量、沉积能及净能显著高于基础饲粮(P0.05);平均日增重、产热量、绝食产热量、呼吸熵及净能/表观代谢能未受待测饲粮的影响(P0.05)。2)试验2中,玉米DDGS待测饲粮的平均日采食量、代谢能摄入量及产热量显著高于基础饲粮(P0.05);待测饲粮的表观代谢能、沉积能、净能及净能/表观代谢能显著低于基础饲粮(P0.05);平均日增重、绝食产热量、呼吸熵未受待测饲粮的影响(P0.05)。干物质基础的玉米吉粳511、吉农823对于ROSS 308雄鸡(25～28日龄)的表观代谢能分别为13.79和13.64 MJ/kg,净能分别为10.77和10.57 MJ/kg。干物质基础的中粮玉米DDGS、吉燃DDGS对于ROSS 308雄鸡(25～28日龄)表观代谢能分别为10.37和10.74 MJ/kg,净能分别为6.43和6.57 MJ/kg。     

1~28日龄慢速型黄羽肉公鸡饲粮代谢能需要量研究

本试验旨在研究确定1～28日龄慢速型黄羽肉公鸡的饲粮代谢能需要量(MEr)。选用1 200只1日龄健康、发育良好的慢速型岭南黄羽肉鸡公雏鸡,按体重随机分为4个组(每组6个重复,每个重复50只鸡),分别饲喂代谢能水平为11.14、11.56、11.92和12.59 MJ/kg的试验饲粮,采用限量饲喂,试验期28 d。测定饲粮代谢能水平对试鸡生长性能、血浆生化指标、胴体品质、空体成分、能量沉积率以及肌肉脂肪含量的影响。结果表明:随着饲粮代谢能水平的提高,试鸡平均日代谢能摄入量极显著增加(P0.01),上述各试验组对应的平均日代谢能摄入量分别为206.45、214.79、220.77和235.82 kJ/d。饲粮代谢能水平极显著影响试鸡平均日增重(ADG)、料重比和血浆尿酸含量(P0.01),显著影响试鸡胸肌脂肪含量(P0.05)。本试验条件下,综合考虑生长性能、胸肌脂肪含量指标,确定1～28日龄[体重:(30±1) g～(297±10) g]慢速型黄羽肉公鸡的饲粮MEr为235.82 kJ/d,相应饲粮代谢能水平为12.59 MJ/kg,该阶段的代谢能需要析因模型为:MEr(kJ/d)=0.138 7BW~(0.75)(g)+5.156 2ADG(g)。     

排空强饲法测定鸡饲料表观代谢能值的变异程度及其来源

本试验旨在通过研究淀粉饲粮鸡表观代谢能值的变异来源,探讨排空强饲法测定鸡饲料表观代谢能值的精度。试验采用单因素完全随机设计,将48只成年黄羽肉鸡公鸡随机分成2组(每组6个重复,每个重复4只鸡),分别测定强饲量为40和25 g淀粉饲粮的表观代谢能值,共重复测定4个批次。结果表明:1)强饲量为40 g时,4个批次在表观代谢能值上均无显著差异(P>0.05),4个批次表观代谢能值的批内、批间和总变异系数分别为5.39%、1.89%和5.27%;强饲量为25 g时,4个批次在表观代谢能值上具有显著差异(P<0.05),其中第6批次显著地低于第5批次和第7批次的相应值(P<0.05),4个批次表观代谢能值的批内、批间和总变异系数分别为1.97%、1.53%和2.36%。强饲量为25 g时,鸡体重损失、强饲鸡干物质排泄量和强饲鸡总能排泄量的批内、批间和总变异系数均比强饲量40 g时的相应值低。2)在淀粉饲粮表观代谢能值的方差(变异)来源中,当强饲量为40 g时,强饲鸡的干物质排泄量的变异、排泄物总能含量的变异和强饲量的变异对总变异的贡献分别为96.46%、3.23%和0.30%;当强饲量为25 g时,三者的贡献分别为67.72%、24.51%和7.76%。由此可见,强饲量为40 g时,淀粉饲粮表观代谢能值的变异较大,而强饲量为25 g时,其表观代谢能值的变异较小。在表观代谢能值测定的变异来源中,排泄物的质量是主要因素。     

肉仔鸡对菜籽粕代谢能的评定及预测模型研究

旨在建立14及28日龄肉仔鸡对湖南省内6个不同地区菜籽粕表观代谢能（AME）和氮校正表观代谢能（AMEn）的预测方程。本试验共选取700羽1日龄AA肉仔鸡,根据日龄进行两个阶段的试验。第一阶段（7~14日龄）选取420羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复6羽;第二阶段（21~28日龄）选取280羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复4羽。两个阶段中的7个处理组分别为6个不同地区的菜籽粕采用全替代法设计的试验饲粮组和1个无氮饲粮组。采用全收粪法测定14及28日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn,并通过回归分析建立预测方程。结果表明,14日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn分别为7.44和7.35 MJ·kg^-1,AME和AMEn最佳预测方程分别为AME=24.98-0.39NDF和AMEn=25.04-0.39NDF;28日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn分别为8.01和7.91 MJ·kg^-1,AME和AMEn最佳预测方程分别为AME=23.08-0.34NDF和AMEn=23.06-0.34NDF。本研究结果完善了肉仔鸡菜籽粕代谢能的数据库,为菜籽粕在畜禽饲粮中的应用提供了支撑。     

