不同能量水平对围产期奶牛脂肪动员的影响

将围产期健康奶牛30头随机分为3组,分别于产前第28天开始饲喂标准日粮、标准日粮增加20%日粮和标准日粮减少20%日粮,产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮,至产后第56天结束,观察干奶期不同能量摄入水平对围产期健康奶牛血液甘油三酯(TG)、非脂化酯肪酸(NEFA)和总酮体浓度的影响。结果表明:产前低能饲喂可以降低产后奶牛血液TG、NEFA和总酮体浓度。提示干乳期能量摄入水平是影响和调节产后能量平衡状态的重要因素。     

能量摄入水平对围产期健康奶牛生产性能及生殖激素的影响

将30头健康的围产期奶牛随机分为三组，分别于产前28d开始饲喂NRC标准日粮（能量摄入100％组或Ⅰ组）、NRC标准增加20％日粮（能量摄入120％组或Ⅱ组）和NRC标准减少20％日粮（能量摄入80％组或Ⅲ组），产后各组奶牛均饲喂NRC标准泌乳日粮，至产后56d结束，观察干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛千物质摄入量（DMI）、泌乳量及生殖激素的影响。试验结果表明：围产期生殖激素的剧烈变化影响奶牛的DMI，泌乳量，糖、脂和蛋白质代谢，并主要通过调整NEFA的去路，适应机体的各种生理变化。干乳期能量摄入水平很可能是通过生殖激素对奶牛的DMI、泌乳和能量平衡进行影响和调节的。     

日粮α-淀粉酶对过渡期奶牛生产性能和代谢的影响

24头经产荷斯坦奶牛（体重759kg，SD=30kg；体况指数3．2，SD=0．13）采用随机分组设计确定“一淀粉酶对过渡期奶牛瘤胃发酵、主要代谢产物和泌乳性能的影响。奶牛分别饲喂对照日粮和在对照基础上按o．1％DM水平添加了α-淀粉酶的处理日粮（662个真菌淀粉酶单位／g，AMA）。在产前21d和泌乳期头21d饲喂试验日粮，泌乳的第22～70d，所有奶牛都饲喂泌乳期日粮。     

不同能量水平对围产期奶牛脂肪动员的影响

将围产期健康奶牛30头随机分为三组,分别于产前第28d开始饲喂标准日粮(能量摄入100%组)、标准日粮增加20%日粮(能量摄入120%组)和标准日粮减少20%日粮(能量摄入80%组),产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮,至产后第56d结束,观察干奶期不同能量摄入水平对围产期健康奶牛血液甘油三酯、非酯化脂肪酸和总酮体浓度的影响。实验结果表明,产前低能饲喂可以降低产后奶牛血液甘油三酯、非酯化脂肪酸和总酮体浓度。提示干乳期能量摄入水平是影响和调节产后能量平衡状态的重要因素。     

围产前期日粮能量水平对荷斯坦奶牛产后生产性能和血液指标的影响

旨在研究围产前期日粮能量水平对产后奶牛采食量(DMI)、产奶性能、体重及血液生化指标的影响。本试验采用随机分组设计,选取健康,2~4胎次,预产期和体重接近的围产前期中国荷斯坦奶牛21头,随机分为3组,每组7头。3个处理组分别于产前28d开始饲喂能量水平不同、粗蛋白质水平接近的日粮,即日粮A(NEL:6.12MJ·kg-1,CP 13.03%)、日粮B(NEL:5.80 MJ·kg-1,CP 13.01%)和日粮C(NEL:5.47 MJ·kg-1,CP13.03%),奶牛分娩后饲喂相同日粮。试验期49d(其中产前28d,产后21d)。结果表明:(1)在产后1~7d,3个试验组的平均DMI组间差异不显著(P0.05),8~14d时,C组较A组平均DMI增加9.93%(P0.01),15~21d增加8.87%(P0.01);(2)在奶牛产后7d时,3个试验组间产奶量差异极显著(P0.01),B组高于A组,C组高于B组,14d时C组较A组泌乳量增加4.71%(P0.01),21d时泌乳量增加8.02%(P0.05);(3)产后1~14d体重差异不显著(P0.05),15~21d体重差异极显著(P0.01),B组高于A组,C组高于B组;(4)各组间血液甘油三酯(TG)差异不显著(P0.05);产前A组的葡萄糖(Glu)最高,产后C组最高;产后7和14d时,B、C组非酯化脂肪酸(NEFA)含量分别比A组降低3.80%(P0.01)、6.30%(P0.01)和3.94%(P0.01)、6.01%(P0.01)。研究结果表明,产前奶牛饲喂适宜低能量水平日粮有助于提高分娩后奶牛的DMI、产奶量和血糖的浓度,显著降低产后体重损失和血液NEFA的含量,进而缓解围产期奶牛的能量负平衡。     

产前营养水平对奶牛产后干物质摄入量、产乳量及血浆神经肽(NPY)影响的研究

将围产期健康奶牛30头随机分为三组，分别于产前第28d开始饲喂标准日粮、营养水平增加20％日粮和营养水平降低20％日粮，产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮，直至产后第56d试验结束。试验结果表明，产前低营养饲喂不仅提高了产后奶牛干物质摄入量、产乳量，而且提高了产后奶牛血浆NPY的浓度。     

干乳期能量摄入水平对围产期奶牛肝载脂蛋白B100mRNA丰度的影响

将年龄、胎次相同，年产奶量大于5000kg的围产期健康奶牛30头随机分为3组，每组10头。Ⅰ组饲喂中国奶牛饲养标准（2000）减少20％日粮（能量摄入80％组）。Ⅱ组饲喂中国奶牛饲养标准（2000）日粮（能量摄入100％组），Ⅲ组饲喂中国奶牛饲养标准（2000）增加20％日粮（能量摄入120％组）。试验从产前28d开始至产后56d结束，产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮。采用内对照RT—PCR方法，检测了干乳期摄入不同能量的围产期奶牛肝脏活体组织载脂蛋白B100（apoB100）mRNA丰度。结果表明。apoB100mRNA相对表达量，产前至产后Ⅰ、Ⅲ组均呈先升高后降低的趋势，Ⅲ组产后apoB100mRNA丰度降低了61．45％，Ⅰ组呈逐渐降低的趋势，各组均在产后28d达最低值（Ⅰ组，P〈0．05；Ⅱ、Ⅲ组，P〈0．01）。产前14d至产后1d，apoB100mRNA相对表达量Ⅲ组高于Ⅰ组，Ⅰ组高于Ⅱ组，组间差异极显著（P〈0．01）；产后28d。Ⅰ组高于Ⅱ、Ⅲ组（P〈0．05）。由此可见，围产期奶牛能量摄入水平对肝脏载脂蛋白B100mRNA丰度有显著影响。     

不同能量摄入水平对围产期奶牛肝载脂蛋白E mRNA丰度的影响

将年龄、胎次相同，年产奶量大于5000kg的围产期健康奶牛30头随机分为3组，每组10头。低能组饲喂中国奶牛饲养标准（2000）减少20％日粮（能量摄入80％组）、对照组饲喂中国奶牛饲养标准（2000）日粮（能量摄入100％组）和高能组饲喂中国奶牛饲养标准（2000）增加20％日粮（能量摄入120％组），试验从产前28d开始至产后56d结束，产后各组奶牛均饲喂标准日粮。采用内对照RT-PCR方法检测了不同能量摄入围产期奶牛肝组织载脂蛋白E（apolipoprotein E，apoE）mRNA丰度。结果表明：apoE mRNA相对表达量从产前28d至产后56d各组均呈现先升高后降低的趋势，各组apoE mRNA水平均在产后一天达到最大值（P〈0．01），且产后均高于产前（产后56d除外）；产前14d至产后28d低能组apoE mRNA相对表达量均高于其他两组（P〈0．05或P〈0．01），高能组在产后28d和56d高于对照组（P〈0．01）。可见，围产期奶牛能量摄入水平对肝组织载脂蛋白E mRNA丰度有显著影响。     