产蛋期蛋鸡不同类型玉米净能研究

本试验利用禽用开放式呼吸测热装置进行能量代谢试验,通过间接测热法结合替代法测定不同类型玉米在产蛋期蛋鸡饲粮中的表观代谢能和净能。选用34周龄产蛋期海兰褐蛋鸡180只,随机分为6组,每组30只。试验选用1种玉米-豆粕型基础饲粮和5种待测饲粮。待测饲粮由5种待测玉米(3种2018年10月收获的正常玉米和2种2016年收获储存3年的陈化玉米),分别以50%比例替代基础饲粮构成。试验鸡在舍内笼养,预试期7 d,正试期27 d,其中正试期分为3期,每期9 d(适应3 d、呼吸测热3 d、绝食测热3 d)。每期试验中,从每组中选择4只试验鸡,称重后分别放入呼吸测热装置的12个代谢室(每个代谢室2只),每2个代谢室对应1种饲粮,测定气体交换和排泄物总量,呼吸测热的同时进行消化代谢试验。结果表明:与基础饲粮相比,5种玉米待测饲粮的表观代谢能显著提高(P<0.05),3种正常玉米待测饲粮的净能显著高于基础饲粮和2种陈化玉米待测饲粮(P<0.05);2种陈化玉米的表观代谢能和净能显著低于3种正常玉米(P<0.05)。本试验中,3种正常玉米的表观代谢能分别为16.19、15.85、16.17 MJ/kg,2种陈化玉米的表观代谢能分别为15.12和15.06 MJ/kg;3种正常玉米的净能分别为12.39、12.57、12.25 MJ/kg,2种陈化玉米的净能分别为11.29和12.05 MJ/kg。     

饲用鸭油对猪的营养价值评定

试验选用16头体重35 kg的三元杂交(杜洛克×长白×大约克)生长公猪,按照单因子设计随机分为2个处理,每个处理8只,分别饲喂基础饲粮和鸭油饲粮(在基础饲粮中添加4%的鸭油),预饲期7 d,正试期4 d,收集正试期的排泄物,测定饲料和粪便中能值和干物质消化率。试验结果:基础饲粮和鸭油饲粮的干物质消化率分别为88.45%、88.68%,总能利用率和蛋白利用率分别为:87.15%、87.89%和88.10%、89.17%,差异均不显著(P>0.05);基础饲粮和鸭油饲粮的表观消化能和表观代谢能分别为13.69、14.57 MJ/kg和11.58、12.49 MJ/kg,差异显著(P<0.05);鸭油的表观消化能和表观代谢能分别为35.75、34.43 MJ/kg,体现了鸭油在猪料中应用的强大潜力,为鸭油的开发及广泛应用提供了依据。     

1～21日龄爱拔益加×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸适宜水平研究

本试验旨在研究1~21日龄爱拔益加(AA)×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸的适宜水平。采用L_9(3~4)正交试验设计,饲粮代谢能水平分别为11.70、12.12、12.54 M J/kg;粗蛋白质水平分别为19.00%、20.00%、21.00%;蛋氨酸水平分别为0.45%、0.50%、0.55%;赖氨酸水平分别为1.00%、1.10%、1.20%。选取1日龄AA×罗曼肉杂鸡864只,随机分为9组,每组6个重复,每个重复16只,试验期21 d。通过饲养试验、屠宰试验等方法检测不同营养水平饲粮的饲喂效果。结果表明:1)饲粮粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸水平对试验鸡平均日增重有显著影响(P0.05),21.00%粗蛋白质水平组显著高于20.00%粗蛋白质水平组(P0.05),0.50%蛋氨酸水平组显著高于0.55%蛋氨酸水平组(P0.05),1.20%赖氨酸水平组显著高于1.10%赖氨酸水平组(P0.05)。2)饲粮代谢能水平对21日龄试验鸡活体总能含量有显著影响(P0.05),12.12 MJ/kg代谢能水平组显著高于12.54 MJ/kg代谢能水平组(P0.05);饲粮蛋氨酸水平对试验鸡活体粗脂肪含量有显著影响(P0.05),0.50%和0.55%蛋氨酸水平组显著高于0.45%蛋氨酸水平组(P0.05)。3)饲粮代谢能和粗蛋白质水平对21日龄试验鸡活体能量沉积率有显著影响(P0.05),11.70和12.12 MJ/kg代谢能水平组显著高于12.54 MJ/kg代谢能水平组(P0.05),21.00%粗蛋白质水平组显著高于20.00%和19.00%粗蛋白质水平组(P0.05);1.10%赖氨酸水平组的试验鸡活体赖氨酸沉积率显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05)。4)饲粮赖氨酸水平对试验鸡血清葡萄糖、尿酸、尿素氮水平有显著影响(P0.05),1.00%赖氨酸水平组血清葡萄糖水平最高,显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05),1.10%赖氨酸水平组血清尿酸水平最高,显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05),1.20%赖氨酸水平组血清尿素氮水平最高,显著高于1.10%赖氨酸水平组(P0.05)。5)由回归分析得出1~21日龄AA×罗曼肉杂鸡饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸适宜水平的计算公式分别为ME=45.33W~(0.75)+183.84△W,CP=19.77 W~(0.75)+626.47△W,Met=1.44 W~(0.75)+10.31△W,Lys=3.01 W~(0.75)+21.28△W(M E为代谢能,W~(0.75)为代谢体重,△W为平均日增重,CP为粗蛋白质,Met为蛋氨酸,Lys为赖氨酸),根据公式计算得出饲粮代谢能、粗蛋白质、蛋氨酸和赖氨酸的适宜水平分别为11.90 MJ/kg、21.08%、0.51%和1.05%。     