产前不同营养水平对围产期健康奶牛血清总胆红素、蛋白及转氨酶的影响

将健康的围产期奶牛30头随机分为三组，分别于产前28d开始饲喂NRC标准日粮（营养水平100％组，即Ⅰ组）、NRC标准增加20％日粮（营养水平120％组，即Ⅱ组）和NRC标准减少20％日粮（营养水平80％组，即Ⅲ组），产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮，至产后56d结束，观察干奶期不同营养水平对围产期健康奶牛血清总胆红素、蛋白及转氨酶的影响。试验结果表明，围产期是机体生理状况处于剧烈变化的时期，奶牛产后的蛋白质代谢活动、转氨酶活性较产前明显增强；但健康奶牛均能通过调整糖代谢、脂代谢和蛋白质代谢，促进能量与营养物质间的相互转化，适应机体的各种生理变化。     

干奶期不同能量水平对奶牛血中神经肽 Y和生长激素浓度的影响

将健康围产期奶牛30头随机分为3组．预产前28d按奶牛营养需要分别饲喂100％、120％、80％能量日粮，产后各组奶牛均饲喂标准的产奶日粮，至产后56d结束，观测干奶期不同能量摄入水平对围产期健康奶牛血中神经肽Y和生长激素浓度的影响。结果表明，干奶期低能量日粮饲喂，奶牛血中神经肽和生长激素浓度均高于其他2组，从产前14d至产后28d组间差异显著（P〈0.01；P〈0.05），提示低能量饲料饲喂干奶期奶牛，产后能量负平衡得到缓解。     

干奶期不同能量摄入对围产期乳牛血液葡萄糖胰高血糖素和胰岛素浓度的影响

将围产期健康乳牛30头随机分为3组，分别于产前第28d开始饲喂标准日粮（能量摄入i00％组）、标准日粮增加20％的日粮（能量摄入120％组）和标准日粮减少20％的日粮（能量摄入80％组），产后备组乳牛均饲喂标准泌乳日粮，至产后第56d结束，观察干奶期不同能量摄入水平对围产期健康乳牛血液葡萄糖、胰高血糖素和胰岛素浓度的影响。结果表明，产前低能饲喂可以增加围产期乳牛血浆葡萄糖浓度，干奶期不同能量摄入水平对围产期健康乳牛血液葡萄糖、胰高血糖素和胰岛素浓度起重要调节作用。     

干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛生产性能的影响

将围产期健康奶牛30头随机分为3组．分别于产前28d开始饲喂NRC标准日粮（能量摄入100％组）、NRC标准增加20％日粮（能量摄入120％组）和NRC标准减少20％日粮（能量摄入80％组）．产后各组奶牛均饲喂标准日粮，至产后56d结束，观察干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛生产性能的影响。结果表明，高能量组奶牛产后干物质采食量和产奶量均显著低于其他2组，并且体质量消耗明显。由此认为，干奶期能量摄入水平是影响和调节产后干物质摄入量、产乳量和能量平衡状态的重要因素。     

日粮添加酵母培养物对热应激期间奶牛生产性能和血液生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加酵母培养物对热应激期间奶牛生产性能和血液生化指标的影响。选择即将进入围产后期的经产牛198头，随机分为2组，对照组奶牛饲喂基础日粮，试验组奶牛根据推荐量在预混料中添加19 g/(头·d)酵母培养物（围产和新产牛均添加）。饲喂时间为围产前期（产前21 d）和围产后期（产后21 d）。结果显示，随着热应激的持续，试验组奶牛采食量、泌乳量、体细胞数（SCC）、体况评分（BCS）变化、乳房炎、子宫炎、酮病、消化疾病、真胃移位指标均优于对照组（P<0.05），试验组血液中β-羟丁酸（BHBA）、皮质醇、白蛋白、丙二醛、氧化氮、总活性氧化代谢物、超氧化物歧化酶、珠结合蛋白、白细胞介素-1β、白细胞介素-6、铜蓝蛋白、髓过氧化物酶、免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白G (IgG)和免疫球蛋白M (IgM)优于对照组（P<0.05）。研究表明，日粮中添加酵母培养物能够抗应激，提高奶牛生产性能和免疫力，增加牧场经济效益。     

日粮-淀粉酶对过渡期奶牛生产性能和代谢的影响

24头经产荷斯坦奶牛(体重759kg,SD=30kg;体况指数3.2,SD=0.13)采用随机分组设计确定α-淀粉酶对过渡期奶牛瘤胃发酵、主要代谢产物和泌乳性能的影响。奶牛分别饲喂对照日粮和在对照基础上按0.1%DM水平添加了α-淀粉酶的处理日粮(662个真菌淀粉酶单位/g,AMA)。在产前21d和泌乳期头21d饲喂试验日粮,泌乳的第22~70d,所有奶牛都饲喂泌乳期日粮。处理组产前和产后的平均DM采食量分别为12.4和17.8kg/d,差异不显著;但产前最后1周处理组DM采食量的下降幅度相对于对照组比产前第2周大。处理组产前瘤胃中丁酸盐的比例有上升趋势,但产后不出现此现象。处理组的血浆胰岛素、肝脂肪和肝糖原的浓度与对照组相比差异不显著。饲喂AMA的牛在产前其血浆β-羟基丁酸盐和非酯化脂肪酸浓度均高于对照组,且产后血糖浓度上升。血浆中β-羟基丁酸盐和非酯化脂肪酸增加的现象出现在产前而不是产后,并且产后血糖有上升趋势,表明饲喂α-淀粉酶的奶牛由脂肪代谢向碳水化合物代谢转换。     

奶牛泌乳早期日粮能量类型对机体代谢物和代谢激素的影响

通过对泌乳早期能量负平衡与机体代谢失调的研究表明,有效生脂和生糖能量源之间的平衡在奶牛日粮中扮演着重要角色。所以本研究目的在于比较奶牛泌乳早期生糖和生脂日粮对肝脏甘油三酯、代谢物及其代谢激素的影响,并研究分析了代谢物浓度与能量蓄积之间的相关性。试验选用16头奶牛,从产前3周至产后9周分别饲喂生脂和生糖日粮(两种日粮净能相等),且产后第2周到第9周于环控仓中饲养。产后饲喂生脂日粮的奶牛NEFA浓度较高(0.46±0.04 vs 0.37±0.04mmol/L),而胰岛素较低(4.0±0.5 vs 5.5±0.6μIU/ml);血浆中葡萄糖、β-羟基丁酸、IGF-Ⅰ、甲状腺素在两种日粮中没有较为明显差异。两种日粮处理奶牛产前和产后2周肝脏甘油三酯浓度相一致;饲喂生糖日粮奶牛产后4周肝脏TAG含量较低,但无显著的日粮差异。本试验也发现能量蓄积和乳脂以及能量蓄积与NEFA呈负相关,而能量蓄积与胰岛素浓度呈正相关。总之,试验结果显示,胰岛素调控着奶牛泌乳早期产奶和机体组织之间的能量分配。与饲喂生脂日粮相比,泌乳奶牛早期饲喂生糖日粮能减低机体体脂动员;当饲喂生脂日粮时,可提高乳中的生脂营养素,降低血浆胰岛素和增加NEFA浓度。     

不同能量摄入水平对围产期健康奶牛生产性能及脂肪代谢的影响

将健康的30头围产期奶牛随机分为3组，分别于产前28天开始饲喂NRC标准日粮、NRC标准增加20％的日粮和NRG标准减少20％的日粮，产后各组奶牛均饲喂标准日粮，至产后56天结束。观察干奶期不同能量摄入水平对产后奶牛干物质摄入量、泌乳量及脂肪代谢的的影响。试验结果表明：围产期是机体生理状况处于剧烈变化的时期，奶牛产后的脂肪代谢活动较产前明显增强，但健康奶牛均能通过调整糖代谢、脂代谢和蛋白质代谢，促进能量与营养物质间的相互转化，适应机体的各种生理变化。     