8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平研究

为了研究饲粮代谢能和粗蛋白水平对8～11周龄东兰乌鸡生产性能、营养物质表观消化率和血清生化指标的影响,试验选取810只8周龄东兰乌鸡并随机分成9个处理组,每个处理设3个重复,每个重复30只鸡,进行营养代谢试验。饲粮设置3个代谢能水平(11. 39 MJ/kg、11. 97 MJ/kg、12. 55 MJ/kg)、3个粗蛋白水平(15%、17%、19%),共9种饲粮,每组试验鸡随机分配一种饲粮,试验为期4周。结果表明:饲粮代谢能和蛋白质水平对8～11周龄东兰乌鸡平均日采食量影响不显著(P0. 05),对平均日增重、料重比、代谢能表观消化率、粗蛋白表观消化率、尿酸含量、总蛋白含量和白蛋白含量影响明显。综合试验结果:以平均日增重和血清尿酸含量为指标,8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平分别为11. 97 MJ/kg和17%;以料重比和营养物质表观消化率为指标,8～11周龄东兰乌鸡适宜代谢能和粗蛋白水平分别为12. 55 MJ/kg和19%。     

油脂类型和日粮能量对肉仔鸡生长性能和脂肪沉积的影响

本试验旨在研究油脂类型和日粮能量对肉仔鸡生长性能和脂肪沉积的影响.选取900只AA公鸡分为10个组,采用3×3两因子试验设计,饲养6周,统计各阶段生产性能(体重、日采食量、日增重以及料重比),同时测定腹脂率、肝脂率、血清甘油三酯和胆固醇含量,胸肌、腿肌以及排泄物中脂肪含量.结果表明,豆油组和鱼油组肉仔鸡的料重比比牛油组低(P<0.05);低、中、高能组料重比显著低于对照组(P<0.05).油脂类型对腹脂率的影响不显著,但呈现的趋势同样是多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸相比,可减少腹脂沉积;鱼油降低了腿肌脂肪含量(P<0.05).与对照组相比,低、中、高能组腹脂沉积均有显著性增加(P<0.05),但中能组高于高能组和低能组(P<0.000 1).排泄物中脂肪含量牛油组高于豆油组和鱼油组,3个能量水平组高于对照组(P<0.05).油脂类型和能量水平的互作对22～42 d肉仔鸡日采食量、血清甘油三酯含量以及1～4周龄肉仔鸡排泄物中脂肪含量均有显著性影响(P<0.05).由此可知,日粮中添加豆油和鱼油可以提高肉鸡的生产性能,减少脂肪浪费,但3种油脂对肉仔鸡腹脂率的影响无显著差异;能量为13.39 MJ/kg时肉仔鸡的日增重和日采食量最大;肉仔鸡脂肪的排出在饲养期的第5周达到最低.     

复合乳化剂替代部分米糠油对肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数和血清生化指标的影响

为研究复合乳化剂替代部分米糠油对肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数和血清生化指标的影响,试验选用108只1日龄AA肉鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复12只肉鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验A组饲喂降能饲粮（基础饲粮代谢能降低0.23 MJ/kg）+复合乳化剂150 g/t,试验B组饲喂降能饲粮（基础饲粮代谢能降低0.43 MJ/kg）+复合乳化剂150 g/t。试验周期为42 d。结果表明：（1）与对照组相比,试验B组肉鸡1～21 d平均日增重显著提高（P <0.05）,提高比例为14.00%。在饲粮代谢能降低的情况下,添加复合乳化剂后肉鸡其他各阶段生长性能、肉鸡屠宰率、腹脂率、肝脏指数、脾脏指数和血清生化指标与对照组无显著差异（P> 0.05）;(2)在饲粮代谢能降低0.23 MJ/kg和0.43 MJ/kg的情况下,试验A组和试验B组每只肉鸡净利润分别提高0.89元和0.11元,投入产出比分别为1:14.83和1:1.57。综上所述,在肉鸡饲粮代谢能降低的情况下,添加复合乳化剂能够弥补饲粮代谢能的降低,改善肉鸡前期生长性能,提高肉鸡经济效益。