不同能量摄入水平对围产期奶牛肝MTP mRNA丰度的影响

将年龄、胎次相同，年产奶量大于7000kg的围产期荷斯坦奶牛30头随机分为3组，每组10头，低能量组（Ⅰ组）按中国奶牛营养标准2000年版减少20％日粮（能量摄入80％），高能量组（Ⅱ组）则按此标准增加20％日粮（能量摄入120％），对照组（Ⅲ组）按标准日粮（能量摄入100％）饲喂，试验从产前28d到产后56d结束，分娩后各组均按标准配制相同的泌乳日粮。分别于产前28、14d及产后1、14、28、56d采取肝活体组织。应用内对照RT—PCR方法检测肝脏组织MTPmRNA丰度。结果显示，各组奶牛肝MTPmRNA丰度均呈现先升高后降低的趋势。产后均高于产前，且产后1～28d差异显著（P〈0．01或P〈0．05），而后回降，至56d趋于平稳（P〉0．05）；Ⅲ组肝MTP mRNA丰度在产后1d达到峰值，而Ⅰ组和Ⅱ组在产后14d达到最大值（P〈0．01）；Ⅱ组产后1～28d显著高于I组。产后14d显著高于Ⅲ组（P〈0．01）；Ⅲ组产后1d和28d显著高于Ⅰ组（P〈0．01或P〈0．05）。这些结果表明，围产期奶牛能量摄入水平对肝MTP mRNA丰度有显著影响。     

不同能量摄入水平对奶牛产乳性能及血液中Leptin和NPY浓度的影响研究

将30头围产期健康奶牛随机分为3组,每组均为10头,其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ组和Ⅲ组为试验组;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别于产前第28d开始饲喂标准日粮(能量摄入100%组)、标准日粮增加20%能量(能量摄入120%组)和标准日粮减少20%能量(能量摄入80%组),产后各组奶牛均饲喂标准泌乳日粮,至产后第56d结束,观察不同能量摄入水平对产后奶牛产乳性能及血液中瘦素(Leptin)和神经肽Y(NPY)浓度的影响。试验结果表明,产前饲喂低能日粮不仅提高了产后奶牛产乳性能,而且提高了产后奶牛血液中Leptin和NPY浓度。可见,奶牛不同能量摄入水平与产奶量及血液中Leptin和NPY浓度之间存在着密切的关系。     

摄入不同能量的围产期乳牛肝低密度脂蛋白受体mRNA丰度的比较

将30头健康、经产、处于围产期的黑白花乳牛随机分为3组，每组10头。从产前28d开始，低能量组乳牛饲喂《中国奶牛饲养标准（2000）》减少20％日粮（能量摄入80％），对照组乳牛饲喂《标准》日粮（能量摄入100％），高能量组乳牛饲喂《标准》增加20％日粮（能量摄入120％），产后各组乳牛均饲喂标准日粮。至产后第56d结束试验；采用内对照RT-PCR方法检测摄入不同能量的围产期乳牛肝活体组织低密度脂蛋白受体（LDLR）mRNA丰度。结果，不同能量组乳牛肝LDLR mRNA丰度产前至产后均呈现先升高后降低的趋势。100％和120％能量组肝LDLR mRNA丰度在产后14d达最大值，且产后均高于产前（产后56d除外，P〈0．01或P〈0．05）；而80％能量组产后1d即达到最大值，产前14d至产后14d，LDLR mRNA相对表达量显著高于100％和120％能量组；产后28～56d，120％能量组显著高于80％和100％能量组（P〈0．01）。表明围产期乳牛能量摄入水平对肝LDLR mRNA丰度有显著影响。     

高粗料日粮中添加脂肪对奶年血液代谢产物瘤胃发酵和干物质消化率影响的研究

对50头泌乳中期的奶牛进行为期6周的饲养试验，研究高粗料高脂肪日粮对奶牛血液代谢产物、瘤胃发酵和干物质消化率的影响。试验设有10个重复，每个重复5头奶牛，每头奶牛给定一种日粮。试验用日粮为：对照日粮（日粮1）和试验日粮（高粗料75％高脂肪7．5％，日粮2；高粗料，中等水平脂肪5．0％，日粮3；中等水平粗料65％，高水平脂肪，日粮4；中等水平粗料和脂肪，日粮5；或者对照日粮中含有50％粗料和2．0％脂肪）。这些日粮含氮量相同（CP17．7％）。粗饲料由20苜蓿干草、40％苜蓿半干青贮和40％青贮玉米组成。所用脂肪由80％瘤胃 保护脂肪和20％黄色油脂组成。试验结果表明：试验组和对照组的血糖浓度差异不显著；试验组的血浆非酯化脂肪酸（NEFA）高于对照组。而奶牛采食日粮的粗饲料和脂肪水平不同，其NEFA差异不显著；对照组、试验组与粗饲料和脂肪水平不同的日粮的瘤胃PH、瘤胃VFA浓度和干物质消化率差异不显著。